ድንች ሁልጊዜ ሁለተኛ ዳቦ ተብሎ ይጠራል, ይህ ምርት የብዙ ሰዎች ምግቦች ዋነኛ አካል ነው. ለብዙ ሰውነት የሚያቀርበውን ምርጥ ጣዕም እና ጥቅም ለማግኘት እንደ ድንች ከመሆኑ የተነሳ በሺህ የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ተፈጥረዋል.
የድንች ድንች እሴት
የዚህ ኣትክል ጥንቅር ዋና ዋና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
- ቪታሚኖች ቢ, ሲ, ኬ, ኤ, ፒ.ፒ;
- ማዕድናት;
- አሚኖ አሲዶች;
- የምግብ ጭነቶች
- ኦርጋኒክ አሲዶች
- pectin;
- ማዕድን;
- ሴሉሎስ, ወዘተ.
የአታary እሴት ዋጋ:
- ፕሮቲኖች - 2 ግሬድ;
- ቅባት - 0.4 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 18 ግ.
በአብዛኛው በዚህ የኣትክልት ቆዳ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር በሆድ ውስጥ ያለውን እንቅስቃሴ ያሻሽላል, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ነገሮችን ያጸዳል. ፖታስየም በፎስፈስ እና በፖታስየም ብዛት የተሞላ ሲሆን በልብ, በኩላሊቶች ስራ, በውሀ እብጠት, በአንጎል እንቅስቃሴ, በነርሶች ጥንካሬችን, በአጥንታችን እና በጥርስዎቻችን ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል. ከ 25 ሰከንድ የዚህ የዝርያ ምርትን 100 ግራም የቫይታሚን ሲ ይህንን መከላከያ ለማጠናከር ይረዳል.
ከሌሎቹ አትክልቶች ጋር ሲነፃፀር የድንች ዋጋ ከ 100 ግራም ጋር ሲነፃፀር ዋናው የኃይል ምንጭ ዋነኛው የፍራፍሬይድ ንጥረ ነገር ነው. ይህ ንጥረ ነገር በጉበት ውስጥም ሆነ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, የጨጓራ በሽታን ለመከላከል የሚያገለግል በጣም ጥሩ ኤንቬልሽን ነው.
የድንች ፕሮቲን በአጠቃላይ አሠራሩ ውስጥ በትክክል ለመሥራት አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች ግማሽ ያክላል.
ይህን አስደናቂ ሃውስ ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ, ለምሳሌ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የተመጣጠነ የአመጋገብ ዋጋ ስላለው, በጣም አስፈላጊ ንጥረ ምግቦችን ለሰውነት ለመሙላት ምቹ ምግብ ነው.
የተጠበሰ የድንች ድንች እሴት
- ፕሮቲኖች - 2 ግሬድ;
- ቅባት - 0.4 ግ;
- 16.7 ግ.
- የካሎሪክ ዋጋ 82 ክ.ል. ነው.
የተጋገረ የድንች ድንች እሴት
- ፕሮቲኖች - 2.2 ግ.
- ቅባት - 0.8 ግ;
- 17 ግራም ካርቦሃይድሬድ
- ካሎሪው ዋጋ ከ 100 ግራም 108 ኪ.ሰ.
ነገር ግን የተጠበሰ ድንች ቀድሞውኑ የአመጋገብ ባህሪያት ስለማይኖራት አከባቢን ለመመገብ ወይም ከሰውነትዎ ጋር ለመመገብ ችግር ካጋጠምዎ በጣም ደካማ ነው.
የተጠበሰ ድንች የአመጋገብ ዋጋ:
- ፕሮቲኖች - 3.5 ግ.
- ቅባት - 10.3 ግ.
- - 24.7 ግ.
- ካሎሪው ዋጋ ከ 100 ግራም 203 ኪ.ሰ.