ከዜካልች ጣፋጭ ምግብ እና ለመጀመሪያዎቹ ምግቦች ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ምርቶች ምን እንደሚጣሩ ማወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል - እንጆሪ, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም. እንደ ተኩላ ማቅለሚያ ያሉ እንደ አትክልት ዱቄት ያሉ የፍራግሊም ቅጠላ ቅጠሎች ትክክለኛውን የምርት ስብስብ በግልጽ የሚያመለክቱ ጥሩ ምሳሌዎች ናቸው, ሁለቱም እንደ ሙጫ እና እንደ ቅዝቃዜ, በሁለተኛው ላይ ወይም ለፈርስ ጠረጴዛ እንደ ጌጣጌጥ ሊሆኑ ይችላሉ. Zችኪኒ ቀለሞችን ለማብሰል አንዳንድ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.
ከዶሮ ጋር የዱቄት ሮቶች
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አይብ - 50 ግ.
- ጥንቸል - ለመብላት;
- አዲስ ተክል - ከተፈለገ;
- የወይራ ዘይት - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጉዳይ ለመብቀል, ወጣቶችን ዚቹኒን ውሰዱ, 0.5 ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ ሽፋኖችን በመቅን ቅባት ይቀቡ. ከእንደገና የተሠራ ማቅለሚያ በቢጫ ማእቀፍ ላይ እናስቀምጠው እና ቫይሉስ አስቀምጣለን. ሁሉንም ነገር ወደ ሙቀት መስቀያ እንልካለን እና የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች እንሰራለን.
በዚህ ጊዜ የዶሮ ዝሆኖች ቀጭን ቅጠሎች ይከተላሉ, በፍጥነት ይደበዝቡ, ጨውና እርጥብ ለመቅመስ, ከዚያም የተቀጨቀ ነጭ ሽጥ ይጨምሩ, ሁሉንም ይደባለቃሉ እና ስጋው ለ 20 ደቂቃዎች ይራወጣሉ.
የዶሮ ስኳር የሸክላ ድብል ሽቦዎችን በቄስ, ባቄላ, በማዕድ ቀለሞች, በአበባ ማቅለጥ እና በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 30 ዲግሪ ፋብሪካዎች ለመርጨት እንሰራለን.
ከጃንጌጣዎች ጋር በዱቄት
ግብዓቶች
- እንጉዳይ - 150 ግ.
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- አይብ - 50 ግ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቂጣዎቹ ደረቅ እና ደረቅ ናቸው. አትክልቶችን ከዛፉ ላይ ቀስ አድርገው ማጽዳት እና እያንዳንዱን ሳጥኑ በግምት 7 ሚሜ ያህል እንዲቆራረጥ ያድርጉ - ማዕከላዊው ክፍል ብቻ ነው የሚያስፈልገው. ነጭ ሽንኩርት ተቆፍሮ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ በሀይለኛ ድስ ላይ ይጠበቃሉ. በመቀጠልም በአንድ ፓን ውስጥ ቀቅሉ, በሁለቱም በኩል በሁለቱም በኩል የዙልችኒ ጣራ. የተቀሩት ዚቹኪኒዎች በአነስተኛ ኩብ, እንጉዳይ, ቲማቲም እና ሽንኩርት ተጥለቅልቀዋል እንዲሁም በጥሩ ይከተላሉ. አሁን ምግብ ማብሰል እንጀምር
የበሰለ ሣር ሳንቃዎችን በጥንቃቄ በማጠፍ እና በእንጨት የእንጨት ቁራጭ ላይ ከተጣበቀ. ከውስጥ ውስጥ ቀቅለዉን አስቀምጡ እና ከላይ የተሸፈነውን አይብ (ዚፕኪኒ) ሸክላዎችን ይረጩ. ቅጹን በ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በደንብ ወደ ተቀመጠ ምድጃ እንሰራለን.
በጣም ጥሩ እና ፈጣን መቆንጠጥ ስለሆነ የፒቲ እንጀራን ከዚከኒን መሙላት ጋር ማጫወት ይችላል.