በሽንኩርት ውስጥ ጠቃሚ እና የሚጣፍጥ ሰላጣ ለማንኛውም ዋና ምግብ ለማቅረብ ጥሩ ጥሩ ኩባንያ ይሠራል ወይም በምሳ ግብዣው ላይ ጥሩ ምግቦችን ያመጣል. ጥሩ የምግብ ዝግጅት ማድረግ ከዚህ በታች የተገለጹ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫዎችን እና ትንሽ ሀሳብዎን ይረዳል.
ቀዝቃዛ ሳህኑ አንድ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ?
በጣም ለስላሳ ምግብ ማብሰል እንኳን ቀላል ቀላትን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም, ምክንያቱም ማንኛውንም ምግብ መውሰድ ይችላሉ. ዋናው የመድኃኒት ንጥረ ነገር ኩኪው ነው - ከሸፈነ በኋላ ለስላሳነት የተከተለውን ንጥረ ነገር እና የመሙያውን መጠን በትክክል ማዋሃድ አስፈላጊ ነው. ጠቃሚ በሆኑ ምግቦች ላይ ለመኖር ከወሰኑ በቅዝራ እና በተንቆረጡ ጭማቂዎች ላይ የተመሠረቱ ድብልቅ አማራጮች ይስጡ.
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ብርቱካን ጭማቂ (ሎሚ, ሎሚ, ግሬፕራስት) - 20 ሚሊ;
- የእህል እርሻ - 20 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- የጨው ጣዕም;
- ማር - 1 መክተቢያ.
ዝግጅት
- በዲንማርክ ውስጥ በጨው የተጣራ ሰሃን መቁረጥ.
- ትንሽ ዘይትና ማር ይኑርህ.
- ቂጣ እና ቀለም ያለው ጭማቂ, ቅልቅል - ከሽንኩላቱ የተዘጋጀ ሰላጣ ለመልበስ !
ከትንሽ ሽንቶች ጋር የሮኬት ሰላጣ - ምግብ አዘል
በአስደሳች ጣፋጭ እና ውስጡ ሰላጣ በሽንኩርት እና ስጋዎች ያለ ውዝግብ ሊበስል ይችላል. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል - ግሪቶችና ክምችቶች ፍጹም የተዋሃዱ ናቸው. ነገር ግን አዳዲስ አስገራሚ ንጥረ ነገሮችን, አቦካዶ, ቲማቲም እና ፐርሜሳን ማከል ይችላሉ. የተቀመጠው የተወሰነ እቃዎች ለ 2 ጊዜያት ለመክሰስ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ሽሪም - 12 ጥራዞች;
- አቮካዶስ - ½ ሲ.
- የቼሪ ቲማቲም - 5 ሳ.
- Parmesan - 70 ግ.
- 100 ግራም;
- ጥንድ ጉንዳዶች - 1 ጥንድ;
- የበለሳን - 1 ሳምፕት;
- ሰላጣ ለመልበስ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ለ 3 ደቂቃዎች ሽሪምፕኖችን ይይዙ.
- አቮካዶ ትላልቅ, የቼሪ ፍሬዎች ተቆርጧል.
- በሳጥኑ ላይ, ራክኮላውን እጠቡ, አትክልቶችን እና ሼልፊሽን ማሰራጨት.
- አልባሳትን ለመለበስ የቡናማ ኩክ ጨው.
- ሰላጣውን ከረጉላ እና ሾጣጣ ጋር ቀለማት.
ከሮኬት ቲማቲም እና ሞዞሬላ ከሮኬት ሰላጣ ጋር ሰላጣ
አንድ ጣፋጭ የሩክላ ሳላቴስ በተለምዶ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይቻላል. ለምሳሌ, የፍራፍሬዎች እና ባቄን ያልተለመዱ እና በጣም የተጣጣመ ጣዕም ይፈጥራሉ. ባኮን ፈውሱን መጠቀም የተሻለ ነው, እና ፍራፍሬውን ወደ ጣዕምዎ ይመርጣል - ፒር, የበለስ, ማንጎ, በማናቸውም ሁኔታ, እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው!
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- mozzarella - 5-6 ኳሶችን;
- ኪራሪ - 6 ጥራዞች;
- ቢከን - 70 ግራም;
- ፒር - ½ ሲ.
- የቅመማ ቅጠል ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- Rukkola በችካሪዎች ላይ ሆን ብሎ ማባዛትና ማሰራጨት.
- የቼዝ ኳሶች, የቼሪ ፍሬዎች, የቦካን እና የሽቦ ባቄላዎች ስብስቦች ይጫኑ.
- ሰላጣውን በሽንኩርት እና ሞሞሬላ በመድሃው ጭማቂ እና በወይራ ዘይት ይቀባል.
በሮፍ ጡፍሬት ሮኬት መያዣ
በሳርፉና በሳለት ስኳር የተመጣጣኝ ጣዕም, ወተት እና ወጭ የሌለው ወተት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች እርስ በርስ የተጣመሩ ከመሆናቸውም በላይ በመመሪያው ላይ ሌላ ነገር ማከል አይፈልጉም. ለስላሳ, ለስላሳዎች እና ለግዛቶች - ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ እና ማራኪ ቅመሞችን ለሚወዱ ተስማሚ መፍትሄዎች. እነዚህ ሁለት ቅመማ ቅመሞች ለ 2 ሙሉ ቁርጥራሾች በቂ ናቸው.
