ለስላሳ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት ወይም ሻይ, ኮፖሎ, የፍራፍሬ ጭማቂ ለማምለጥ የሚያስችል በጣም ጥሩ መሰረት ሊሆን የሚችል ዘመናዊ ብስክሌትን ለማንሳት ብዙ መንገዶች አሉ. ተመሳሳይ ቂጣ መለዋወጫ በፆም ብቻ አይደለም, ነገር ግን እንቁላል በሌላ ምክንያት ከኣመጋቱ ከተወገደ.
የተጣራ ብስኩት እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የተለያዩ ብስክሌቶች የሚጋገሩት የተለያዩ ብስባሽ ጥቃቅን ነገሮች ናቸው, እና ግልጽ የሆኑ አጠቃላይ አጠቃላይ ምክሮች ወይም ውስንነት የላቸውም. እያንዳንዱ ቴክኖሎጂ በራሱ በራሱ የተለየ እና የተለየ ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ ደንቦችን ማክበር ውጤቱን ለማሻሻል ይረዳል.
- ዱቄቱ በኦፕቲን (ኦክስጅን) ሙቀት መጨመር (ኦክሲጅን) ማቀዝቀዝ (ኦክሲጂን) ማኖር አለበት.
- በቆዳው ውስጥ ከመጋገር በፊት በንጹህ አፈር ውስጥ ሳይፈስ የተቀመጠው የስኳር እህል መቀመጥ የለበትም.
- ድንቅ ብስኩት ብስክሌት ከመሠረት ጋር በሻምጣጌር ወይም የሎሚ ጭማቂ ሶዳ (baking powder) በመጠቀም በመርዛማነት ይጠቀሳሉ.
የተፋጠጡ ብስኩት በማዕድን ውሃ
ከዚህ በታች የተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀት ሳጥኖች እንቁላል ሳይፈጥሩ ብረቱ ብረታ ብረትን እና ከፍተኛ ካርቦን በተባለ ውሃ ውስጥ ይከናወናሉ. የጋዝ ዐውደው የኬሚውን ተጨማሪ ውፍረትን እና አየርን ይሰጣቸዋል. ከተፈለገ አሲዲው የጨው ጣዕም ወይም ብርቱካን ፔል, ቫኒሊን, ቀረፋ በመጨመር ቅመማ ቅመሞችን በቅመም ይለውጣል.
ግብዓቶች
- የማዕድን ውሃ - 250 ሚሊ ሊይት;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ቀንድ አውጣ, ካርማ, ዝንጅብል - በመጠባበቅ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ዱቄትን እጠጣ.
- ጨው, ስኳር, ሶዳ እና ስኳይን ጨምሩ, እና ቅልቅል.
- ስኳር ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ በውሃ እና በተጣራ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ.
- ዘይት ወደ ውስጡ ቅቤ እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ40-50 ደቂቃዎች ይሞርቱ.
ሊንሰን ቸኮሌት ብስኩት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከኮኮዋ ንጥረ-ነገሮች ጋር ለኬክ የተዘጋጀ የተዘጋጀ የተጠበሰ ብስኩት ያለ እንቁላል እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች መመገብን በተሻለ ፍጥነት ከመሙላት ጋር ሊወዳደሩ ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ ብዙዎች እንዲህ ዓይነቱን መሠዊያ የመጥመቂያና የመጥመቂያ (ጣፋጭ) ያልተመረጡ ምግቦችን ለመሥራት ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫንዲን ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- በውሀ ውስጥ ስኳርን ፈሳሽ ዘይትና ኮምጣጤን ይጨምሩ.
- በዱቄት, በካካዎድ ዱቄት, በሶዳ እና በቫሊላ ስኳር ቅልቅል ቅልቅል.
- ፈሳሽ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ መክፈያ ያፈስሱ, እስከ ስኳር ድረስ ጥፍጥፍ ወይንም ማንኪያ ይቀላቅሉ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃ በፓርኮሌ የተሸፈነን የምግብ ሸክላቂ ብስኩት.
