ዛሬ ምን ያህል ፈጣን, ተወዳጅና ብዙ ወጪ የማይጠይቁ ለድሃ ልደት, አዲስ አመት ወይም ሌላ የትራንስፖርት ቀንሶች ለማዘጋጀት. በእኛ የምግብ አሰራር ምርጫዎች ውስጥ በጣም የበጀት እና ጣፋጭ አማራጮች.
ቀላል እና በጣም አነስተኛ ጭማቂ ከሳም ጋር
ግብዓቶች
- ham - 260 ግ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ በቆሎ - 220 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 5 ሳ.
- የተጨማመድ አይብ - 120 ግ.
- ብስኩቶች - 180 ግ.
- mayonnaise - 240 ግ.
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- ጨው - ለመብላት;
- ሰላጣ ቅጠሎች.
ዝግጅት
እንዲህ ያለው ሰላጣ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. እንቁላሎቹን ሙሉ በሙሉ እንጨምራለን, ለዓይን በረዶ ውኃ ውስጥ ለቀን ለጥቂት ጊዜ እንሞላቸዋለን, እኛ ንጹህና ጨርቅ አይኖርም. ማረከ አረንጓዴ ሻንጣዎችን ወይም ክታዎችን እናደርጋለን. በተመሳሳይም የተጨማዘመውን አይብ አቆምን. ትኩስ ጥራጥሬዎች ይታጠቡ, የደረቁ እና ማለቶን በሾለ ቢላዋ ተቆረጡ.
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ, የታሸገውን በቆሎ, በቅድመ ፈሳሽ ፈሳሽ ጨምር, ከሾላካሹን ግማሹን አስቀምጡት, ከኬሚኑ ጋር ይሙሉ, ጨው ይጫኑ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
ሰላጣውን በእንጨራ ላይ እናስቀምጠው, በሰላጣ ቅጠሎች የተሸፈነ ነው.
በዶሮ, በአትክልቶችና ቅጠላ ቅጠሎች ላይ የበዛ ጣፋጭ ምግቦችን በብዛት በማምረት
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 220 ግ.
- ካሮት - 160 ግ.
- ድንች - 300 ግ.
- ቢጫ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ፕሎሚ ፕኒን - 150 ግ.
- የሽንኩርት ሰላጣ - 100 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- ጨው.
ዝግጅት
ለመዘጋጀት ዝግጁ መሆንን በመፍላት የዶሮ ስጋ, እንቁላል, ባቄላ, ካሮትና ድንች. ከዚያም እንበሳጭ, አትክልቶች እና እንቁላሎች እንደተሸፈኑ እና እንደክፈቱ እና የዶሮ ስጋ ትንሽዬ ኩብ ላይ ይቀንሳል. አትክልቶችን ማብሰል, ሽንኩርትን ማራባት. በኪራክለስ ጭማቂ ቆርጠን ጣለው, የጨው ጣዕም ይጨምር, ጭማቂ, የስኳር ድንች ይጨምር, ቅልቅል እና ለትንሽ ጊዜ ይተው. Prunes በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይጥረጉና በኩብስ ይቆረጣሉ.
አሁን ሰሀባ እንሠራለን, ድንች በተለያየ አቀማመጥ ውስጥ, ከዚያም ካሮት እና እንቁላል, ከዚያም የዶሮ ስጋን እና ተክሌን ሽንኩርት እና በለስ እና ፕሪምስ ይጨምሩልናል. እያንዳንዱን ሽፋን በሜሶኒዝ አምፑል ላይ እናስቀምጣለን እና እኩል ያሰራጫልን. በሾላ ቆንጥጦዎች ላይ ሰላጣውን ቀባው እና ለብዙ ሰዓታት በሳር መተካት በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጣለን.
ርካሽና ጣፋጭ ሰላጣ በሲስ የተጨመረበት ዶሮ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- 275 ግራም;
- ካሮት - 175 ግ.
- ድንች - 350 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የተቆረጠ ዱባ - 220 ግ.
- mayonnaise - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ካሮት, ድንች እና እንቁላል በተናጠል ማሰሮዎች ውስጥ እንጨምራለን. ከዚያም ቀዝቃዛ, ማኮላ እና ሩዝ. አትክልቶችን ማብሰል በሚቀጥልበት ጊዜ በትንሽ ሳንዶች ላይ የተቀጨ የዶሮ ጡት እና የተቆለሉ ዱባዎች.
አሁን ሰላቱን እንሰበስባለን. የመጀመሪያዎቹን የድንች እና የካሮዎች, ከዚያም የዶሮ, የፓኩንች እና የእንቁላል እንቁላሎች. እያንዳንዱ ድብል ከሜሚኒዝ ጋር የተበጠበጠ ሲሆን አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ ጨው እና በርበሬ ይሸጣል. ለረጅም ሰዓታት ሰላጣውን ለስላሳ ሰዓታት እናስቀምጥ እና ቅርንጫፎቹን ከአረንጓዴ ቀለም ጋር እናስቀምጥ.
ቅምጥና ርካሽ የሆነ ሰላጣ በጋም እና ዶሮ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ham - 290 ግ;
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- የፔኪ ጎመን - 175 ግ.
- በግሪን ውስጥ ካሮት - 175 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ውሃ - 30 ሚሊሆል;
- ዱቄ - 15 ግ.
- መቶኛ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 100 g;
- ፔፐር - ለመብሳት;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የዶሮ ሙቀትን, ቅዝቃዜን እና ቀዳዳዎችን መቁረጥ. የኮሪያን ካሮት እና ጣፋጭ እሽታዎችን ገሸገን, ኳንቾችን ወደ እህል ማቅለጥ. እንጆሪዎች በጨው እና በፔፐር በማጣቀም ውሃ እና ዱቄት ይጨምሩ እና ባህላዊ ኦይሜል ይጨምሩ. ሙሉ ለሙሉ እንዲቀዘቅዝ እና ገለባ እንዲፈስ አድርገን. ሁሉንም ሳንቲሞች በሳጥ ውስጥ ይቀላቅሉ, የኮሪያን የካሮዎች ቅመም ይጨምሩ, ከሜሶኒዝ ቅጠል እና ቅልቅል ጋር. ከማገልገላችን በፊት ትኩስ ቅጠሎችን እናስከብራለን.