ከድንከባቴ ጋር የቡና እቃ ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ነው. E ጁን E ንደሚገባ, E ንደተቀማጠለ, ቢስክላት ሊሆኑ ይችላሉ - E ያንዳንዱን በራሱ መንገድ የሚስብ ይሆናል. ቅመሞችን ለመጨመር, ሃሳቦችን ለማካተት እና ፍጠር! ቀላል ከዋጋ ምርቶች ጀምሮ እውነተኛ ህክምና መፍጠር ይችላሉ.
ምድጃው ውስጥ የአሳማ ሥጋ የያዘ ድንች
የተጠበሰ ስጋ ከተጠበሰ ስጋ የበለጠ ጠቃሚ ነው. ይህ እውነታ ለሁሉም ሰው የሚታወቅ ነው. እና ብቻዎን ከመድሃኒት ጋር ብቻ አይጠቀሙ. ስለዚህ ጊዜ ይቀመጣል, ምርቶች, ምርጫዎችን መለዋወጥ እና እርስ በርስ ማሟያ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ስጋ - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ ነው.
- የታጠበና ደረቅ ስጋ በኩብል የተቆራረጠ, በደረጃ የተቆረጠ ግማሽ ቅርጫት ይቀላቅል እና በጥሩ ሁኔታ ያሳርፋል.
- የድንች ሽፋኖችን, ጨው, ፔይን እና ጣፋጭ መዓዛን ይጨምሩ.
- የተቆራረመ ድምር በፓን ላይ ይቀመጣል.
- በእሳት ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ የእንቁላል በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
የአሳማ ሥጋ ከድንች ጋር
ብዙ ጊዜ ብስኩት በአነስተኛ እሳት ውስጥ በጋዝ ይዘጋል. ግን ይህን ምግብ ለማብሰል ብቸኛው መንገድ ይህ አይደለም. እምቢል, ነገር ግን በተቃራኒው ምድጃውን የምትጠቀሙ ከሆነ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ድንች ከመድኃኒት ጋር ይወጣል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 700 ግ.
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ሽንኩርት-2 ጥራዝ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- መታጠቢያ እና ደረቅ ሥጋ በተቃራኒው በከፍተኛው ሙቀት ቀይ እስኪጫው ድረስ ይበላል.
- በሻጋታ ውስጥ ያሰራጩት, ከዚያም የድንች ውስጡን, የተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት እና የተጠበሰ የካሮትት ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ እያንዳንዱ ሽፋን ትንሽ ፓምሲልቫቲዝ እና ከተፈለገ ፕሪቲሪቭሽ ኮንቴይነሮች ያስፈልጋቸዋል.
- ጥብርት ክሬም በ 400 ሚሊሎን ውሃ ውስጥ ይሠራል. ድብሉ በቅሎው ይዘቶች ተሞልቷል.
- በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከአንድ ሰአት በኋላ, ከራስ ከሚመጣው የቡና ተክል ውስጥ በቤት ውስጥ መጠጥ ዝግጁ ይሆናል.
የከብት መቆያ ከድንች ጋር
ስቲ ሁል ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ወፍራም ድንች, በወተት የወይራ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ድንች, በተለይም ጣፋጭ መሆን ይባላል. ለማብሰል, የማቀዝቀዣ ወይም የመስታወት ሻጋታ መጠቀም ይችላሉ. ለዚህም ነው ገንፎ በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 800 ግራም;
- Bulb large - 1 pc;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 60 ግ.
- አጥንት ክሬም - ስነ ጥበብ. ስስሊቶች;
- ወተት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሪን.
ዝግጅት
- የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ መያዣ ከተመረቀች ቀይ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅል, ዘይት, ጨው እና በርበሬን ይከተላል.
- የተዘጋጁ ስጋዎች በሳጥኖች ላይ ተዘጋጅተዋል. የሚቀጥለው ንብርብር ድንች ተዘርቷል.
