ከዚህ በታች ካሉ ቀላል ቀለሞች ውስጥ, የአፕል ቄሶችን ፈጣን እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ. ከእነዚህም መካከል በጣም ተወዳጅ የሆነው ፖም ቻሉት, በበርካታ ቫይተር ውስጥ በአልፐር ላይ ከፖም ጋር የተጣጣመ ጣፋጭ, እና ሻይ በልብስ ለስላሳ የሆነ ጣፋጭነት.
ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ሳርፍ እንዴት ይጋገራል?
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄ - 165 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- ስኳር - 195 ግሬድ;
- በቅርብ የተመረጡ እንቁላል - 3 መኪናዎች;
- ፖም - 345 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 30 ግ.
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
ኩለሉ በጣም በፍጥነት ተዘጋጅቷል. የተደራሲያኑ መገኘት ሥራውን ያለምንም እንኳን ቢሆን ሥራውን በተቃርኖ መፍትሄ ሊያደርግ ይችላል. ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ, የተመረጡ የዶሮ እንቁላልን ከስቡድ ጋር እናጣጣለን, ሁሉም ጣፋጭ ፍየልሎች እስኪነቁ ድረስ እና እንቁራሪ የሆድ ቁርጥማት እስኪያገኙ ድረስ በማቀላቀያ ወይንም በሸክላ ስራዎች እናደርጋለን. አሁን ቫኒላን ከስኳር እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቁ, ዱቄቱ እስኪቀላቀለው ድረስ ዱቄቱ ላይ ያፈስሱ እና ማይቡን ያዋሉ.
ምድጃው እስከ 185 ዲግሪ ቢደክመውም, ፖም ይዘጋጁ. የታጠበና የደረቁ ፍራፍሬዎች ተጥለው ይቆዩ, ስንዴዎችን እና ኮርሎችን በዛፎች እናቀርባቸዋለን ከዚያም በትንሽ ሳርሳዎች እንቆራለን.
የተዘጋጀውን ሉክ ለማቅለጥ ቅርጻቅርነት ባለው መልክ ውስጥ እናስቀምጣለን, እና ከላይ በቅድሚያ እንጠቀማለን. በቀዝቃዛው ስኳር ውስጥ የተጣበቀውን ቅልቅል እና የቀዘቀዘውን ማቀዝቀዣውን ለመጠበቅ ይጠብቃል, እና በዱቄት ስኳር ውስጥ ከመሰጠት በፊት ጣፋጭነት በመምጣታችን ጣፋጭ እንሆናለን.
በጣቢያው ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የፐርፌ ሽክፍ
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 255 ግሬ;
- መካከለኛ መጠን ያለው ስብ - 235 ml;
- ቅቤ - 45 ግ.
- soda - 2 pinch;
- ስኳር - 105 ግ.
- በቅርብ የተመረጡ እንቁላል - 2 ሳ.
- ፖም - 345 ግ.
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- ጭቅጭቅ - 2 ፕንቸር.
ዝግጅት
እንቁላል ለማዘጋጀት, እንቁላል በስኳር ለማብቀል, ለሻፍሬን ለማጣፈጥ እና ለቅመማ ቅቤ, ለሶዳ እና ለቁመትን በሙሉ ያርቁ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ዱቄቱን ወደ ፈሳሽ ክፍል እንጠርጋለን, ቪንሊን ጨምር እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ.
ፖምንና በቀድሞው አሠራሩ ውስጥ እንጨምረዋለን, ከዚያም ከግዛቱ ብዙ ጣፋጭ ብስክሌት ወደ አረንጓዴ ጣሪያዎች እናስወግዳለን, የፕላስ ማቅለጫውን ከላይ ቆርጠህ ጣፋጭ ጣዕም እንክትረጥ. ከተቀረው ክፋዩ ጋር ምርቱን ይክፈቱ እና መሣሪያውን በ «ቢክስ» ሁነታ ለሃምሳ ደቂቃዎች ያብሩ.
ባልታወቀ አስቂኝ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 725 ግ.
- ዳቦ ጋጋሪ - ያልበሰለ ሳሎን;
- ስኳር - 295 ግ.
- ቅቤ - 355 ግ.
- በቅርብ የተመረጡ እንቁላል - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 125 ግራም;
- የጨው ድንጋይ - 1 ትንሽ ቁንጽል;
ለላይ:
- 695 ml;
- በቅርብ የተመረጡ እንቁላል - 2 ሳ.
- መቶ ግራም - 120 ግ.
- ስኳር - 125 ግ.
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- ፖም - 750 ግ.
- ቅቤን - ለመብላት.
ዝግጅት
በሚያስደንቅ መልኩ ጠጣር እና ተወዳጅ, በአፕል እና ፉድ ውስጥ አንድ ድፍን ያገኛሉ. ለዝግጅቱ በመጀመሪያ ዱቄቱን እንጨምርና ከድብ ዱቄት, ከጨው ጨው እና ከተነጣጠለ ትንሽ ቅቤ ጋር ይቀላዋል. አነስተኛ ጥምዝ እስከሚገኝበት ድረስ እጆችን በእጆቻቸው መዳፍ እናደርጋለን. አሁን ስሪኮም, ትንሽ እንቁላል በስኳር ተኳሽ እና ለስላሳ እና ለስላሳ የዱቄት ስጋን በማስተዋወቅ እና ወደ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣው ተላከ.
በዚህ ጊዜ አስቀያሚውን እንዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, ስቴስታር, ስኳር, የዶሮ እንቁላል እና ቫኒሊን በዱላ ወይም በድስት ውስጥ እናቀላለን, ከዚያም ሙሉ ወተት እና ሙሉ በሙሉ ይቀላቅላሉ. እስከሚቀልጥ እና እብጠት እስኪቀላቀለው ድረስ የሙቀቱን መቀስቀዝ. ፖም ልክ እንደ ጥልቀቱ ይዘጋጃል, ይታጠቡ, ያጸዱ እና ወደ ሳጥኖች ይቀንሷቸዋል.
የተጠናቀቀው ሙከራ ሁለት ሦስተኛው ከቅዝቃዙ ቅርጽ በስተቀኝ በኩል ይሰራጫሉ, በጎኖቹን ያርቁና ከላይ ከተጠቀሱት የፕላስ ማድመቂያ ጣራዎች ላይ ይትከሉ. በሾለ ክር እና በለስ ቢላ በመቆርጠጥ በሚሞቅ ክሬም እና ከላጥ ክር ጋር ይሸፈኑ.
በጋለ ምድጃ ውስጥ የጋሬን ኬክ በሃምሳ አምስት ደቂቃዎች እስከ 305 ድግግዳዎች ድረስ ከተመገብን በኋላ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ, በአበባ ዱቄት መቀባት እና ይሞክሩ.
ከዚህ ቁጥር ክፍሎች ውስጥ አንድ ትልቅ ክብ ቅርጫት ተገኝቷል. አንድ ምርት 20 ሴንቲሜትር በሚያክል ዲዛይን ለማዘጋጀት የመድኃኒቱ መጠን በግማሽ ይቀንሳል.