የኬሚካል ኢንዱስትሪዎች ስቤቢክ አሲድ እንደ "ቀለም እና ሽታ የሌለ ጠንካራ ንጥረ ነገር, በውሃ ውስጥ በደንብ ሊሟሟላቸው ይችላል, ግልጽ የሆነ አሲድ ማጣሪያ አለው" ብለዋል. ቀለል ያሉ ሰዎች በየቀኑ ሊገናዝቡ ይችላሉ-አሲድ እንደ ማከሊከያ ጥቅም ላይ ይውላል, ስለዚህ በምግብ ዕቅዶች ላይ E200 ተብሎ ይጠራል. ሳይንቲስቶች ደግሞ በምላሹ ለጥያቄው ምንም ዓይነት መልስ አይሰጡም - ሶስትቢሊክ አሲድ በሰው ጉልበት ላይ ጉዳት ያመጣል ወይንም ጥቅም አለው?
ስቢያቢክ አሲድ E200 ምንድን ነው?
ቀደም ሲል እንደጠቀስነው, ኤ200 የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ከፍተኛ ኃይል አለው. ነገር ግን ከአብዛኞቹ "ባልንጀራዎች" በተቃራኒው በምርቶች ውስጥ የሚገኙት ጥቃቅን ነፍሳት ብቻ ናቸው. ለዚህ ነው ምርቶች ለረዥም ጊዜ ለተጠቃሚው ያላቸውን "ትኩስ" እና "ሳቢነት" ማስቀጠል የቻሉት. በዚህ መሠረት የባለሙያዎች ባለሙያዎች እንደሚጠቁሙት ከመከላከያ ኢ200 ውስጥ ያሉት ምርቶች "የማይሰሟ" አይደሉም. ምክንያቱም ባክቴሪያዎችን በቡድን በማራመድ እና በሰውነት ላይ ጉዳት ስለሚያስከትሉ ነው.
እንደ ምግብ ምግብ ተጨማሪ የሳምቢክ አሲድ በትንሽ መጠን እንደ ሰውነት ላይ ተፅዕኖ ይኖረዋል. የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም የሚያጠናክር ከመሆኑም ሌላ መርዛማዎችን ለማስወገድ ይረዳል. የ E200 ፀረ-ባክቴሪያ ባህርያት በዝቅተኛ የአሲድ ጠቋሚ ውስጥ ብቻ ሊታይ ይችላል. ስለዚህ ሆርሞራችን ወደ ሆድ ውስጥ በመግባት በአስቸኳይ የጨጓራ ጭማቂ በፍጥነት ይከላከላል እናም በተፈጥሮ ወደ ሰውነት ሕብረ ሕዋሳት መሰብሰብ አይኖርበትም.
የ sorbic አሲድ ጉዳት
ለሳይንሳዊ ምርምሮች ምስጋና ይግባውና በሰው አካል ውስጥ የቶቢቢክ አሲድ ከፍተኛ መጠን ያለው አቅም ተወስኖ 25 ሜትር ሰው በሰውነት ክብደት በ 1 ኪ.ግ. ስለሆነም, ይህ መጠን ተከላካይ E200 ሊመረዝ የሚችለው በንጹህ ውስጡ ከተበላ ብቻ ነው.
ሳይንቲስቶች ይህ አሲዳ ካርሲኖጅን አለመሆኑን በአምባገነናዊነት አረጋግጠዋል, ነገር ግን በአለርጂ ሰው ቆዳ ላይ ከባድ ህመም እና ሽፍቶች ሊያስከትል ይችላል. የሶርቢክ አሲድ (E200) የከፋ ጉዳት ያስከትላል
- የተፈጥሮ erythrocytes መደበኛ አወቃቀር ሲፈጠር;
- የአካል ክፍሎች (ጉበት, ኩላሊቶች, ስፒሊን, ልብ) እና ሕብረ ሕዋሶች እንደገና ለማደስ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል.
- የነርቭ ሕብረ ሕዋስ ማይሊን ሸራ የተሰራ.
ስለዚህ በ E200 ከፍተኛ የምግብ ቅበላ የሚበሉ ሰዎች በአብዛኛው በአደገኛ የነርቭ በሽታዎች ይሠቃያሉ.