ከላፍ እርሾ ከላላ

በጋዝ ማጠራቀሚያ ውስጥ የተዘጋጁ ለስላሳ የሾላ እርሾ ፓምፕ በማውጣት ለእንግዶች ፈጣን ምግቦችን ማቀናጀት ወይም በአፋጣኝ ምሳ መብራት በማዘጋጀት, ፒሳ እንድታመጣ ማድረግ ይችላሉ. በመሙያው ውስጥ ባለው የምግብ ክምችት መሠረት መሙላትዎ እንደ ጣዕምዎ ሊመች ይችላል. እና ለእነዚህ ፒዛዎች አንዳንድ ሀሳቦችን እናቀርባለን እና የዝግጅቱን ንፅፅር እንነግርዎታለን.

በእንፋሎት በፋፍ ዱቄት ውስጥ የተሰራ ፒሳ

ግብዓቶች

• ዝግጁ-የተቀባ ፈንገስ ሊጥ - 490 ግ.
• 190 ሰከ;
• የቁፋሮ ዶክተር - 120 ግራም;
• ፈንጂዎች ትኩስ - 350 ግ.
• ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 100 ግራም;
• - 120 ግ.
• ቲማቲም ጨው - 190 ግ.
• ኦሮጋኖ - 2 ፒንጎ;
• ታንኳ - 2 መቆንጠጫ;
• የሸክላ ድብልቅ ቅልቅል - 2 ፒንስ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ጨው - ለመብላት;
• ደረቅ ብስ - 290 ግ.
• አይብ አትክልት ዘይት.

ዝግጅት

የተዘጋጁትን የሾርባ ማቅለጫ ዱቄት ከማቀዝቀዣው በፊት እና ሙሉ በሙለ እስኪቀንስ ድረስ በሙቀቱ ሙቀት አስቀምጠናል.

በዚህ ጊዜ ለፒዛ የሚሆን ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. ነጭ ሽንኩርት (ማሩክ ነጭ ሽንኩርት) ያጸዳዋል, በፕሬሱ ማቅለጥ እና በቲማቲም ጨው እናጣጣለን. በተጨማሪም ኦሮጋኖዎችን, የመሬቱን ተክሎች, የጌጣጌጥ ቅልቅል እንጨቶች እና ጥሩ እንጣጣለን.

ትኩስ የጅምላ ሻጋታዎችን ከቧንቧ ጋር አጣጥፈው ይንጥፉ, ከዚያም ወደ ትናንሽ ሳህኖች ይቀንሱ. ከዚያም እንጉዳይድ ጭማቂው እስኪያልቅ ድረስ በቅድመ-ሙቀት የተሰራ የእንጉዳይ ማቅለጫ ሾርባ ውስጥ ያለ ሽታ እና የቆመ ሽክርክሪት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በተመሳሳይ ጊዜ የጭራሹን እና የዶክተንን ዋሻ በትንንሽ ቆንጆዎች እንቆራርጣለን, እና የወይራ ፍሬዎች ቀስ በቀስ ቀስ በቀስ ያሸበረቁ የወይራ ዛፎች ያበራሉ. እሴቶቼን በማጠብ እና የቡልጋሪያ ፔፐርትን ጣዕም ይቁረጡ, ከዚያም በትናንሽ ኩባያዎች ወይም ጥሩ ቆንጆዎች ይቀጠቅጡት. በትልቅ ግርግም ውስጥ ያለውን ደረቅ የጥንቸል ክፍል እንገጭበታለን.

የተቆራረጠው ሉክ በአራት ላይ ተጣብቋል, ከዚያም በተገቢ ሁኔታ በደንብ ይሽከረከራል እና ከተሽከርካሪ እቃ ጋር ወደ ዘይት ጋለሪ ሉህ ይዛወራሉ. ንጣፉን በጣቱ ላይ በማሰራጨት እያንዲንደ ትንንሽ ጠርዞችን እንፈጥራሇን እና በመቀጠሌም በሙለ የቲማቲም ኩብ ማዴስ ሊይ ማሰራጨት አሇብን. ከዚያም የተጨማዱና የተቀቀሙ ሹካዎችን, እንጉዳዮችን, ጣፋጭ ፔገሮችን እና ጥቁር የወይራ ዘይቶችን ይለጥፉ, ሁሉንም ነገር በደረቁ እና ከ 185 ዲግሪ በፊት እንዲሞቁ ይደረጋል. ብዙውን ጊዜ ይህን ለማድረግ 15 ደቂቃን ይወስዳል.

ከተገዙት የሾላ እርሾ ማይክሮ አዘጋጅ

ግብዓቶች

• ዝግጁ-የተቀባ ፈንገስ ሊጥ - 490 ግ.
• ጉበት ወይም ዋንጫ - 300 ግ.
• feta cheese - 120 g;
• በፀሐይ - በደረቁ የቲማቲም ዘይቶች ዘይት - ለመብላት;
• ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - ለመብሳት;
• - 120 ግ.
• ቀይ ቀላ ያለ ሽንኩርት - ለመብላት;
• የተጣራ ቲማቲክ ጨው - 190 ግ.
• አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
• ጨው - ለመብላት;
• ጠንካራ አይብ - 275 ግ.
• አይብ አትክልት ዘይት.

ዝግጅት

የተዘጋጁትን የዝንብ ጥፍጥ ዱቄት ይቁሙ እና ከዚያም በትንሽነት ይንሸራተቱ እና በመስተዋት ወይም በኩላሊት በመጥረቢያ ቼኮች እንከርፋለን.

እንደ ቅመም የተከተፈ ቲማቲም ቅቤ እንደ ቅባት ሳሙና, ወይን, እርጥብ, ጣዕም, ኦሮጋኖ እና ሌሎች የተጠበቁ ቅጠሎችን በመጨመር በቅድሚያ የተዘጋጁትን ካራቴፕ መውሰድ ወይም ከቲማቲም ፓኬት ማዘጋጀት ይቻላል. ትንንሽ ፒዛዎችን መሙላት ወይን ወይም ማንኛውንም ለስላሳ መጠጦችን, ልክ ሌሎች በተቻለ መጠን በትንሹ ለመቁረጥ ከሚፈልጉት የቅመማ ቅመም ዝርዝሮች ውስጥ ለተወሰኑ ፒሳዎች ቅመሞች ሊሆኑ ይችላሉ. ከእነሱ መካከል የቀይ ደማቅ ቀስት, የቡልጋሪያ ፔፐር, የወይራ ፍሬዎች, የደረቀ ቲማቲም, feta ብራና እና ትኩስ ዕፅዋቶች. ይህ ሁሉ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይደባለቀዋል, እና ከባድ ደረቅ በተናጠል በትርፍግ ይመረጣል.

አሁን አነስተኛ ፒሳዎችን ወደመሠራትዎ ይቀጥሉ. በብራዚል ቅጠሎች በተሸፈነ የሸክላ ማቅለጫ ላይ የተቀመመውን ላስቲክን ቆርጠው; እና በቲማቲም ኩይቅ ቅባት. ከዚያም ለመሙላት የተዘጋጁትን የተቀናጁ ቅይሎች እናስቀምጠው እና በደረቁ ቺፖች ውስጥ እንክትዝ.

ከተገዙት የጫፍ ቆዳ ምርመራ ውስጥ እነዚህን ትንሽ ፒሳዎች ለመብላት, ለ 185 ዲግሪ ደውሎች የሙሉ የሙቀት ስርዓት አስራ አምስት ደቂቃዎች.