ሁላችንም, ልክ እንደ ቤት የተሰራ, መልካም መዓዛ ያላቸው, ኬኮች. በተለያየ ፍሳሽ ሊዘጋጁ ይችላሉ-ጣፋጭ, ጨው, ስጋ, አሳ, ወዘተ. ቀስቱን እንደ ቀስት ልታስቀምጡ ትችላላችሁ? አዎ, አዎ, እርስዎ የተሳሳተ ትርጉም አልሰጡም. ይህ "ሉኮቭኒክ" ይባላል. ዳቦ መጋገር በጣም የተለመደ, ጣፋጭ እና ተመሳሳይ ነው, ይሄን ምግብ ይበልጥ ዋጋ ያለው እንዲሆን ያደርገዋል. ጊዜዎን ከማባከን እና "ሉኪኖኒክ" ምግብ ለማብሰል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንውሰድ.
Lenten Pie
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ደረቅ እርሾ - 11 ግ.
- ሙቅ ውሃ - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የስንዴ ዱቄት - 4.5 tbsp.
ለመሙላት
- አረንጓዴ አረንጓዴ - ከተፈለገ;
- ሽንኩርት - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ የፓት ሙከራውን እናድርግ. ይህንን ለማድረግ አንድ ሳህኒ ውሰድ, የሞቀ ውሃን ውስጥ ውሰድ, አስፈላጊውን የጨው መጠን, ጣዕምና እርሾ ጣል. ሁሉም የተሟሉ እስኪሆኑ ድረስ በደቂቱ የተደባለቀበት, ከዚያ በኋላ የኣትክልት ዘይት, ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. አንድ ዓይነት ለስላሳ የላስቲክ ጥፍጣጣ ጎመን, በፎጣ አድርገው ይክፈሉት, እና ለ 30 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይተው.
እናም በዚህ ጊዜ የኦንዮንን ሬንጅ እናጸዳለን, እንክትታ እና ግማሽ ቀለሞችን ያሸልቃል. አረንጓዴ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ ለመደባለቅ እስኪቀላቀሉ ድረስ አረንጓዴ ቅጠሎችን እንቆርጣለን እና በአትክልቱ ዘይት ሁሉ እንለብሳለን.
በመቀጠልም መቆራጮቹን በግምት 6 ክፋዮች እናከፋፍላቸዋለን, አንደኛዎቹ ከሌሎቹ በትንሹ ከፍ ይሉታል. ትልቁን ክፍል እንወስዳለን, አወጣን እና በዘይት የተቀቀለ ዳቦ ጋግርነው. አልፎ አልፎ ሁለቱንም ጎኖች አጣጥፋቸው. በመቀጠልም በመሙላት እና በመሙላት ንጣፉን ይሸፍኑ. "እስከ ሉኩኒኒክ" እስከዚህ ድረስ እንጨምራለን, እስከመጨረሻው, ቅርጾቹን እንሰርባለን, ነጭውን ዘይትን ከአትክልት ዘይት ጋር በማጣበቅ እና ለ 30 ደቂቃዎች በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይሞላል.
የላምቲክ ኬክ "ሉኩኖኒክ" / Lenten cake
ግብዓቶች
ለውሃ:
- ሩዝ - 0,5 ንጥሎች;
- ውሃ - 3 tbsp.
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 4 ጨው.
- ጨው - 1,5 ሴፕታ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ እርሾ - 2 ግራም.
ለመሙላት
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች;
- ሽንኩርት - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ሩዝ ብዙ ጊዜ በደንብ ይታጠባል, ውሃ ለማጥራት እና ወደ ውሃ መፍሰስ ይጥላል. የሩዝ ሩዝ ሩዝ በደንብ ከተቀላቀለ እና ወደ ወጥነት ያለው ገንፎ ይቀይራል. ገንፎ ውስጥ በቆርቆሮ አረንጓዴ በቆሎ በመጥረቢያ በጥንቃቄ አሽከረከረው. ፈሳሽ እንደ መሳሳም ተመሳሳይ መሆን አለበት. የተዘጋጀውን ድብልቅ ብስለት ያስቀምጡ እና ለክፍሉ ሙቀት ያስቀምጡ.
በዚህ ጊዜ, መሙላት ስናዘጋጅ: አምፖሉ ከቁል (ቡር) እና ከተቆረጠ በኋላ ይከተላል. ከዛ በኋላ በበርድ ዳቦ ላይ አሰራጭነው, ትንሽ ዘይት አጨልም እና ወርቃማ ቀለሙን በማጣብቅ በቅመማ ቅመም.
ቂጣውን በዳቦ ሠሪ ወይም በሠራት ይሠራል. ይህን ለማድረግ, ደረቅ እርሾ በዱቄት ቅባት, ስቄድ ጨምሩ, በማቀዝቀዛው የሩዝ ብሩሽ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ጨምሩ እና ጨው ይጣሉ. ለስላሳ ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ቦታ ይቅረቡ.
ከዚያ በ 3 ክፍሎች ተከፋፍሉ. አንድ የፈተናው ክፍል በሶስት ፕላስቲክ ላይ ተሠርጦ በሽንኩርት መሙላት ይሸፍናል. እኛም በተመሳሳይ ሁለት የተለያዩ የሉች ጣዕም ተመሳሳይ ነገሮችን እናደርጋለን. ከዚያም የተጣመሩ ኬኮች በ 16 የተለያዩ ቅርጾችን ቆርጠው ይቁረጡ. "ሉኮቭኒክ" ን እስከ 180 ዲግሪ ሙቀት ድረስ ሙቅ በሆነ የሙቀት መስመቂያ ውስጥ እንሠራለን.