የአሸዋ ስኳር ድንች ተሰባስቦ በምዕራቡ ዓለም ከአውሮፓ መጥቷል. በሩሲያ ምናባዊ ፈጠራ አማካኝነት ይህ ምግብ በጠረጴዛዎቻችን ላይ የተለየ ቀዝቃዛ የአትክልት አሰራርን ያቀፈ ነው, እና መክሰስ ሀብታም እና ተለዋዋጭ ነው. በአግባቡ በማስጌጥ እንግዶችን ለመስራት ወይም እንግዶች ለማቅረብ ቀላል ነው. በአጠቃላይ, የተለያየ እቃዎች, እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት አጠቃቀም.
የታንኳ ታንኳ ቀላል ሰላጣ
ግብዓቶች
- የታንከር ታንከ - 2 ሳንቲሞች;
- ባለ 4 ፌሪስ;
- mayonnaise - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዲዊች - ½ እርሳስ;
- ሽንኩርት - ½ ሲ.
- parsley - 1 bunch;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
አረንጓዴዎቹን ገሸራን, የተቆረጡትን ሽንኩርት በተቀላቀለ ውሃ ይቀንጡን. ሁለቱ የቱና ባንዶች በደንብ ከተነካኩ በኋላ ከተቀማዎቹ ቅመማ ቅይሎች ጋር ተቀላቅለው እና ከተለያዩ ድብልቅ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ. ለማጣራት እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል.
የዚህ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ የተለየ ባህሪ እና ለግል ጥቅም እና እንደ እራት ከተጋገረ ጣፋጭ ምግብ ጋር እንደ ተጨመረ ነው.
ከቱና እና ከጎሽ ጋር ያለ ሰላጣ
የቱና እና የሞዛሬላ አይብ የሚመስሉ ምግቦች ለአነስተኛ ጠዋት ወይም ለምሳ ጥሩ አማራጭ ነው. የመብሰያው መጠን እና ቅንብር እንደ ጣዕምዎ መጠን ሊለወጥ ስለሚችል ስለዚህ ሰላጣ ሁለንተናዊነት ምንም ጥርጥር የለውም.
ግብዓቶች
- ቶን - የታደፈው - 200 ግ.
- መቶ ክሬም "ሞዛሬላላ" - 100 ግራም;
- አይሲ "Feta" - 50 ግ.
- ቼሪ ቲማቲም - 4 መ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- 100 ግራም;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 4-5 ላባዎች;
- ፓስሊ - ½ ቢም;
- ሬንጅ - 30 ግ /;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
አረንጓዴዎቹን እንቆርጠው, አትክልቶቻችንን በኩብስ ቆርጠን እንቁራሪቶችን በቱርክ እንጨቶች እንቀላቅለን. በተለየ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ከወይራ ዘይት, ከጣም ከጎም (ወይም ከሎሚ ጭማቂ) እና ከፌኤታ ቅባት ጋር ማዘጋጀት ይጀምሩ - ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጨው እና በጨው የተበታተኑ ሆነው ይደባለቃሉ.
ከአውታር ዓሣ ጋር ስዕላዊ ሰላጣ የተሰራ ወፍራም ሰላጣ እና ስኳር ድንች ከተፈቀዱ የወይራ ቂጣ አቄዶች ጋር. በአንድ የተጣደፈ የድንች ድንች ቅጠሎች ላይ ወይም የወይራ ዘይትን ለሞቅ የዳቦ ጣውላ ይጠቀሙ.
የታሸገ ሰላጣ በአታር ታንከ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ከዚህ በፊት በፓስታ እና በቱና የተዘፈዘውን ሰላጣ በጭራሽ ያልቀቡት ከሆነ, በተለይ የምግብ ማቀፈቂያዎ በአየር ማቀዝቀዣዎ ውስጥ ስለሚገኝ ለማዘጋጀት ጊዜው ነው.
ግብዓቶች
- ቅጠላ - 1 ዱቄት;
- አነስተኛ ፓስታ ("ቀንድ" ወይም "ሸላሶዎች") - 1 ½ ቅስም.
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የታንከርን ታጥቀው - 2 ሳንቲሞች,
- ቢሴድ "Cheddar" - 150 ግ.
- mayonnaise - 150 ሚሊ.
ዝግጅት
ፓስታውን በጨው ውኃ ውስጥ እናዘጋጃለን, አትክልቶችን በኩብስ ቆርጠን እና በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ በአዮክሹራኖቹ ላይ እናውጣለን. ከቱና ጋር ሰላጣ የተንጠለጠለ ይደረጋል. በመጀመሪያ ሰልፉን እና የተቀደደ የስላሳ, ከዚያም የቀዘቀዘ ፓስታ, ዱባ, ቲማቲም, የተቆረጠ ቶና እና በደረጃ. ማይኔዝ እያንዳንዱን ንብርብር ይሸፍናል ወይም ደግሞ ሰላጣውን ከላይ ይሸፍናል. የተሸፈነ ሰላታችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል ውስጥ መጨመር አለበት.
ከቱና እና አተር ጋር ጣፋጭ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ቱና የታሸገ - 1 ሊታሰስ ይችላል.
- የፓሳሌ - ¼ ቅልት;
- የአላስካዎች - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የተቀቀለ እንቁላል እና ጸጉር በኩብስ የተቆራረጡ እና ከቱና ጋር የተቀላቀሉ ናቸው. በቆሸሸ ፓሸን እና የተበጠበጠ አተር የተከተለውን ሰላጣ እናጣጣለን እንዲሁም ከዛም ይለውጡት. ዝግጁ የተዘጋጀ ሰላጣ በንጣፍ የጨው ብስከርስ ወይም የተጠበሰ ዳቦ ጋር ይቀርባል. መልካም ምኞት!