በዋና እና የቦርችት መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የመጀመሪያው ነገር ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ ባለመሆኑ እውነታ ላይ ብቻ ነው. በርግጥ, በሁለቱ በጣም ተወዳጅ የቢፕ መጠጦች መካከል ሌላ ልዩነት አለ.በጉራፉ ላይ በሳር ባሩ ላይ አይጨምርም እና ሾርባ እራሱ ከሥጋና አትክልት ይልቅ በብሩሽ የበለፀገ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በእውነተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ከስጋ ጋር በስጋን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን.
በስጋ ስኳር በሶስት እርሾ በስጋ
በወቅቱ አስፈላጊ የሆኑትን የቤሮፖሮ ሾርባዎች በመጀመር እንጀምር. የተትረፈረፈ አትክልት ጋር በመተባበር የተትረፈረፈ ብስኩት ምግብ ምንም ችግር ሳይኖር እና ሙሉውን ምግብ በመሙላት ቤተሰቡን መሙላት ይችላል.
ግብዓቶች
- ጥኑ ስጋ - 360 ግ.
- ቢት - 370 ግ;
- ካሮት - 130 ግ.
- የፐርኒፕ ፓርት - 45 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
ባክራትን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ጥቃቅን ኩብ ላይ ስጋውን ቆንጥተው በጨው የተጣራ የጨው ጣዕም, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት ጋር ቀላቅሎ ይጥሉ. ለስሜቱ ትንሽ ጥንካሬ ለመስጠት እና የቤቶቱ ጣዕም እጅግ በጣም የተለያየ እንዲሆን ለማድረግ ሁለት ሰዓታት በቂ ይሆናል.
ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ. ካሮትና ጥጥ በቡራዎች ወይም ስፋይ የተቆራረጡ. በተመሳሳይ በፓሲፕፕትም ተመሳሳይ ነው. ቂጣውን በቡና ውስጥ ለማብሰላት በሚዘጋጁባቸው ምግቦች ውስጥ የተዘጋጁትን አትክልቶች ሁሉ አብረው ያቅርቡ. በሌላ የቡና ቡና ላይ ቡናማውን ቡና እና በአትክልቶቹ ላይ አክለው. እያንዳንዱን ምዕራፍ በየእለቱ እና በገለጫ ችንት ላይ ያክሉት. 800 ሚሊ ሜትር ውሃን ፈጅተህ ከተለማቀቅክ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሾርባ ማብሰል.
ለልጆች ለስላሳ ምግብ በስጋ ምግብ ማቀላቀል ከፈለጉ, ስጋውን አይቅሉት እና ቀሪው ፈሳሽ ከመጨመሩ በፊት በአትክልት ውስጥ በትንሹ ትንሽ ውሃ ውስጥ ጨምሩ.
በስጋ ውስጥ ከሳሮ ሾርባ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰያ ሾርባዎች እና የዱቄት ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች አድናቂዎች ይደነቃሉ. ለርሱ በመጀመሪያ እንጨቱን እናዘጋጃለን ከዚያም አትክልቶችን እናጨምራለን.
ግብዓቶች
- ቢፒ - 440 ግ.
- ካሮት - 130 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 330 ግ.
- ስጋ - 480 ግ.
- ኮምጣጤ - 45 ማይል.
ዝግጅት
የተሸከመውን ስጋ ከ 2.5 ሊትር ውሃ ጋር በማፍሰስ የሎረልቹን ቅጠል ያስቀምጡላት እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ያበስላል. ስጋውን ውሰድ እና በአግባቡ ጣለው. አትክልቶችን ሁሉ ይጥረጉና ሽንኩርትን ከካርቦን እና ድንቹ ጋር አኑሩ. ስንዴው ለግማሽ በሚቀርብበት ጊዜ አትክልቶቹን በሆምጣጤ ላይ ይረጩ እና ወደ ኩኪው ይጨመሩ. ስጋውን ወደ ምግባቸው ያዙሩት እና ሾርባው እስኪሰሩ ድረስ ሾርባውን ማብሰል.
በበርካታ ቫይቭስ ስጋ ውስጥ ለስላሳ ቢራቶቴድ የምግብ አሰራር መመሪያ ለመተግበር ከወሰኑ መጀመሪያ የጋራ ሾርባዎችን አንድ ላይ ማከማቸት እና በመቀጠልም እስከ ስያሜው ድረስ ውሃ ውስጥ ያርቁዋቸው እና "ለራስ" ለማካተት ጊዜውን ያካትቱ.
ተወዳጅ ቀዝቃዛ የበቆሎ ሾርባ በስጋ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቢጫ - 390 ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- አንድ ሎሚ ጭማቂ;
- ስኳርድ ስኳር - 5 ግ.
- ዘጋግ - 110 ግራም;
- ዱባ - 145 ግሬ;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 6-8 ማ.
- ጥቂቶቹ የእንቁላል ጥፍሮች;
- የበሬ - 430 ግ;
- እንቁላል - 4-6 እንክብሮች.
ዝግጅት
ስጋውን ፈገግ ይበሉ እና ከተንጠለጠሉ በኋላ. የጥራፍ ብሩትን ይጠቀሙ. ሻጩ ሲዘጋጅ, ከፓዞው ውስጥ አውጥተው ይክሉት. ጣውያው ከተቀዘቀዘ በኋላ ባፕቶሮትን, የተሰራውን ራዲሽ እና ዱባ ጨምር. የስጋውን ቁርጥራጮች አስቀምጡ እና ሁሉንም የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ስኳር ሁሉንም ነገር ያራዝሙ. በሾላ እንቁላል, ብዙ የተበላሹ የፍራሽ ፍራፍሬዎች እና የኮምክ ክሬን ማቀዝቀዣ ሾርባ ያቅርቡ.