ተራውን ገንፎ ሲደክመዎት እና አዲስ ነገር ሲፈልጉ ሲፈልጉ የ ሩዝ ብስክትን ለማብሰል እንመክራለን. እነሱን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን አዲስ የተቀመጠ ምግብ ባይሆንም እንኳ አዲስ የተረሳ አሮጌ እቃ ግን ጠረጴዛውን በፍጥነት ይተዋል. የሩዝ ገንፎ መሰንጠቂያ መሰረታዊ ሸማዎች ሊሆኑ ይችላሉ, እና ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ, ከዚያ እርስዎም የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ለዝግጅትዎ አንዳንድ አስደሳች የምግብ አሰራሮችን እናሳውቅዎታለን.
የተከተፉ የስንዴ ዘሮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
- ሩዝ - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ቅመሞች, ቅማሎች - ለመብላት.
ዝግጅት
የሙቀቱ ፀሓይ እስኪበስል ድረስ ወደ ቡናማው እንጨፍረው ወደ ማቃጠያው መወርወሪያ እንጨፍረው. ሽንኩርት በጥንቃቄ እንክትክቱ, ነጭ ሽንኩርት በመጽሔቱ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል, ብርቱካኖችን እንቆጥራለን. ሩዝን ጨምሮ ሁሉም ምግቦች ለስላሳ ስጋ, ከቀይ ሥጋ ጋር ይደባለቃሉ, ለመጠምዘዝ የእንቁላል አዶ, ጨው እና ቅመማ ቅመም ይጨምራሉ. በተጣራ ጥቁር ውስጥ, የሂጋውን ዘይት, ከተፈጥነው ጉብታ, ትናንሽ ኳሶችን በመፍጠር እና ለግድግዳ እስኪሆን ድረስ ለያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 10 ደቂቃዎች ይበቅላል. በጠረጴዛው ላይ ሞቃት እናገለግላለን.
የቢራ ፓስታ በመድኃኒት መሙላት እንዴት?
ግብዓቶች
- ክብ ሩዝ - 300 ግ.
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ጨው, ፔጃ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ሩዝ ቅጠሉን, ቅቤ ቅቤ ላይ ጨምሩበት, ቅልቅል. የእኔን ቀጭን እንጉዳይ ስንጥቅ እና ደረቅ, ጥራጣንን ሶስት በእንጭራ በረዶ. ቀዝቃዛው ወደ ሩዝ, ጨው እና ፔሩ ውስጥ ይቀዳል, ጣዕሙንና ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን አሁን በደረቁ እሾሃማዎች ውስጥ እየሠራን ነው: እጅ ውስጥ በውሀ እርጥብ ነው, ኳሶችን እንፈጥራቸዋለን, በኩሬ ላይ ያስቀምጧቸዋል, ጠፍጣፋ ኬኮች ለማድረግ ይጫኑ. በእያንዳንዱ ማእከላዊ ማዕድ በጣም ትንሽ የተመጣጠነ ጥብስ እና ከሩዝ ጋር እናዘጋጃለን, እናም ኳሱ እንደገና ይወጣል. ጥቂቱን ይጫኑት, ትንሽ ይንገሩን, በሾጣኝ ምግቦች ውስጥ ይሰበራሉ እና ወርቃማ ጥቁር እስኪያልቅ ድረስ በትንሽ ትንሽ የአትክልት ዘይት በለበሰ ዳቦ ውስጥ ይበላል. ጠረጴዛው ከእንቁላል አትክልቶች ጋር ወይ ምግብ ወይን እንሰራለን. የዚህ ቲማቲም መጠጥ ለእንደዚህ አይነት ጥፍሮች ተስማሚ ነው.
ከቀይ ዓሣ ጋር ያለው ጥብጣብ
ግብዓቶች
- ክብ ሩብ - 200 ግ.
- ውሃ 250 ግ.
- ሶልሞን ወይም ሮዝ ሳልሞን - 300 ግ.
- ከወይኖችም አትክልቶች አሉ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የሩዝ ኬኮች በቀላሉ ለማዘጋጀት, እንደ ሩብ ማብሰል / ማቀዝቀዝ / ማቀዝቀዝ / ማቀዝቀዝ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማብሰል / ከዚያ እሳቱን እንቀንጥለን እና በትንሽ እሳት ላይ በተዘጋ ክዳን ውስጥ ለ 12 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ከዚያ በኋላ እሳቱን እናጠፋለን ነገር ግን ለ 15 ደቂቃዎች በሩዝ ጋግ አናጢጥልም.እንደ ዓሣ እንዘጋጃለን: በትንሽ ክበሎች ቆርጠህ ጣፋጭ ጣዕም ድብልቅ እና የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ለ 20 ደቂቃዎች ለቀህ. በሞቃው ሩዝ ውስጥ የተጨመቁትን ዓሦች አክል, ለመደባለቅ, እንቁላል, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. የፈሰሰው ቅሪት ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ. ትንንሾቹን ጥቃቅን እንመስላለን, በእያንዳንዳቸው ላይ በእርሻው ውስጥ እናስቀምጣለን. ጥቁር ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቅ ውስጥ በአትክልት ዘይት ላይ እና ዱቄትን እንጨምራለን. ከዚያ በኋላ ትንሹን ብስክሎች በትንሽ ምድጃ እና በ 180 ዲግሪ የሙቀት ሙቅ ወደ ዝግጁ ይላካሉ. ይህ እስከ 7 ደቂቃዎች አካባቢ ይወስዳል. በዚህ ምግብ ውስጥ ዓሦች በቀላሉ በኩሬ መቀየር በጣም ጣፋጭ ናቸው.
የቤሪ ሩቅ ጣፋጭ የሩዝ ኳሶች
ግብዓቶች
- ሩዝ - 2 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ፍራፍሬዎች - 400 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ኮምፖስት - 1 tbsp.
ዝግጅት
ሩዝ እስከሚጨርስ ድረስ, እንቁላል ይጨምሩ, ስኳር, መጠኑ አነስተኛ ከሆነ ትንሽ ዱቄት, ቅልቅል እና ትንሽ ትንበያዎችን ይፍጠሩ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በዱቄት ዱቄት ወይም ዳቦዎች እና በቀዘፍ ዘይት ውስጥ እንጨበጣቸዋለን. አስቂቱን እናስቀምጣለን; እንጆቹን (ማንኛውንም ሊወስዱ ይችላሉ) በቀላሉ በሃቅ መሃከል ያፍሉ, ኮምፓስ ውስጥ ይቅቡት, ሙቀትን በትንሹ ይጨምሩ, ከዚያም ለስላሳ ደቂቃዎች ያክሉት. ከተፈጩት ጣፋጭ ጣው ጥራጥሬዎች ጋር ጣለው እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት.
በተጨማሪም ጠረጴዛዎ ወይም ድንች ፓንኬኬሽ በሚገኙ ድንች ጥንቸሎች አማካኝነት የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ.