ወተትን በተመለከተ የመጀመሪያዎቹ አስር አመታት አይደለም, ብዙ "ቆሻሻ" ወሬዎች እየተሰራጩ ናቸው. ምንም እንኳን ወሬው አይደለም, ግን ወተት የማይመኙ የተሳሳቱ አመለካከቶች ናቸው, ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ከዚህ ምርት ጥቅም ተጠቃሚ አልሆነም እና መስማት አይፈልግም. ይሁን እንጂ, በእሱ ዘንድ በጣም አሳማኝ የሆነው የመወገዴ ክርችት ወተት ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን ነው.
የፕሮቲን ይዘት ወተት ውስጥ
ፕሮቲን ለሰውነታችን ማናቸውም ሴሎች እድገት አስፈላጊ ነው. ምንም በቂ ስልጠና ቢኖረን, ጡንቻዎች የህልማችን ጡንቻዎች ፈጽሞ አይሰማቸውም.
በወተት ውስጥ ሁለት ዓይነት ፕሮቲኖች - ኬሚን እና ስኳር ውስጥ ይገኛሉ. እንደ ወተት አይነት (ላም, ፍየል, በጎች, ማር, አህያ, ሴት), የእነዚህ ሁለት ፕሮቲን ቡድኖች ጥምር መጠን ይለያያል. በዚህ ላይ በመመርኮዝ እንደ "ኬሚን" እና "አልቡሚኖ-ግሎቡሊን" ወተት ተዘርዝሯል.
ወደ ልምዳቸው እንቀርባለን-አንድ ኩባያ ወተት ምን ያህል ፕሮቲን ነው ብለው ያስባሉ? እስከ 8 ግራም የፕሮቲን ንጥረ ነገር (ፕሮቲን) እንደሚቀይር ታይቷል . አንድ ሊትር ወተት ከጠጣችሁ በኋላ 40 ግራም ፕሮቲን (ፍየል) እየጨመሩ ነው, ይህ በጣም በቂ ነው.
ወተት በፕሮቲን ውስጥ ወተት ማን ይንከባከባል?
በመጀመሪያና በዋናነት አትሌቶች, የሰውነት ማጎሪያኞች - ወተትን ምን ያህል ፕሮቲን ለመሳብ ፍላጎት አላቸው. ለዚህ ፍላጎት ምክንያቱ የፕሮቲን ይዘት በመጨመር የአመጋገብ ፍላጎትን ለመጨመር የሚያስችሉ መንገዶችን በየቀኑ የሚያስፈልጋቸው ሰዎች ናቸው.
ስለዚህ ሁለት ኩንታል በ 2 ሜጋ ቅዝቃዜ በፕሮቲን የተገኘ ፕሮቲን ለ 380 ካ.ካል እና ለፕሮቲን ከፍተኛ መጠን ያለው ምግቡን ያሻሽለዋል. ክብደት እየጨመሩ ከሆነ እና ሁሉም ነገር በተቃራኒው ከሆነ እና አመጋገፉ ቢቆረጥ, 1 ኩባያ ወተት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን (በደረቅ ጊዜ እንኳን ጠቃሚ ቢሆንም) ጠቃሚ ይሆናል.
መልካም እና ሌላ ያልተለመደ ነገር. ዶክተሮች ሁሉንም "ጅማሬዎች" እናቶች ወተት ያላቸውን ምግቦች ለማበልፀግ ያስጠነቅቃሉ. ህጻናት ከለጋ እድሜያቸው ጀምሮ በዚህ ምርት ላይ ካላለፉ, ከፕሮቲን እና ከካልሲየም ጋር ከማንኛውም ሌላ ምግብ ጋር የተያያዘ ችግር አለበት.