- ወተት, ማይኒሽ እና የተቆለጡ እፅሎችን ማቅለሚያ ቅመማ ቅመማ ቅልቅል እና የተሸፈኑ ድስቶች ውስጥ ይደባለቁ እና ሽፋኖች ይሸፍኗቸው.
- ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ቀዝቃዛ ምድጃ ይላካሉ.
- ከዛም ሽፋኖቹን ያስወግዱ, ካሮት ይጨምሩ እና ለሌላው ሩብ ለአንድ ሰዓት ከዶሮ ጋር ከአስቸኳይ ያብሱ.
አሳማ ውስጥ ከእንቁላል እና ድንች ጋር
የሸክላ ዕምቅ በኦክ ውስጥ በተመጣጣኝ ድንች የሚወደድ እና የሚያምር ነው. ይህ ምግብ በቀጥታ በጠረጴዛው ውስጥ ይቀርባል. እናም እነሱ አይፈሩም - ከወሰዱ በኋላ ቀዝቃዛ ወይም እርጥብ መሬት ላይ መጣል አይችሉም. በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ሆነው እንዲቆሙ መደረግ ይሻላል.
ግብዓቶች
- አንገት - 600 ግ.
- 700 ግራም;
- አምፖሎች - 3 ሳ.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 500 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 300 ግ.
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
- የታጠቁ እና የደረቁ ናርዶች እስከ 2 ሴ.ሜ ድረስ ውፍረት ባለው ጨው, ከጨው ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ጋር ተጣጥፈው ይቀራሉ.
- ዘይቱን ያሞቁ, የተሰነጠሉ ሽንኩርት እና ሻምፕን ይለጥፉ, ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ይለሙት.
- የድንች ዛፍዎች እስከ 5 ሚሊ ሜትር ወጥ, በጨው እና በርበሬዎች ክብ ተቆርጠዋል.
- ስጋ, ድንች, ሽንኩርት ከዕፅዋት የተቀመሙ ሽንኩርት ውስጥ በተሸከሙት አይብ ላይ ከረጢት ይረጫል.
- በ 200 ዲግሪ የአሳማ ሥጋ የተጠበሰ የድንች ዱቄት በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
በእጅጌው ውስጥ ድንች ከሚመጣው ድንች ጋር
በእጅ መታጠቢያ በድንች የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ብዙ ጥቅሞች አሉት. በአንድ በኩል, የሚያምርና የሚወደድ ነው. በሌላ በኩል ደግሞ የእርሱን ሙሉ ደስታ ለማዘጋጀት - በፍጥነት, በቀላሉ, በቀላሉ እና ሌላው ቀርቶ ምግቦቹ ሁሉ ንጹህ ናቸው.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
- የዱቄት እንክብሎች እና ስጋዎች በትንሽ መካከለኛ መጠን, ቅልቅል, ጨው, ቅመማ ቅመማ ቅመም.
- በትክክለኛው መንገድ የተከማቸ መጠንን በጋ መጋለጥ ውስጥ ይደረጋል, 50 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምራል. ጫፉ በአንድ ላይ ተጣብቀዋል, በርካታ የእንቆቅልሽ ክፍሎችን ከትክሌቱ ለመውጣት ይሠራሉ.
- ለአንድ ሰዓት ያህል በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ የእንቁላል የአሳማ ሥጋ እና ድንች.
- ምርቱን ወደ ቡኒ እንዲፈልጉ ከፈለጉ እቃዎቹን ከመውጣቱ በፊት 10 ደቂቃዎች ቆርጠው ማቆም አለብዎ.
ከአሳማው የአሳማ ሥጋ ጋር
በስጋው ውስጥ ማንኛውንም የአሳማ ካሬ መጠቀም ይቻላል. ነገር ግን በተለይም ይበልጥ ቅባት ስለሚያደርጉት ይህን የሚያምር ምግብ ይወጣል. በቲማቲም ውስጥ ከድንኳን እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር የአሳማ ሥጋን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- brisket - 500 ግ.
- ቲማቲም ንጹህ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች - 7 ሳ.
