በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የማይታወቀው ስኳያ ስሪት እንገልጻለን. እንዲህ ዓይነቱ ተወዳጅነት ለሁሉም እንግዶች የሚያስደንቅ ሲሆን ፍጥረትህ ለረጅም ጊዜ ታስታውሳለች. በኩሬው ውስጥ "ስጋ ውስጥ አሳን" እና ስፕሬድ ውስጥ በመደበኛ ቅንብር ውስጥ እንዴት እንደሚዘጋጅ እነዱነታለን.
ሰላጣ ለስላሳ "" በኩሬ ውስጥ ካለው ዓሳ "በተቀላቀይ አይብ ውስጥ ከሚገኙ ስሮች ውስጥ
ግብዓቶች
- ድንች - 130 ግ.
- ፍራፍሬዎች - 185 ግ.
- እንቁላል (ትልቅ) - 4 ቅሎች;
- የተሠራ ዱቄ (ጠንካራ) - 210 ግ.
- mayonnaise ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ሽንኩርት አረንጓዴ.
ዝግጅት
ድንቹን ኦፖን ያጠቡ, "ዩኒፎርም" ይንገላቱ, በቆርቆሮ ይለጥፉ እና በትላልቅ ማሸጊያ እግር ይሽጡ. ከመጀመሪያው ንብርብር እና ከፕላስቲክ ሽፋን ጋር ይበትጡት.
ከቅይድ ዘይት ጋር, ፍራሾችን በማጣጠምና አንድ ላይ ሙሉ ዓሣ ለማጣበቅ. ቀሪውን ዓሦች በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ ጉድጓድ ውስጥ በማስገባት በሚቀጥለው ንብርብር ያራግፉ.
በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቃዛዎች, እንቁላል ይልበቱት እና በፍራፍሬ እርጥበት ላይ ይቅቡት. ከጭንቅላቱ ላይ እከቧቸው እና በሜሚኒዝ ይዝጉ. ከመጠን በላይ አስቀምጡት. የተዘጋጀውን ሰላጣ በሜሶኒዝ ጥምጥም ላይ ያፈስሱ. ቀደም ሲል የዱር ፍራፍሬዎች ቅጠላቸውን ያሸጉታል, ጭንቅላታቸውን ወደ ታች ይሸፍኑትና በጥሩ ሽያጭ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ.
ስኳርን "ስጋ ውስጥ" ዓሣን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- - 1 ትናንሽ መደበኛ ማጠራቀሚያ;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት (ወይን ቀለም ያለው ሊሆን ይችላል) - 2 ሳ.
- እንቁላል (ትልቅ) - 2 ጥራዞች;
- አይብስ «ሩሲያኛ» (ወይም ሌላ በጣም ጨዋማ ያልሆነ) - 65 ግ.
- ሽንኩርት, ዘይትና ስስስሌን - ለመጌጥ;
- የሜሱኒዝ ጥንታዊ (ቤት ሊሆን ይችላል);
- ጨው.
ዝግጅት
በመጀመሪያ እርጥብ የተጠበቁ እንቁላል, ካሮቶች ለስላሳ እና ድንገተኛ "ዩኒፎርም" ይለውጡ. በመቀጠልም ማጽዳት አለብዎ. አይጦም በተመሳሳይ መንገድ. በጣም አስፈላጊ ከመሆኑ የተነሳ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በተናጥል እቃ መያዣ ውስጥ መጠቀል አለበት. ማጨስ የሚፈልቅ ሹካ ሹካ ይጀምራል, ነገር ግን ሁለት ጣውላዎችን ሳህኑን ጣፋጭ አድርገው ይተዉት. ሽንኩርት ይቆርጡና ይቁሙ. አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው ሲዘረጉ, የሳባውን ንብርብሮች መጨመር ይችላሉ. ተስማሚ ጣፋጭ ምግብ ይያዙ እና የመጀመሪያውን የድንች ጥራጥሬን ያሰራጩ, ከትንሽዬ ጋር ትንሽ እና ቅባት ይጨምሩ.
በሁለተኛው ንብርድ ሽንኩርትዎን አያሰራጩት, አይንገሩን, በሶስተኛ ክፍል በቆሻሻ ፍራፍሬዎች የተተከሉትን እና በንፁህ ማቅለጫ ላይ.
አራተኛው ንብርብር ካሮት ይባላል.
አምስተኛው ሽፋን ከጠንካራ ጥብርት ጋር ተቀናጅቶ የሚሠራው ከሶሚኒየስ ቅባት ጋር ሲሆን አሁን ስድስተኛው ሽፋን የተደባለቀ እንቁላል ነው.
አሁን ሰላቱን ከዓሳማው ጫፍ ላይ ለማሰራጨት በአሳ እና በለውጥ አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ማስጌጥ ይችላሉ. በበርካታ ቦታዎች ላይ የሸፍጥ ጭራዎችን ይዝጉ.