የባህር ውስጥ እጽዋት ወይም ኬልፕ - 30 ዓይነት ዝርያ ያላቸውና ቡናማ ጣዕም ያላቸው. ከባህር ውስጥ ያለው የጉጉር ቅንብር, ጥቅሞች እና የኬሚካል ይዘት በቅድሚያ በእድገት ቦታ, በተደጋጋሚ የሚከሰተው የአልጋ ስብስቦች እና የተከማቹበትን የውብ የተፈጥሮ ባህሪያት ይወሰናል.
በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የባህር ላይ ዝሆንን በበረዶ የተሸፈነ ምርት, ደረቅ እና ደረቅ, እንዲሁም ለመብሰል የተሰራና የተከተፈ ጎመን. በተሻሉ ስብስቦች ውስጥ ያሉ ጠቃሚ የሆኑት የባህር ቁልሎች በአትክልት, ደረቅ እና ጨዋማ ባልሆነ መልክ ተቀምጠዋል. ከባሕር ጠል ላይ ያለው ሰላጣ ያለው የካሎሪክ ይዘት በማቀነባበሪያ ዘዴ እና በመድሃው ውስጥ ተጨማሪ እቃዎች ይወስናል. በምግብ ውስጥ ኬልፕ በንጹህ መልክ, እንዲሁም በተለያዩ አትክልቶች ውስጥ በአትክልትና በአትክልት ዘይቶች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል.
ስብስብ, ካሎሪ እና የባህር ጠለፋ ጠቃሚ ባህሪያት
የባሕር ጐጉር የአመጋገብ ዘይቤዎች አሉት እንዲሁም አመጋገብን ያሻሽሉ እና በተለያዩ የሰውነት አካላት እና የአሠራር ዘዴዎች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ረቂቅ ባዮኬሚካላዊ ስብስብ ጥራጥሬ ሳልቫሎች ክብደታቸውን ለመቀነስ እና የቪታሚን ሚነል ሚዛን ለመጠበቅ የአመጋገብ ስርዓት ጠቃሚ ንጥረ ነገር አካል ያደርጋሉ.
ጠቃሚ የባህር ጠለፋዎች ባህሪያት የበለፀገ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ናቸው.
- ሊሚንያ የተለያየ ቫይታሚኖችን ያካትታል - የፀረ-ሙዚየም ቫይታሚኖች ኤ, ሲ, ኢ, በሴሉካዊ ማዕድናት ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑት ንጥረ ነገሮች B ቫይታሚኖች (B1, B2, B3, B6, B9, B12) እንዲሁም ቤታ ካሮቲን, ፓንታቶኒክ እና ፎሊክ አሲዶች, ቫይታሚኖች D እና ፒ.
- የባሕር ውስጥ ግመል ከባቢ አየር ውስጥ ለሚገኙት ፍጥረታት አስፈላጊ የሆኑ የማክሮ እና ማይክሮሚል ማጠራቀሚያዎች ናቸው. ፖታስየም 970 ሚ.ሜ, ማግኒየየም 170 ሚ.ሜ., ካልሲየም 40 ሚ.ግ., ሲሊሲኔ 51 ሚሜ, ዚንክ 2 ሚሜ, ቫኔዲየም 16 ሚ.ግ., ሶዲየም 520 ሚ.ሜ., 16 ሚ.ግ. ሚድያን, iodine 300 μg, ፎስፎረስ 50 ሚሜ, ማንጋኒዝ 0.6 ሚ.ግ. አለው. በአዮዲን ውስጥ በአዋቂ አዋቂ ሰው በቀን 150 ሚ.ግ. እንደሚያስፈልግ ስንገነዘብ, 50 ግራም የባሕር ጠርሙሶች ለዚህ ማዕከላዊ ነርቮች እና ለጨው ኢንዱክራሲን ስርዓት የሰውነትህን ሙቀት ለመሙላት በቂ ናቸው.
- በ kelp ውስጥ 20 የአሚኖ አሲዶች (ኮምፓንሲስ) የሚባሉ, ሁሉም በሜዲካል እና በሆርሞራል ሂደቶች ውስጥ የሚካተቱ ተባይ መርዝ (ኢንዛይሞች) ይይዛሉ.
- ከባህር ውስጥ ያለው የዶሮ ዝርግ የምግብ መያዣ (digestive and intestinal) ንጥረ-ምግብ (digestion) እና የአንጀት (peristalsis) መለዋወጥ ያሻሽላል.
- የባሕር ወለል ኬሚካላዊ ስብስብ fructose and polysaccharides, የብረት አስጊያን (አልጌትስ ጨምሮ) በውስጣቸው ልዩ ጥርስ ያላቸውና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን, ራዲዩክሊንደሮችን, ከፍተኛ ብረቶችን እና ከመጠን በላይ ፈሳሽን ያስወግዳሉ.
ክብደት ለመቀነስ የባሕር ዓለሙ
ሊንጋሪያ ከሁሉም ዓይነት ጥቅሞች ያሉት, በአመጋገብ አመጋገብ, በህክምና መመሪያ, እና ከመጠን በላይ ክብደት ለመቀነስ ብዙ ጥቅም አለው. በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አንዱ ገጽታዎች በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው, የባሕር ጠሎሶች የተትረፈረፈ የቪታሚኖች, ማዕድናት እና ንጥረ ምግቦች ስብስብ አላቸው.
በተቀነሰ ዳይሬክተሮች መሰረት ትኩስ ላሚኔቫ ዝቅተኛ የኃይል ዋጋ ያለው ሲሆን, ትኩስ የምግብ ምርትን የኬሚካል ይዘት ከ 5 እስከ 15 ኪ.ግ. ይህ ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች አትክልቶች በመጨመር ሲንሸራሸሩ እና ሲጋለጡ ይህ ቁጥር ወደ 20-55 ኪ.ግ. ሊደርስ ይችላል. ከባሕር ከባሕር ውስጥ ሰላጣ ለማዘጋጀት በሚዘጋጁበት ወቅት የኃይል ዋጋውን እና የአትክልት ዘይትንና ሌሎች እቃዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ ያህል, ከሶላር እንቁላል እና ከሱፍ አበባ ዘይት የምግብ እምብርት ያለው ሰላዲ ከ 100-110 ኪ.ሲ.
ከ 55 ኪ.ግ. እና ከ 122 ኪ.ግ. በተደረገ የካሎሪ ይዘት ያለው ግንዱና የታሸገ የባሕር ጠጠር እንኳን በጣም ጠቃሚ ነው.
- የምግብ መፍጨት ማሻሻል;
- የአንጀት ቀለበትና ዕቃዎች;
- የምግብ ፍላጎት መቀነስ;
- የሆርሞኖች ሚዛን እንደገና እንዲታደስ;
- ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ;
- የሆድ በሽታን ማስወገድ.
የኬልፕ ባክቴሪያዎች ለሙከራ ምርኩት እና ለሞለኮሎቴክቲካል ስትራክቸር በሽታዎች የሚደረጉ በሽታዎች ለቅጥ ለመተግበር ያገለግላሉ.