ክሬም ላይ የተመሠረቱ ምግቦች ለተለያዩ የምርት ዓይነቶች ተስማሚ ጥንዶችን ያሟላሉ , እንዲሁም የባሕር ውስጥ ምርትም እንዲሁ የተለየ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የዚህ ቅንጣቶች ሁለንተናዊነት በተረጋገጠ የሽምርት ማቅለጫ ፍራፍሬ ማራቢያ ምሳሌ ተጠቅመናል. ይህንን ምግብ በተለያዩ ልዩነቶች ማገልገል ይችላሉ.
ክሬም በተሰበረ ጋሊሌት ፍራፍሬ ውስጥ ያሉ እንስትሮች - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ድፍን - 55 ግራም;
- የሎረል ቅጠል;
- የወንዝ ዝርያ - 860 ግራም;
- የቲም ቅርንጫፎች - 3 ሳ.
- ክሬም - 115 ሚሊሰ;
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ቢት - 15 ግ.
ዝግጅት
በጥሩ ቅቤ በብሩሽ መገልበጥ ይጀምሩ. የሎረልንና የቲሞቹን ቅጠሎች ወደ ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ብራቂዎችን ያሽጉ. ሼልፊሾች በብርድ ፓን ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ትኩስ ክሬም ይክፈቱ እና እቃዎቹን በክዳኑ ይሸፍኑ. ሁሉንም እሾሃማዎች እስካልተከፉ ድረስ እቃውን በእሳት ላይ ጥለው, እና ከዚያ በኩባንያው ብርቱካኖች ማገልገል.
በቀዝቃዛና በነጭ ሽንኩርት የሚጣፍጥ የወንዝ እቃ
ክሬም ክሬም ውስጥ በጣም ጥሩ የፓስታ ምግብ ያቀርባል. ከመጥፎዎቹ መካከል አንዱ ለስፓይቲ ፍላጎት ቅድሚያ ይሰጣል.
ግብዓቶች
- ስፓጌቲ - 470 ግ.
- የሙዝ መሰል - 1.3 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጥራጥሬ ክሬም - 245 ml;
- ነጭ ወይን - 115 ሚሊ;
- በእጅ የተሰራ አሳን
ዝግጅት
በስኳኳ የሽኮልኩስ ኩኪስ ውስጥ የወንዝ ዝርያዎችን ከማብሰልዎ በፊት ስፓጌቲን ለማብሰል ያስቀምጡ. እንስትቹን እራሳቸውን ወዲያው በትናንሽ እሳት ላይ ያስቀምጧቸው. በቀቀለም በቀይ የሽቦ ቀቅለላ ኩኪዎች ውስጥ ያሉ ስኳሮች እንሽላሊቶች ሲከፈት ይጠብቃሉ. ነጭ ሽንኩርት እና ክሬም ያክሉ. ክሬሙ መሙላት ሲጀምሩና መበስበሱን ሲጀምሩ ኩባያውን ከፓኬት ጋር ያጣምሩትና በፓስቲን ይረጩ.
ክሬም በተባለው ኬሚካል ጨው
ግብዓቶች
- ሙዝ - 1.8 ኪ.ግ;
- የእሽታ ጥጥሮች - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ድፍን - 75 ግራም;
- ቅቤ - 65 ግ.
- የሎረል ቅጠል;
- ነጭ ወይን (ደረቅ) - 235 ml;
- ዱቄ - 35 ግ.
- ክሬም - 320 ሚሊ;
- የዳቦ ምግቦች - ½ tbsp.
ዝግጅት
የሎረልንና የቲሞቹን ቅጠሎች በሞላ በአንድ ክንድ አጣምሩት. ሾጣጣ እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ, የተቆረጠ ሻካራዎችን እና ጣፋጭ የፍራፍሬ እቃዎችን ለመጠጣት ያስቀምጡ. ሁሉንም ወይኑን ያፈስሱ እና የዛጎላዎች ክፍት እስኪሆኑ ድረስ ይነሳሉ. ከዚያ በኋላ ቅቤ ቅቤን በሙሉ ይለውጡ, ዱቄቱን በሙሉ ይረጩ, በደንብ ይቀልጡ. ክሬም ጨው እስኪያልቅ ድረስ ክሬኑን ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር ያስታውሱ.
ሻጋታዎችን ለመጋገጥ ስኒዎችን ወደ ማብሰያ ቦታዎች ይለውጡ እና ከድፋማ ምግቦች ጋር ይርጉ. ሁሉንም ነገር በጋርነታችን ስር ብስለት ያድርጉት. እንደ የተፋጣፊ ወይም የሙቅ ጣፋጭ ምግቦች በማቅረብ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን እቃ ያቅርቡ.