ከሳሪያ ዘመዶች መካከል ሰላጣና ኮክቴሎች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የቁርስ መጨፍጨፍና የተትረፈረፈ የደመወዝ መጠቅለል ጥልቅ ነው. እንደ ደንቡ የዚህ ዓይነቱ ምግቦች በመስታወት ወይም በ kremankah ይቀርባሉ, ነገር ግን በዘመናዊ አሰራር ላይ ጥብቅ ደንቦች አልነበሩም. በተጨማሪም በመርዛማ ኬሚካሎች ውስጥ ምንም ልዩነት አይኖርም. ከተለመዱት ኮክቴል ውስጥ ንጥረነገሮች በንፅህና ውስጥ ሲሰራጭ የተበታተኑ ከመሆናቸውም በላይ በአሁኑ ጊዜ በደንብ ሊደባለቁ ስለሚችሉ ምግቡን ያቀላቀሉታል. ከዚህ በታች ለሳባ-ኬክ ጋጋሪ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን እንይዛለን.
ሰላዳ -የወን, አይብ እና የቀበጣ ጌጥ ኮክቴል - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ከተገላቢጦሽ ጋር የተቆራረጠ እና ከተቆራረጠ ብርጭቆ ጋር በሚጣፍጥ አንድ እውነተኛ ኮክቴር እንጀምር. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ ቀመሮች ዝርዝር ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- እግር - 115 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 115 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 65 ግ.
- ስኳር - 95 ሚሊ;
- ትኩስ ዱባ (መካከለኛ መጠን) - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በጣም ስፋት ያለው የሳላ ዝግጅት ማዘጋጀት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥሩ መቀነስ ነው. በአማራጭ, ነገር ግን ትልቅ አይደለም, ወፍራሙን ሾርባ እና ጣፋጭ ጣብ ይቁረጡ. ከጠንካራ ምሰሶ ጋር ጎማ ይለውጡ. የተዳከሙ እንቁላሎችን ቅጠል እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች መንገድ ቆርጠው ይቁረጡ. የመስታወትዎን ወይም የመንኮራኩቱን መሙላት, በነሲብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በንጥል ያሰራጩ. በጋለ እና ለስላሳ መጠጥ በመስጠት. ከተፈለገ, መክሰስ በአረንጓዴነት ሊጌጥ ይችላል.
ሰላጣ-ኬክ ጋቢ ከሳም ጋር
በዚህ ሳር ዋናው ኮከብ ወፍ ነው ስለዚህ ቁጥሩ ከቀሩት ቅመሞች ውስጥ ብዙ እጥፍ ይበልጣል. ይህንን ምግብ በአስቸኳይ መክሰስ-ኮክቴል ወይም በድሩ, ባለጌ እቃዎች እና ክራከሮች ጋር ማገልገል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ham - 320 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 110 ግራም;
- የዱቄት ፍራፍሬ - 5 ግ.
- 75 ክ.
- ፈሳሽ - 115 ሚሊ;
- ጣፋጭ ምግ - 25 ግ.
ዝግጅት
ሹል ቢላ በመጠቀም, ቁርባጩን በተቻለ መጠን በትንሹ ይቀንሱ. በቀዝቃዛ መልክ ክሬም ላይ በማስታወስ እና በምስሉ ላይ የተመሰቃቀለ ክሬም በጨው የተሸፈነ ሾጣጣ እንዲሁ ያድርጉ. የዶሬን ፍራፍሬውን ይቁረጡ. ሁሉም የተዘጋጁትን እቃዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ, እና በሸንጋጣ ላይ የተመሠረተ እና ከሜሶኒዝ ጋር. በሾላካሪዎች ወይም ክሩቶኖች ላይ አገልግሉት.
ሰላጣ-ካሮት, አይብ እና እንጉዳይስ ጋር
ግብዓቶች
- ham - 135 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የተጣራ እንጉዳይ - 80 ግ.
- mayonnaise - 55 ሚሜ;
- ቢጫ - 65 ግ.
- የሴላ ዘር
- የታሸገ አተር - 55 ግ.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቀዝ, እና አጽዳ, ቀልጠው ይቁሙ. አይብሩን ይረጩ. ጣፋጭውን ከእንክርዳዱ ጋር በፍጥነት ይቁሩት. ከመጠን በላይ አተር ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ፈሳሽ በመጨመር ለተቀረው የተዘጋጁ ቅመሞችን ይጨምሩ. በቁልቁለጭቱ ውስጥ የሴሊ ዘርን በማጣበጥ ለሜሶኒዝ ይጨምሩልዎታል. ሰላቃውን ከማገገሙ በፊት በቀዝቃዛው እና በቀዝቃዛ ወቅት ይግለጹ.
ሰላጣ-ካሮት, አይብ እና ቲማቲም ጋር
ከሌሎች የምግብ አዘገጃጀት በተለየ መልኩ በክሬማካም ውስጥ የተሰራጨባቸው ሰላጣዎች, በዚህ ኮክቴል ውስጥ አንዱን ቲማቲም ለማዘጋጀት እንደ ምግቦች እንጠቀማለን.
ግብዓቶች
- ቲማቲሞች (ክሬም ወይም ቸሪ) - 12-14 pcs.
- ham - 135 ግ.
- mayonnaise - 45 ግ.
- ክሬም አይብ - 80 ግ.
- ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት;
- እሽክርክሪት.
ዝግጅት
በቲማቲም አማካኝነት የተጣለበትን ጫፍ ቆርጠው ከዚያ ሁሉንም ዘሮች ያስወግዱ. ወለሉን ይቁረጡ. ከፕሮቲን ዱቄት ጋር ዊንዴ ክሬሚስ እና ነጭ ፔገ ይጫኑ. የተመጣጠነ ጥብስ ጥራጥሬ ከስታም ቅልቅል ጋር ተቀላቅሎ በቲማቲም ክሬምኪኒ ላይ ተሠራጭቷል.
በተጨማሪም ስስላቱን በፓስቲን ቅጠሎች ያስቀምጡ እና ከማገልገልዎ በፊት ማቀዝቀዝን አይርሱ.