- ሽንኩርት-2 ጥራዝ;
- የስንዴ ዱቄ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማርጋሪ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ብሩሽቱ ተጨቅጭቅ በመቁረጥ እና ነዳጅ ሳይጨምር በሞቃ አጭቃ.
- አንድ ሊትር ውሀ ይጨርሱ, ቲማቲም አክለው ይህ ጥቃቅን ስጋዎች እስከ ግማሽ ያህል ያዘጋጁት.
- በሌላ ድንግል ዱቄት ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እስኪኖረው ድረስ. በኩጣ, በጨው, በርበሬ እና በደንብ አስጊጡት.
- በአትክልት ፍራፍሬዎች መካከለኛ መጠን ያላቸው የቡና ቅርፊቶች, በቅድመ-ማርዛን ውስጥ ይበላሉ, እና ከዚያ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ወደ ብስክሌት እና ስኳር ያዙ.
የዶሮ ሾርባ ድንች
የተለያዩ ሾርባዎች - እነዚህ ለጤንነቱ በሚያስብ ሰው ምግብ ውስጥ የግድ መኖር ያለባቸው ምግቦች ናቸው. በሰውነት ውስጥ የሰዎችን ሜታክሊክ ሂደቶች ይቀሰቅሳሉ, መፈጨትን ያሻሽላሉ. ከድንከባካቱ ጋር የአሳማ ሽንቄ በፍጥነት ይዘጋጃል, ነገር ግን ሽታ እና አርኪ ነው.
ግብዓቶች
- ቅዳ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ውሃ - 2 ሊትር;
- 4 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- vermicelli - 100 g;
- ጨው;
- ቅመሞች;
- ግሪን.
ዝግጅት
- ስኪፋውሉ የተቆራረጠ, በሳጥኑ ውስጥ ይንጠለጠላል እና ውሃ እስኪሞላ ድረስ ይዘጋል. ጭማቂ መወገድ አለበት.
- ከዚያም ድንች, ሙሉ ማሞቂያዎችን እና ካሮኖችን ይጣሉ.
- አትክልቶቹ ሲዘጋጁ, ሽንኩርት ይወጣል, ቫርሜሊየኒ ይጨመር, ለ 5 ደቂቃዎች ያበስላል, ብርቱካን ይጋገራል እና የአሳማውን ሾርባ በድንች እና በቫርሜሊየስ ያጥላታል.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ የድንች ድንች
ዘመናዊው የወጥ ቤት ሠራተኛ - ባለአንድ ሰፋፊ ነው, የአስተርጓሚውን ሕይወት በእጅጉ ያመቻቻል. ከስጋው ውስጥ ስጋዎችን ከለበሱ በኋላ ቀሪዎቹን ምግቦች ማከል እና ወደ ንግድዎ መሄድ ይችላሉ. ተዓምር የሚሠራው ተክል እራቱን ምግብ ያበስባል. በዚሁ ጊዜ ግን አይቃጣም , እና የድንች ዱቄት የአሳማው ላባ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ድንች - 1.5 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ስጋ goulash - 500 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 3 ሽንኩርት;
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- በብዛት በያዘው መጭመቅ ውስጥ ዘይት ውስጥ ያፈስጉ, በ "ሻካ" ላይ ይሞጉ, የቆሸሸውን መታጠጥ እና በድርጣናት ፎጣዎች ማጠብ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያዘጋጁ.
- ሽንኩርትንና የካርበሪ ዱላዎችን ለ 10 ደቂቃዎች ይበላሉ, ጨው, የተፈለገው ቅመምን, የቲማቲም ፓትሪን እና የተቀጠቀለትን ሽቀላ ያስቀምጡ እና በደንብ ያጓጉዙ.
- ከላይ ደግሞ 100 ሚሊ ሊትር ውሃ ማጠጣት እና በፍራሽኑ ውስጥ የአስጋ ላይ "ኩዌንግንግ" የአሳማ ሥጋ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይዘጋል.