ብዙውን ጊዜ ክብደትን ለመቀነስ ሲባል የሰዎችን ክብደት ለመቀነስ ካርቦሃይድሬትን ማቆም አለብዎት. ካርቦሃይድሬትን (caffeine) ስለመብላት ማቆም አለብዎት. እሺ, እዚህ አለመስማማቶች አሉ. እነዚህን "ጎጂ ካርቦሃይድሬት" ካልነገርነው ስብ እና ፕሮቲን ማከም አንችልም, ጉበት ደግሞ ቶሎ ሥራ አይሰራም እናም ዋናው የካርቦሃይድሬት ተጠቃሚዎች ደግሞ አንጎል ነው. ደግሞስ እንዴት አድርገው ልትቀበሉት ትችላላችሁ?
በ "መልካም" እና "መጥፎ" መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ሁሉም የካርቦሃይድሬዎች እንደ እውነቱ እና ከድዝ ጋር የተመጣጠነ ፕሮቲን በመጨረሻው ወደ ግሉኮስ (ማለትም ግሉኮስ) ማለትም በንጹህ ውስጣዊ የኃይል አቅርቦት ውስጥ የሚገኙትን የጣኞች ኃይል (ካርቦሃይድሬት) ተወካይ ናቸው. ሁኔታዊ ክፍፍል የሚከሰተው በካርቦሃይድሬት ፍጥነት በግሉኮስ ውስጥ በሚከፈልበት ጊዜ ነው. ስለዚህ በከፍተኛ እና ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂ) አማካኝነት በጣም ፈጣን እና ቀስ ያሉ ካርቦሃይድሬቶች እናገኛለን.
ፈጣን የካርቦሃይድሬቶች
ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ ጎጂ ነው, ምክንያቱም በግሉኮስ ከተከፈለ, የደም ደረጃው በፍጥነት ይጨምራል (በተጨማሪም!), እና ፓንጅራዎች ግሉኮስ ወደ ስብ ውስጥ ወዘተ የሚያመነጨውን ኢንሱሊን በአስቸኳይ ማስወጣት አለበት. ይህ ሂደት ሲጠናቀቅ, የስኳር ደረጃውን ከፍ የማድረግ ፍላጎት እና እንደገና ሁለተኛውን ከረሜላ እንበላለን, እናም ያለማቋረጥ ሊከሰት ይችላል. በዚህም ምክንያት ከልክ በላይ ውፍረት እና ብክለት ያስከትላል.
በምግብ ውስጥ በፍጥነት ያለው ካርቦሃይድሬት በጣም የተለመደ ነው, በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ ነው.
- ስኳር, ማር (ንቦች በስኳር የተሠሩ);
- ኬኮች, ጣፋጮች, ኩኪዎች, አይስ ክሬም,
- ቸኮሌት;
- ዱቄት,
- ነጭ ሩዝና ኦክሜል;
- ጣፋጭ ፍሬ - አናናስ, ወይን, ፍራፍሬ, ማሞ.
ሁሉንም ነገር ለማስወገድ የሚቻል አይደለም, ነገር ግን በተቻለ መጠን ለመቀነስ, በበዓላት ላይ ብቻ የምግብ ዓይነቶችን ለመቀነስ - በእኛ ሀይል!
በዝቅተኛ ፍጥነት ያለው የጂአይኤስ ወይም ቀዝቃዛ ወይም ካርቦሃይድሬት
ለስላሳ ካርቦሃይድሬድ ምርቶች, በእርግጥ, እነሱ ያነሱ ናቸው. ለእነዚህ አይነት ካርቦሃይድሬቶች ምስጋና ይግባውና የደም ውስጥ የስኳር መጠን ቀስ በቀስ እየጨመረ ይሄዳል. ቆሽት ድንገተኛ የወጥመድ መወጣት አያስፈልገውም ማለት ነው, ይህም ማለት መንፈሶቻችን እንደዚያ አይልም. በየቀኑ በአመጋገብ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን ከ 50% በላይ መሆን አለበት, ይህ ደረጃ በዋናነት በቀዝቃዛው ካርቦሃይድሬት ውስጥ በምግብ ውስጥ መሆን አለበት.
ዘገምተኛ ካርቦሃይድስን የሚያካትቱ ነገሮችን ልብ ይበሉ:
- ማኮሮኒ እና ሙሉ ስንዴ ዳቦ ;
- ገብስ, ሁሉም ጥራጥሬዎች,
- ፖም, ፒር, ፕሪም, ኪዊ, የስፕሪስ ፍሬዎች, የደረቁ አፕሪኮሮች,
- ነጭ አብዮት, ብሩስክ, ቲማቲም, አበባ ሻካራ, ሽንኩርት;
- እንጉዳይ, ዛኩኪኒ, ስፒናች, ፔፐር.
እነዚህ የአጠቃላይ የሰውነት ቅርጽ እና ጤና ይንከባከቡ, ምክንያቱም እነዚህ የማይቻሉ ጽንሰ-ሐሳቦች ናቸው. እና ጣፋጭ ጥርስ ከሆንክ, በበዓላዎች ላይ ያሉ ጣፋጭዎችን ብቻ እመኝ, እኔን አምኛለሁ, ከዚህ ጣዕማቸው ጣዕም ይባላል!