ግብዓቶች
- 100 ግራም ሽታ -
- ብርቱካንማ - ½ ሲ.
- ጅራቶች - 1 ጥራዝ;
- ሰላጣ ለመለበስ.
ዝግጅት
- ፋይሉን በአግባቡ ይቦጫጭቁ እና በአነስተኛ መጠን ዘይት ይድኑ. ከመጠን በላይ ስብን ለመያዝ በሻይ ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ.
- ሩኩላን በአግባቡ ማፍሰስ እና ጣውላ ላይ ጣል ያድርጉት, ዶሮዎን ይጨምሩ, በታላቅ ብርቱካን ስብ ውስጥ ቆርጠው.
- በዶሮ እና ስኳር የተሸፈነ ጥሩ መዓዛ ያለው ዘለላ ይዝናኑ.
ከሮገራ ጋር የታሸገ ሮኬት ሰላጣ
ከአሳፋሪና ከቱና ጋር ፈገግታ ያለው ቀለል ያለ ስጋና ውስብስብ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር አይቻልም. ለአትክልት, ለአሳ እና ጥቂት መዓዛ ያላቸው አትክልቶች ሁሉ ምግቡም እራሱን ይበቃዋል. የታሸጉ ምግቦች በሙሉ ድስቶች እና ቀይ ሽንኩርት ናቸው. ለስላሳ ጣዕም ያለው እና ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ቅባት አይቀይርም.
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- ቼሪ ቲኮቶ - 4 መ.
- የሽንኩርት ሰላጣ - ½ ኪች.
- ቱና - 1 ለ.
- የወይራ ፍሬዎች - 5-6 ቅሎች;
- ስፕላሬን ለመያዝ - 50 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ድፍኖችን ሙሉ በሙሉ ለመተው ጥቂት ብቻ አሳ.
- በሳጥን, የቼሪ ፍሬዎች, ቀይ ሽንኩርት እና ዓሳውን ግማሹን ያቅርቡ.
- ጥቂቱን ይቀላቅሉ እና ሰላቃውን ከቱና እና ሮኩላ ጋር በስርዓቶች የወይራ ዘይቶች ይሞሉ እና አልባሳትን ይለጥፉ.
ከፓርማሲያን አይብ ጋር የሮኬት ሰላጣ
ለስለስ ያለ ምሽት ምግብ በሽንዳ, በቼሪቲ ቲማቲም እና ፐምሰንስ ምቹ መፍትሄ ነው. ቀለል ያለ, ጣዕምና መጥፎ ጣዕም ያለው ሰላጣ ግማሹን ለማስደሰት እርግጠኛ ነው. እንደ ማለፊያ ሽርሽር, ተጨማሪ የቨርጂኒያን የወይራ ዘይትን, ማንኛውንም የጎንጣጣ ጭማቂ (በተሻሻሉ የኖራ ቂጣ) እና የፓይን ሽፋን, የዶልመውን ዘር, የፒን ፍሬዎችን ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- ኬሪ - 100 ግራም;
- Parmesan - 50 ግ.
- ስኳር ለመዋቢያ - 50 ሚ.ሜ;
- ዘሮች እና ዘር - 1 ጥንድ.
ዝግጅት
- ሩኩካላ ከቲማቲም ላይ አንድ አራተኛ ለማድረስ በሊቃውን ማፍሰስና ከላይ በማሰራጨት ማሰራጨት.
- ዘይት-ለስላሳ ልብስ ለብሶ ፓርማሲን ሳክሎችን አስጌጥ እና በዛፎች እና ፍሬዎች ላይ እንባ.
በቀዘፋ እና ሳልሞና ሰላጣ
በቀዝቃዛው እና በቀይ ዓሣው የተዘፈዘ ስኳር ከተጠበቁ አትክልቶች ጋር የተጣመረ ነው. ሳልሞኖች ከዱባው ጋር ይደባለቃሉ, ስለዚህ የዚህ ስኬት ውጤት ዋስትና ነው. ለስላሳ ተመራጭ ለሆነ ምግቦች ተስማሚ ነው. ነገር ግን ፋርማሲያንን መጠቀም ጥሩ ነው, ከወይራ ዘይት, የበለሳን ጭማቂ እና ከጭመቅ ጭማቂ ጋር የሚለበስ ምግብን ያጠናቅቁ.
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- 100 ሚ.ሜትር ለስላሳ ሳልሞን
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- ቼሪ - 4-5 ቅርጫቶች;
- Parmesan - 70 ግ.
- ዘይት, የበለሳን እና የሎሚ ጭማቂ - 50 ማይል.
ዝግጅት
- በትልቅ ግንድ በሚታወቀው ምግብ ይዘጋጁ.
- አሳ ወደ ትላልቅ ሳጥኖች, የሽኮስተር ቀጭን ቀለበቶችን, ቲማቲም በግማሽ ይቀንሳል, ሁሉም ወደ ብርቱዎቹ ይላካሉ.
