ከጃፓን ጋር በቀዝቃዛ ስጋ ውስጥ ፓስታ

ፓስታ ሁሉም ፓስታ ተብለው ይጠራሉ, በስንዴ ልዩ "ጠንካራ" ዝርያዎች ብቻ ያመርቱት. ለዚህም ምስጋና ይቀርብላቸዋል, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ፓስታ በንፁህ እጥረት ውስጥ አይከማቹም, ከተጠበሰ በኋላ, በሚበላሸው እቃ ውስጥ አይጣሉም, እና ምንም አይነት ጉዳት አያስከትሉም, ምክንያቱም እጅግ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የዱቄት ምርቶች በፍጥነት ይደርሳሉ. በጣም ጣፋጭ የጣፋጭ ፓስታ ከድካሽ ጋር ክሬም ውስጥ ይገኛል.

ፈጣን እና ቀላል

ፓስታ በዱቄት ውስጥ ከተጠበሰ ሻጋታ ጋር ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, የምግብ አሰራጫው በእጅ የቀረበቸውን እንጉዳዮች (ነጭ, ቡሌት, ብርጭቆ, እንጉዳይ) በመጠቀም መለወጥ ይቻላል.

ግብዓቶች

• አምፖሎች ነጭ ቅርፊቱ መካከለኛ መጠን - 2 ሳ.
• ሻምፕል - 0,5 ኪ.ግ;
• አምጥ ቁጥር 5 (የፓስታ ቅጠል) - 1 ጥቅል ከ 400-500 ግራም;
• ክሬም ቢያንስ 25% ቅባት ይዘት - 500 ሜ.
• ጨው አዮዲን ሳይጨምር - 1 ሳንቲም + 1 tbsp. ማንኪያ;
• ያልተለቀቀ ዘይት ከሱፍ አበራ - 1/3 ስኒ;
• በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር (ቅልቅል) - ለመብላት.

ዝግጅት

ፓስታው ለአጭር ጊዜ የታሸገ በመሆኑ ከኩጣው ዝግጅት ጋር ተመጣጣኝ ነው. እንጉዳዮች የተለዩ ናቸው, እርግጥ ነው ንጹህ ብንሆን ብንጎዳቸው ነው. የሚታደገው ከታመሙ ሰዎች ብቻ በገበያ ብቻ ነው የምንገዛው, እራሳችንን ከተቀበልን, ደህና ቦታዎችን እንመርጣለን. የተዘጋጁት እንጉዳዮች በትንሹ ትናንሽ ኩብች, በተመሳሳይ መንገድ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እና በጋ ቅጠልና እንጆሪ በበቀለ ቅቤ ላይ ይጠበቃሉ. በመጀመሪያ በጣም ብዙ ፈሳሽ ይኖራል, ከፍተኛውን ጭኖ መጨመር አለበት. እንጉዳይድ (የ 1 ሰዓት ጥፍጥ ጨው የሌለበት ኮላስተር) ሰሃን ማምረት, ክሬሙ ውስጥ አፍጥጠው እስኪፈስ ድረስ በትንሽ ሙቅ ወደታች ይዝጉ. ወዲያውኑ አጥፋ.

መጠጥ ዝግጁ ከሆነ 10 ደቂቃዎች በፊት ፓስታ ለማብሰል አንድ የውሃ ጉድጓድ እንሰራለን. ጨው ይጨምሩ, እና ውሃው ሲሞቅ, ፓስታውን ያስተካክሉት. ለ 5-7 ደቂቃ ያጠጉ, ይሞከሩ. ፓስታ በጣም በጣም ለስላሳ ክሬም ማብሰል የለበትም, አንዳንድ ጥንካሬዎች መቀጠል አለባቸው. ወደ ኮንዲነር እንመልሳለን - ትክክለኛውን ፓኬት በደንብ ማጥራት አይኖርብንም, እና ምንጣፋው ባዶ በሚሆንበት ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጠናል. በነጭ ጥቁር ወይን እና በአትክልት አትክልቶች እንሰራለን.

የፓስታ በዶሮ እና እንጉዳዮች

ይበልጥ የሚያረካ አማራጭ ከፈለጉ, የእርስዎ ምርጫ ፓስታ ነው, እና ዶሮ በዱካዬድ ውስጥ ከተመረዘ እንጉዳይ ጋር ለመደባለቅ ይጣጣማል, እናም በጣም ከባድ ከሆነ በኋላ በጣም የተራበውን ሰው ለመመገብ ይፈቅዳል.

ግብዓቶች

• የዶሮ ጫጩት (ድህረ በለው) - 2 ሳ.
• ሻምፕ (በኢንዱስትሪ ዘዴ የሚራባ) - 0.3 ኪ.ግ;
• ብርጭቆ ከ 18% ያነሰ ቅባት የሌለው - 1 ብርጭቆ;
• ጥጥ (ጥል) - 1 ጥሬ;
• ቅቤ - 50 ግ.
• ጨው - ለመብላት;
• (በጥሬው ክብደት ላይ በመመርኮዝ), በጥቅሉ ላይ ባለው የምግብ ዝግጅት - 300 ግ.
• ፓስሴሌ - 1 ትንሽ ቡዴን;
• በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር (ጥቁር ወይም ቅልቅል) - 1 ጫማ.

ዝግጅት

ከሻይፍ ዶሮ ጋር ባለው የኩምበርት ዱቄት ውስጥ ከጃፍጋጫ ስጋ ጋር በፓትሪያፍ ላይ ስኳር (ዝንጅብል) ስኳር (ዝንጅብል) ይወጣል, ስለዚህ ትንሽ ትኩስ ይመረጡ. በቃጫው ውስጥ በግማሽ እንጨት ቆርጠን እና ከዚያም - በግማሽ ሳጥን ውስጥ. ጭማቂ ያልተቀላቀለ የበሰለ ማቅለጫ ውስጥ, ጭማቂው ተጨማሪ እንዳይፈስ ለማስቀረት ድስቶችን ያበስላል. ሽንኩርትን, እንጉዳዮቹን ቆንጥጦ ቆጥረን ቆጥረን እንዘጋለን. በሙቀለ ቅቤ, በሙቀቱ ሙቀት, በቀንድ ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች ትንሽ, ዶሮ ይጨምሩ, እሳትን ያጥሉ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያበስላሉ. ጨው, ፔፐር, ክሬም እና ስሲሊን ይጨምሩ. የትንሽ ጊዜ ከመፍሰሱ በፊት. ማሰራጨቱን በጣፋ ላይ ይለጥፉ እና ወዲያውኑ ጨው ይቅቡት. እንደሚታየው, በኩቲክ ጤዛ ላይ ከጃፓን ጋር ፋሲካዎች አንድ ቀለል ያለ ምግብ ነው, ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ይቆጣጠራል.

በመጨረሻም ምክሮች - ፓስታ በኩሽ እና ከዕፅዋት የተሠራ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ ጥሩ ነው. በሁሇተኛው ቀን ይህ ምግብ ማንንም ሉነቃቅዴ የማይችሌ ስሇሆነ ሇወደፊት ሇማዋቀር አይጠቀሙ.