እያንዲንደ እመቤት ከሥራ ወዯ ሥራ ሲመሇስ, ሇእርስት ምግብ ማብሰሌ ምን እንዯሚመሇከት, ስሇዙያ ጣፋጭ እና ሇማበስ ጊዜው ዝቅተኛ ነበር. ፈጣን እና ለስላሳ እራት ለጥቂት ቀላል ሐሳቦችን እናቀርባለን, በአንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንዳንድ ቀላል ምርቶች ስብስብ አለ.
ከኩሽቼ, አትክልት እና ዶሮ ጋር እራት-ፈጣን እና ጣፋጭ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት ወርድ - 480 ግ.
- zucchini - 960 ግ;
- ካሮት - 160 ግ.
- የቡልጋሪያ ጣፋጭ ጣዕም - 220 ግ.
- የሽንኩርት አምፖሎች - 160 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 240 ግ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ዲዊስ, ፓሲስ, ሬንጅ (ብርቱካን) - ለመብላት;
- ጨው, አዮዲድ እና በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር ቅልቅል - ለመብላት;
- - 70 ሚሊ ሊትር የተዘጋጀ የሾም አበባ ዘይት.
ዝግጅት
ጥቂት ዞቻቺኒ, ዶሮ እና ሌሎች ጥቂት አትክልቶች ካሉዎት ፈጣን የጓሮ አትክልት ለማብሰያ እንመክራለን, ይህም ለእራት ምስራች የሚሆን ጊዜ ይሆናል. የአትክልት ስብስብ ለጣቢያን ወይም ለተደባለቀ ንጥረ ነገር መገኘት ሊለያይ ይችላል. በማንኛውም አጋጣሚ, ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ፈጣን ነው.
የዶሮ ስጋ ወደ ኩብ ላይ የተቆራረጠ እና ጥቁር ሙቀት ያለው የፀሃይ ዘይት ወደ ጥቁር ድስት ወይም ለስላሳ ማሰሮ ውስጥ ይጨመራል. ስጋው በከፍተኛ ሙቀት ላይ በደንብ እናሳያለን. በዴንገት, በሌጋው ውስጥ የሽንኩርት እና የዝሬን ካርቶዎች ክምርን በሊይ ይሇቅሱት, ከዛም የዶሮውን ዶሮ ወዯ ዋሻ ያጋግሩት, በዚች የተከተፉ ዚቅች እና ጣፋጭ ፔንዚዎችን መጨመር. እቃዎቹን በሙሉ በጨው, በፔይን እና ክዳኑ እስከ ክዳን ድረስ እናሸጉ. በአማካይ ይህ ከሃያ ደቂቃ በላይ አይወስድም.
ከተጠበቀው ሥጋ እና ፓስታ ጋር ፈጣን እና ጣፋጭ ናቸው
ግብዓቶች
- ፓስታ - 490 ግ.
- የተቀዳ ስጋ - 490 ግ.
- አምፖል - 80 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 85 ግ.
- የዞን አበባ ዘይት - 45 ሚሊ;
- ኃይለኛ ጣፋጭ አይብ - 195 ግሬድ;
- ወተት - 390 ml;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 55 ግ.
- ዱቄት - 65 ግ.
- የአልሚት - 2 መቆንጠጫ;
- ጨው, አዮዲድ እና ትኩስ መሬት ገምቢ ቅልቅል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከተሰጡት ስጋዎች ጋር ያለ ፓስታ ለመብሰል በፍጥነት እና ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል, ለዚህ ምግብ ማብሰል አያስፈልግም. የቀሩትን እቃዎች ከእንግሊዘኛ እራት መውሰድ ይችላሉ.
ኃይለኛ የሆነ ቀይ ሽንኩርት በብርድ ፕላስተር ውስጥ ባለው ቀይ የጋለጫ ዘይት. የስጋውን ቀለም ከቀየሩ በኋላ የቲማቲም ፓቼ ጨምር ጨው በጨው እና በፔፐር በመጨመር ለአምስት ደቂቃዎች በተደጋጋሚ ቀስቅሰው ከፕላስቲክ ውስጥ ያስወግዱ.
ስጋው ከተቀላቀለ, በሻይቃማ ቅጠሎ ከተሞላው ቅቤ ቅቤ ጋር በማለፍ ዱቄቱን እጨምራለን, ከዚያም ወተቱን በጨው, በፔፐር እና በአልሚልጅ መሬት ላይ በማሞቅ እስከሚታወቀው ድረስ እና ከሸንዶው ውስጥ ማስወጣት.
በመጋገሪያው ምግብ ውስጥ የፓስታ ቀለበቶችን, የተጠበሰ ቅቤን, የተቀዳ ስጋን በጨቅ ላይ አረግጠው. አዮሾቹን ከድብ ጋር እናጨቁን እና በሚሞቁ ምድጃ ውስጥ በ 210 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች ለመሙላት እንጠቀማለን.
እራትን ለመጾም ፈጣን እና ጣዕም ያለው ሳላሳ
ግብዓቶች
- ስጋን ወይም ማሞዝን - 420 ግ.
- ጎመን ፓክንግ - 380 ግ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ዲዊስ, ፓሲስ, ሬንጅ (ብርቱካን) - ለመብላት;
- ጨው, አዮዲድ እና በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር ቅልቅል - ለመብላት;
- ስኳር - 95 ክታ ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ሰላጣ አነስተኛውን ክፍሎች ያስፈልገዋል, እንዲሁም የምግቡን ጣዕም በጣም ጥሩ ነው. የፔኪ ጎመን በተለመደው ነጭ የሻፍ መቀየር ሊተካ ይችላል, እና ከተጨማዘዘ የሳሳ ጉንጉሳ ይልቅ ማናቸውንም የጆን, የቁልፍ መደብ ወይም ጉቦ ይሞላል.
የጉዞ ምርቶችን በቆርቆር እንቆርጣለን. በተመሳሳይ መንገድ ጎመን እና ፔኪን ይርጩ. ነጭ የጫማ ጉዴጓዴ ሲጠቀሙ ለስላሳ እስከ ጨው ድረስ በጨውና እጆች ይላገራል.
በሳር ጎጆ ውስጥ የጉዞ እና ጎመንን ይቀላቅሉ, የቲቢኩን ተጭኖ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ አረንጓዴ ቅጠሎችን ይለውጡ, መርዝዎን ከሜሶኒዝ ጋር ይሞሉ, ለመብላትና ለመደባለቅ ጨው ይጨምሩ.