ጥርስ እና ወይን ብዙ የምግብ ዓይነቶችን መሰረት ያደረጉት ዘላለማዊ ማጣሪያዎች አንድ ናቸው. በዚህ ጽሁፍ ላይ ለተለያዩ ተወዳጅ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሰብሰብ ወሰንን - ከስታርት እና የተለያዩ አይብስቶች ጋር ሰላጣዎች, እሱም በጠረጴዛዎ ላይ ኮከቦች ይሆናሉ.
በወይን ወይን, በቺስ እና በነጭ ሽንቴርት ሳጭቅ
ግብዓቶች
- ሰላጣ - 1 ጥቅል;
- ወይን - 1 ብሩሽ;
- አንድ ጣት ያለው ጣዕም;
- ሰማያዊ ቀሚ - 70 ግራም;
- ዮሀት - 1/2 ስቴ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
ኦክሳይድ ከሶላጥ ቅልቅል እና ከወይን ፍሬዎች ላይ ይደፍራል. ቂጣውን ቆርጠው ሰላጣውን ይረጩ. ከዩግሬድ, የሎሚ ጭማቂ እና በጡቱ ጫፍ ውስጥ እንጨፍለቅ, የሰላጣ ጌጣጌጦችን እናዘጋጃለን, በጨውና በርበሬ እንጨምራለን. ሰላጣውን በወይን ፍሬዎች ሞልተን ወዲያው እናገለግላለን.
በወይን ወይን, በአናናት, በደረትና በጡቱ
ግብዓቶች
- ክሬም አይብ - 200 ግ.
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አናና - 200 ግ.
- አልማዝ - 1 ጥንድ;
- ወይን - 1 ½ ሴ.
- ጥፍጥ ሥጋ - 1 ጥቅል (250-300 ግራም);
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሰላጣውን በአለባበስ እንጀምርና አረፋው እስኪቀላቀለው ድረስ ድብልቅ ይደረግበታል. በአየር ላይ የተመሰለውን ጥራጥሬን በቢሮው ላይ በመርዛማ መልክ ይለውጡ. ለስኒስ ኩኪት ነጭ ሽንኩርት አክል, በመጭመቢያው ውስጥ, እንዲሁም ትንሽ ጨውና ፔይን ለመምጠጥ.
አናናስ ወደ ትላልቅ ስንጥቆች ይዘጋቸዋል. የወይን ፍሬዎች ግማሹን ቆርጠው ድንጋይውን ያስወግዱታል. አልማዝን አንኳን. ጥፍጣፍ ሥጋን በዘፈቀደ ይቀናጃል. በሳባ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተዘጋጁትን እቃዎች እና በዶሮ አይቅ መጠጥ ጋር ይቀላቅሉ. ምግብ ከማቅረባችን በፊት አሳማ, ወይን እና አናናስ ያለ ስጋ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት.
በወይን ወይን, በዶሮ እና በደረጃ ስኳር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- የሻይሪ - 1 ጫማ;
- ቀይ ሽንኩርት;
- ቀይ ቡቃያ - 1 ብሩሽ;
- አንድ ጣት ያለው ጣዕም;
- mayonnaise - 1 ንጥል;
- የተጠበሰ ደረቅ ቢስ - 1/2 ስቄም;
- 1/2 የሎም ጭማ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ በ 1 ÷ 1 ጥልቅ እና ብሩሽ ውስጥ በመጠምዘዝ እና ቢያንስ ለ 1.5 - 2 ሰዓቶች በትንሽ ሙቀት ማብሰል.
ሴሊየሪ በ 2 እስከ 3 እጅ (እንደ ክሩ ቁመት) እና ከዚያም በኩይሎች ይደፋል. የለውዝ ቡናዎች በጅራቱ ተቆረጡ. አስፈላጊ ከሆነ ግማሹን አጥንት ያስወግዱ. ደረቅ ጥንቸል በትላልቅ ማሽኖች ላይ ተጭበረበረ.
የሎሚ ጭማቂ እና ጣብያ መዓዛን ይቀላቅሉ. የተረፈውን ጨው በሁሉም ንጥረ ነገሮች ውስጥ እናጨምራለን. ሰላጣውን በጠረጴዛው ላይ ይግዙ.