- ለስላሳ ቀለም ያለው ጣፋጭ ውሃ መጨፍለቅ እና ፐርማሲውን መጨረስ.
በሮፍ ጉበት ውስጥ የሮኬት ሰላጣ
ያልተለመዱ የአረንጓዴ እና የተሻሻሉ ምርቶች ቅልቅል የሚወደዱ እና አዳዲስ ምግቦችን ለሚወጉ እንግዶች ማራኪ ነው. በበጋ እና በጉበት ውስጥ ያለው ሰላጣ ቀለም, በቂ መሠረታዊ ነገሮች እና ከቅሬ, ሰናፍጭ እና የበለሳን ምንጣፍ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለአንዳንክ ውስጡ የተሻለው ቅባት በቀላሉ አይለቅም.
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 200 ግ.
- 100 ግራም;
- iceberg - 100 g;
- ቼሪ - 5 ጥራዞች;
- ሰላጣ ሽንኩርት - ½ ፕሳይስ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የባሰለሚክ ጨው - 10 ሚሊሆል;
- ሰናፍጭ - 20 ሰ.
- ጨው, ፔጃ, ካሪ.
ዝግጅት
- ጉበት ከቆንጆዎች ያጸዳዋል, እስኪሞቅ ድረስ ግማሽ ይቀንሱ እና ይበላሉ. ጨው, እርጥብ, በክራባት ክታ.
- በእንጨት ላይ የተበጠበጠ የእጅ ጋሻ እና የበረዶ ክምር, የቼሪ ፍሬዎች, የሽንኩርት ግማሽ ቀለበት ይሸፍኑ.
- በለሰም እና ሰናፍ ቅቤን ቅልቅል, ሰላጣ ድብልቅ ይቅረቡ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ከሮኬት ሰላጣ ጋር ስዕላዊ ሰላጣ
በሳርና እና በአትክልቶች መካከል ቀለል ያለ ቀለም ያለው ሰላጣ ይስሩ. ማንኛውንም ወቅታዊ ፍራፍሬዎች እና መዓዛ ባለው ምት ላይ ይቀላቅሉ - ዝግጁ! ነዳጅ መሙላት ጥቅም ላይ ሊውል እና ሊገዛ ይችላል, ነገር ግን ማይኔዝ አይሆንም, ወዲያውኑ ኮታውን በመጨመር ብዙ ካሎሪዎችን ጨምሯል. የዘይት ቅባት, ቂጣ, የሎሚ ጭማቂ እና የተወደዱ ቅመማ ቅመሞችን ምረጡ.
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- iceberg - 50 ግ.
- ዱቄት - 6 ማ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የሾም አበባ እና ቡና የተጨመቁ - 1 ጥሬ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ሰናፍጭ - 20 ሰ.
- ባለ 10 ሳንቲም የበለሳን መድኃኒት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ለስላሳ መጠቅለል, በጨው እና በፔሚ ጭማቂ ማቅለጥ, ቅቤ, ሰናፍላ እና የበለሳን መድኃኒት ይቀቡ.
- በሳራ ውስጥ, የሳሙራ ቅጠሎች, የዘሮቹ እና የቲማቲም ማእላት ክዳኖች ይቀመጡ.
- ለአለባበስ ማደፍዘዝ እና ዘሮችን እና ቡቃያዎችን መጨመር.
ከሥጋ እና ውጫዊ ቀዝቃዛ ስኳር ጋር
በቫል እና በቀዘፉ የተሞላው ወፍራም ሰላጣ አንድ ሙሉ እራት ሊተካ የሚችል ገንቢ እና እራስን የሚያስችል ምግብ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ስጋ ለ 20 ደቂቃዎች መራባት አለበት, ስለዚህም ከተጠበሰ በኋላ ቁራዎች ለስላሳ እና ለስለስ ያለ. እንደ መማጫው የሮማንራቴት መጠቅለያ - ናርሽራብ ሲጠቀም, ነገር ግን በዘይት እና በወይን ወይን ኮምጣ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ነገር ግን ጣዕሙ ትንሽ የተለየ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቪታ - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- 100 ግራም;
- ቸሪ - 3 ጥራዞች;
- ናርካርብ - 20 ማይል.
ዝግጅት
- እንጆቹን በደንብ ቀቅለው ይልሙ, ቆርጠህ ቆርጠህ ጣፋጭ መቁረጥ, ግማሹን ደግሞ በሮኪካላ መቁረጥ.
- ስጋውን በቅደም ይቁሉት, የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ እና ወደ 20 ደቂቃዎች ይሂዱ.
- የበሰለ ዘይት ከስልጣኑ እስኪሞቅ ድረስ, በጣፋጭ መጠቅለያዎች ላይ ተትረፍርፎ እንዲጨርስ ያደርጋል.
- በስዕሉ ላይ ትኩስ ስጋውን ከላይ አንስቶ በሸክላ, ቲማቲም እና እንቁላል ውስጥ ይሸፍኑ.
- ማሰሪያውን አፍስስ እና ወዲያውኑ አገለገልክ.