ከዚያም ቅዝቃዜው መጣ, እና ያልተጠራጠሩ እንግዶች እንደ ድካምና የመንፈስ ጭንቀትና ብርድ. እና ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር የሙቀት አማቂ ሻይ ኩባያ ነው. ነገር ግን ሌላ አማራጭ መንገድ አለ - በአውሮፓ እና በስካንዲኔቪያ አገሮች ውስጥ የተጨመረ ወይን እንቁላል.
ስለዚህ ሁሉ ይኸው ሻይ ወይስ ወይን ጠጅ? በእርግጥ የሚጠራጠሩ ሰዎች እንደሚጠራጠሩ ጥርጥር የለውም. ከሁሉም በላይ የአልኮል መጠጥ ነው! ሆኖም ግን የሕክምና ባለሙያዎችን እንኳን ሳይቀሩ በሽታን ለመከላከል በአልኮል መጠቀም በአግባቡ ተስማምተዋል. ከሁሉም በላይ ለስላሳ ወይን መሠረት እንዲሆን ጥቅም ላይ የዋለው ወይን በራሱ አስደናቂ የሆነ ፀረ ተባይ ነው. ሌላው ቀርቶ ትኩስ ቡና በመጠጣት እንኳን የታካሚውን ደህንነታቸውን በጣም ያሻሽላል, ጥንካሬን ያድሳል እና ደስ የማይል ምልክቶችን ይቀርጻል. ቫይታሚን ሲ ከግዛትና ቅመማ ቅመሞች, በሽታን የመከላከል ብቃት, የተደባለቀ ወይን ለጉንፋን በጣም ጥሩ መድሃኒት ይሁኑ. ከዚህም በላይ ለ ማር አለርጂዎች ከሌሉ ሁልጊዜ በምግብ አሰራር ውስጥ ያለውን ስኳር ማስወገድ እና ከማር ማር ጋር እንዲህ ያለውን ጠቃሚ ወይን ያፈስሱ.
የተደባለቀ ወይን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ በምሰጠው ምክር በኩል ቀላል ነው.
በእኛ ጊዜ በጣም ብዙ ወይን - ለበስ ወይን ትክክለኛውን ወይን እንዴት መምረጥ ይቻላል? ከተለምለም ባሻገር, በዚህ ተወዳጅ መጠጥ ቀይ አረንጓዴ ወይን ይመርጣል እና የተፈለገው ጣፋጭ ስኳር ወይም ማር ይለቅበታል. ውድ ወይን አትግዙ አትውረዱ - ማሞቅ ካቃጠለች በኋላ ያሉትን ውድ ባህሪያት ሁሉ ያጣል. በጣም ጠንካራ አይምረጡ - ከመጠን በላይ የመጠጥ ጣዕም ሁሉንም ነገር ሊያበላሸው ይችላል. ነጭ ወይን ጠጅ ለተቀባው ወይንም ተስማሚ ነው, ነገር ግን በእሱ ላይ የተመሰለው መጠጥ አሲድ ይሆናል. ይሄ ሊስተካከል የሚችል ነው - በቃ ሽፋን ላይ ቀዝቃዛ ወይም ቀዝቃዛ በሆነ የሽያጭ አጣጥ ውስጥ ወይን ለስላሳ አጣቢ ወይን ይለውጡ ወይም ሉን ይለውጡ.
የተደባለቀ ወይን ለመሥራት ምን ዓይነት ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ? በጣም ቀላሉ አማራጭ በሱቁ ውስጥ የተዘጋጁ የተዘጋጁ ቅመሞችን መግዛት ነው. በአጠቃላይ ከእሽግሙ ጀርባ ጥምጣሽ ወይንም እንዴት እንደሚሰራ አጭር መመሪያ አለ. ነገር ግን ሁልጊዜ አስፈላጊዎቹን ቅመሞች ለየብቻ መግዛት እና በተፈለገው መጠን ማስቀመጥ ይችላሉ. ምርጥ ምርጫ - አላስፈላጊ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከመጠምጠጥ በኋላ ለስላሳ ወይን የሚሞሉ ቅመሞች በጣም ደስ ይላቸዋል. በተለምዶ, ምግብ ለማብሰል ቀረፋ, ክሩኩሎች, ክሬምሞም, ጥቁር እና ጣፋጭ ፔፐር, የበሶ ቅጠሎች, አኒስ, ቲቢ, የዝናብ ጣዕም ይጠቀማሉ. አልንቺን ይወዱታል? ወደ ተፋለመው ወይን ለመጨመር አይፈቅዱ. በጣቢዎ ላይ በመመስረት አዳዲስ ድብልቆችን እና ሙከራ ይሞክሩ.
ቅዝቃዜ ከጉንፋን ጋር የተደባለቀበት ወይን ምግብ በምግብ አሰገባ ውስጥ, ፖም, ሎሚ, ብርቱካን, የደረቁ ፍራፍሬዎች መጨመር ይችላሉ. ዋናው ነገር - ከልክ በላይ አልኮል መጠጥ ወደ መደበኛ ኮምፖስት አይለወጥም.
ለተሰበረው የወይን ጠጅ ምቹ የሙቀት መጠን ምንድነው? የወይኑ ጤንነት መቼም ቢሆን መፈወስ የለበትም, የተጨመቁ የወይኑ ዲግሪዎች (70- 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. አረፋው ከውጭው እስኪጠፋ ድረስ በማዕድ ሙቅ መጠጥ ያነሳል. ከዚያም የተደባለቀበት ወይን ጠጅ እንዲቀላቀሉ 40 ደቂቃዎች መድቡ. ነገር ግን, ትዕግስት የማይይዙ ከሆነ ቶሎ ጣዕም መጀመር ይችላሉ.
ማታ ላይ ለመጠጣት አየር ከወትሮው በተሻለ ሁኔታ ለመጠጣት እና ሁልጊዜም ሙቅ ቢሆንም, አለመረጋጋት. በሆርሞስ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
የቅዝቃዜ ወይን ከቅዝቃዜ የተለዩ የአሠራር ዘዴዎች አንዱ ይኸው ነው- እስከ 750 ሚሊሰር ደረቅ ቀይ ወይን በ 2, 3 ኩላቂነት ይጨመር. የስኳር ማንኪያዎች, 1 ብርቱካንማ, 1 የቀሚኒን ዱቄት, አንዲት የሻይ ማንኪያ ሾት, 5 ጉለላዎች እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ድፍን. ብርቱካን በ peel
ለስላሳ ወይን የሚዘጋጅ ማንኛውም የቀለበት ዝግጅት ከስሴ ይልቅ ከ ማር ጋር ሊዘጋጅ ይችላል. ነገር ግን እንደ ቅደም ተከተል ይህ ቅዝቃዜ ለቅዝቃዜ ቀርቧል-የኒታ-ስኳር ቀይ ወይን ጠርሙስ - የሻይ ማንኪያ, የጨው እና ቀረፋ, 3-5 ጥቁር ፔዮች, 5-6 ጭልፊት እና 1 ብርቱካን.
እርግጥ ነው, በየወቅቱ በሚታወቀው ህመም ወቅት የተደባለቀ ወይን መጠቀሙ ሊካድ የማይችል ነው, ነገር ግን ለአጠቃቀም አመላካችነት - ማለትም የስኳር በሽታ, የጨጓራ ቅባቶች, የልብና የደም ሥር በሽታዎችን አይርሱ. ከማር ወይንም ከሌሎች የመጠጥ አካላት ጋር አለርጂዎች እንዳይሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ. እና ጤናማ ይሁኑ!