የተጣሩ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ለተለያዩ የእቃ ቆርቆሮዎች ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለዚህ ፍራፍሬዎችን በፍጥነት እንዲያርፍ ካደረጉ ክረምቱን በሙሉ በቫይታሚኖች አለመኖር ማሰብ አይችሉም. ዛሬ ፖም እንዴት ማቆም እንዳለብን እናሳያለን. ይህን በተለያዩ መንገዶች ያድርጉ, እና መምረጥ የሚፈልጉት ለእርስዎ ነው. የተጣሩ ፖም እንደ ቂጣ ጣፋጭ ነገር ይመርጣሉ, ስለዚህ ከመጠጥ ይልቅ ለሻይነት ሊቀርቡ ይችላሉ.
ለበረዷቸው ፖምቶች ቀለም
ግብዓቶች
- ትኩስ ፖም - 3 ኪ.
ዝግጅት
ስለዚህ ይህን ዘዴ በመጠቀም ፍራፍሬው በደንብ ይታጠበባል, ያጸዳል, ቆዳውን ቆርጦ በትንሽ በትንሹ ይጥላል. ከዚያ በኋላ ፖም በቃጠሎ የተሰጣቸውን ምግቦች እናስቀምጠው እና ክዳኑ ተዘግቶ, በትንሽ እሳት ላይ እናነቃለን. ኩኪዎችን እንደ ኳስ እስከሚፈጥሩ ድረስ. ከዚያም ወደ ፕላስቲክ እቃ መጫዎቻዎች ውስጥ እናሰራጨዋለን, ቀዝቀዝነው, በፊልም ውስጥ አጥብቀው እና በማቀዝያው ውስጥ አስቀምጠን.
ፖፖዎችን እንዴት ማቆም ይቻላል?
ግብዓቶች
- ፖም - 3 ኪ.ግ;
- ውሃ - 3 l;
- ጨው - 40 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
ዝግጅት
ፖም ለማቀባበት የሚያስችልዎ ሌላ መንገድ እንሰጥዎታለን: እንጥላቸዋለን, እንክሊቸዋለን, በትንሽ ስስክሎች እንቆጥራቸው, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ጨዋማ ውሃ ቀላቅለው ጥቂቱን የሲትሪ አሲድ ይጣሉ, ለዚህም ነው አፖም ይልመዳል. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ካርቶን በካርቦን ወረቀት ላይ አውጥተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ፖም እንዲሸረሽሩብን በፍጥነት እንጣራ እናካፍለን እና ወደ ክፍሉ እንልካቸዋለን. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ, በማሸጊያ ወረቀቶች እናውጣቸዋለን እናም ሁልጊዜ እንሰርባቸዋለን.
ፖምን እንዴት ማቆም ምርጥ ነው?
ግብዓቶች
- ፖም - 3 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ፖም ጥሩ ነገር ሳይመርጥ, ያለምንም ጉዳት, እና እነሱ ካገኙ, በጥንቃቄ ያስወግዷቸው. ከዚያም ፍሬው በደንብ ይታጠባል, የደረቀ እና በአራት ክፍል ይቆለላል. ዘሩን እናስወግደንና እንጨቶችን እናስወግድ, በፕላስቲክ ቦርሳዎች ወይም በብረት ከታሮች ላይ ፖም አድርገን በጨፍነው ውስጥ አስቀምጠናል. ከ 3 ሰዓታት በኋላ, ፖም ይዘጋጃል, በጥንቃቄ ወደታሸገ እቃዎች ይከማቹ እና በጋጭ ውስጥ ይከማቻሉ.
አሮጌው ፖም እንዴት እንደሚጠቀሙ?
በረድፍ ፖም በተለያየ መንገድ መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, በክረምት በክራብ ወይም በቆርቆሮ ጣሳዎች ሊጨመሩ ይችላሉ. እጅግ በጣም ካስጨነቅህ, ለጠቅላላው አመት በቂ አቅርቦ ታገኛለህ, እስከ አዲሱ ምርት. እና ከዚያ ኮምፖዛን ለማብሰል በጣም ምቹ ነው - በጁን አዲስ የቼሪአል አለ, እና አሁንም አሁንም ፖም የለም, እዚህ አየር ውስጥ መግባት ያስፈልግዎታል. ከበረዶው አቅርቦቶች የተሻሉ ድስቶች ለፓንኮዎች, ለጠዋት ገንፎ እና ለስላሳ እና የበረሃ ክራምስ ይጨመሩ. ከእነሱ ጋር የሚጋገር ማንኛውም ነገር የማይታመን መዓዛና ጣፋጭ ነው. በሁሉም ቦታዎች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ-ለሞቁ እምብርት, ለኩስ, ለስላሳ, ለድፋ, ወዘተ. በተጨማሪም ለልጅዎ የተጣራ ድንች በፍጥነት ማምረት ይችላሉ, በበረዶ ውስጥ ያሉ ቪታሚኖች ደግሞ ከተመረቱ ትኩስ ፍራፍሬዎች ይበልጥ የተጠበቁ ናቸው.
ከቀዝቃዛ አፕልቶች ኮምፓክት
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ የ ፖም ባር ጫፎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - ለመብላት;
- ውሃ
- ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮቶች, መቅኖች - ከተፈለገ.
ዝግጅት
የፖም ሳህኖቹን በውሃ ይሙሉ, ስኳሩን ለማብሰል, ለማጣፈጥ እና የሞተዉን እሳቱን በእሳት ላይ ያድርጉት. ኮምፖል ከተነፈሰ በኋላ ወዲያውኑ ማቀጣጠሚያውን ያጥፉና ከመጠጫ ጣቢያው ውስጥ መጠጡን ያስወግዱ. በሚፈልጉበት ጊዜ ከፖም በተጨማሪ ሌሎች ዘሮችን ለምሳሌ ዘቢብ, የደረቁ አፕሪኮሮች ወይም ፕሪሚኖች ማከል ይችላሉ. ወደ ኮፖኖቹ የሚያክሉት ብዙ ፍሬዎች የበለጠ ጣፋጭና ጣዕም እንደሚሆኑ ያስታውሱ.