እስካሁን ድረስ ለበርካታ የቅንጦት አዘገጃጀት መመሪያዎች ገና አልተፈጠሩም, ለተጨማሪ አንድ ክፍት ቦታ ይኖራል. በዚህ ጊዜ የአፕል ኬክ የአሰራር ዘዴዎች ከመፀዳጃ ቅባት ጋር ይደባለቀዋል, እና አንዱን የምግብ አዘገጃጀት የአፕል ፒር መሰረታዊን እንተካለን.
ቻርሎ ከ ፖም እና ቀረፋ ጋር - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 115 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ቅቤ - 115 ግ.
- የአገዳ ስኳር - 145 ግሬድ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 35 ሚሊ;
- ፖም - 420 ግts;
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
በዚህ ቀዶ ጥገናው ውስጥ አንድ ጊዜ ከአንድ በላይ ጊዜ እናበጣለን. ብስኩት በደረቁ ደረቅ ንጥረ ነገሮች (ዱቄት እና ዱቄት ለማቅለጥ ዱቄት) በተለያየ ተጣምረው ቅቤ, እንቁላል እና ስኳር ወደ አረንጓዴ ነጭ ክሬም ይቀየራሉ. ተኝቶ ሲዘጋጅ ዱቄት ውስጥ ይለፋሉ, እና ዱቄቱን መቀላቀል ይጀምራሉ. ይህ ድብልቅ ቅዝቃዜ በ 20 ሴንቲ ሜትር ቅርጽ ላይ ተስቦ እና በፕላስቲክ ሽቦዎች የተሸፈነ, በሎሚው ጭማቂ የተሸፈነና ከቆንጥሩ የተረፈ ነው. ሻሎረ ከ ቀረፋቱ እስከ 45 ደቂቃ ዴረስ በ 165 ዲግሪ የፒኢንዴ መጋገጥ አሇበት.
ሻርሎ ከማርና ከ ቀረፋ
ግብዓቶች
- ማር - 175 ሚ.
- ዱቄ - 175 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ስኳር - 35 ግ.
- መሬት በቀለም - 3 ግ.
- የአበባ ዘይት - 65 ሚ.ሜ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የግሪክ ሞቃሽ - 155 ሚሊሰ;
- ወተት - 15 ማይል;
- ፖም - 255 ግ.
ዝግጅት
ዋናውን ከፖም ከተጣራ በኋላ በቅሎው ታችኛው ክፍል ላይ የተዘረጉትን ክሎኮች ይቁረጡ. ቀሪውን ንጥረ ነገር በጥቁር እቃ ውስጥ እና በሸምፕ ውስጥ ያስቀምጡ. የፖም አቁማዶቹን ወደ ማቅለጫው እጠጡት እና ምድጃውን ምድጃ ውስጥ በማስቀመጥ ያስቀምጡ. ኩኪው በ 45 ደቂቃ በ 155 ዲግሪ ተዘጋጅቷል.
በአልኮል እና በፋሚን ውስጥ በፖሚ እና በቆንጣጣ ቅርጫት ለመሥራት ከወሰኑ በኋላ ፖም በሙላ በመሙላት ለ 1 ሰዓት ያህል "ባክ" ምግብ ለማብሰል ይተዉታል.
ሻሎል ከዕንደትና ከ ቀረፋ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 95 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 245 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- መሬት ቅዝቃዜ - 2 ሳር.
- መሬት ላይ ዝንጅ, አልማዝ - እያንዳንዱ 1/2 ስኳሽ ማንኪያ;
- kefir - 235 ml;
- ስኳር - 135 ግ.
- ስንዴ - 255 ግ.
ዝግጅት
ከእንቁላሎች እና ጥራጥሬድ ስኳር ጋር የተጣደፈ ክሬክቲቭ ዘይት ያለው የቢስኪሽ ምርመራ መሰረት ያዘጋጁ. የተላከ ዘይት ለመርገጥ, በመሬቱ ቅመማ ቅመም እና ሁሉም ከዱቄት እና ሶዳ ጋር ሁሉንም ያዋህዳል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እስኪደርሱ ድረስ በጅሙድ መስራትዎን ይቀጥሉ, ከዚያም በኪፈር ያፍሩ እና በድጋሚ ይይዛሉ. ከተከረከመው የኪስ ምግብ ድስት ላይ ጣውሉ እና በላዩ ላይ የፒር ሽፋኖችን ያስቀምጡ. ኬክዎ ለ 45 ደቂቃዎች በ 175 ዲግሪ ምድጃ በቅድሚያ ይቃጠሉ.