የተጣራ ብስኩት በብርቱካን ጭማቂ
ብርቱካን ብስኩስ በቆርቆሮ ጭማቂ ከተለቀቀ በኋላ በአረንጓዴ ጣዕም እና መዓዛ ያመጣል. ጭማቂው በጣም አነስተኛ ከሆነ መዓዛ ከሆነ ጣፋጭ ከሆነ የሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጭ ጥራጥሬን ማጨድ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ብርቱካን ጭማቂ - 250 ሚ.ሜ;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ብርቱካን ፔል - 0,5-1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- በብርቱካን ጭማቂ, ስኳር ይቀልጣል, ዘይት ይጨመረዋል.
- የተለየ ጥጥ ዱቄት, ሶዳ እና የብርቱካን ብጣቂ ተለያዩ.
- ቀስ በቀስ የተበላሹ ንጥረ ነገሮች በንጹህ አካላት ውስጥ ጣልቃ በመግባት ቀዳዳውን በጅባ ያነሳሳቸዋል.
- ያፈሰሰውን ሉን ወደ ዘይት ወይም በብራዚል በተሰራ ቅርጽ ይለውጡ እና ዘመናዊ ብስኩት በ 180 ዲግሪ 45 ደቂቃዎች ይስሩ.
ካሮት ስፓይ ኬክ - ሬሽፕ
ጣዕም ብቻ ሣይሆን ግን የበለጠ ጠቀሜታ የበሰለ የካንሰር ብስኩት ይሆናል. በፈሳሽ መሰረት ማንኛውም ጭማቂ በፕላስቲክ በኩል ይደረጋል. ለምሳሌ ዱክ, አፕሪኮት, ብዝሃruit. በምድቡ ውስጥ ጤቶች አስገዳጅ አካል አይደሉም, በቪኒሊን ወይም በቀሚን ማእቀን ላይ ብቻ መወሰን አይችሉም.
ግብዓቶች
- ጭማቂ - 250 ሚሊ ሊት;
- ካሮት - 150 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ጨው እና ቫኒሊን - 1 ፒንሲን.
ዝግጅት
- ጭማቂው እና ቅቤ ስኳርን ያፈሳሉ.
- የሎሚ ጭማቂ, የተጠበሰ ካርቶሪ እና መሬት ቅድሚያ የተጠበሱ ፍሬዎች ይጨምሩ.
- ፈሳሹን በሶዳ, በጨው እና በቪንሊን በአንድ ላይ በማዋሃድ, በንጹህ አካላት ላይ ተኝተው በመውጣታችሁ, በሾክ ወይም በጠርጣብ ይመቱ.
- በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ዘመናዊ የካንሰር ቅባት በብሉ ይንገሩን.
የማር ፒክ ኬክ
ለማርኪ ማብሰያ ደጋፊዎች, ምርጡ ምርጡ ብስኩት ከሚወዱት ንጥረ ነገር ጋር አብሮ የሚዘጋጅ ነው. ጣፋጭ ወይም ትኩስ የሽሪስቶች, ክራንቤሪስ እና ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም ሊኖረው ይችላል, ይህም ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ማር - 100 ግ.
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- የአትክልት ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- የቫንዲን ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ቅጠላ ቅጠሎች - ለመብላት.
ዝግጅት
- በውሃው ላይ ስኳር እና ማር ይጨምሩ.
- ገንዳውን በውሃ መታጠቢያ ገንዳውን በመክተትና ሙቀቱ እስኪነካ ድረስ ሁሉም ክሪስታሎች ተደምቱ.
- ዘይቱን ጨምሩ, ድብልቅቱን ቀስቅሰው ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- በሶዳ እና በቫንኬል ስኳር የተሸፈነ ፍራፍሬ ፈሳሽ ማር ማፍሰሻ ውስጥ ካፈሩ ከፈለጉ ቤሪዎችን ወይም ሌሎች ተጨማሪዎችን ይጨምሩ.
- ለ 45 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ማር ላይ የቢንጅ ብስኩት.
አይብላይ ብስኩት ከሊምሞይድ
በማዕድን ውሃ ውስጥ ከሚቀርበው ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ቀደም ብለው የተገነዘቡ ሰዎች, እንቁላል ያለ እንቁላል በብስክሌት ለመስራት ይወዳሉ . ምርቱ ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ ቅሌት, ለስላሳ, ለስላሳ ነው. በመቀጠልም ከቅኒ ጋር በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ይለውጣል.
ግብዓቶች
- ቢላ - 250 ሚሊ ሊት;
- ኮኮዋ - 1-3 ኛው ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- የተበከለውን ዱቄት በሶዳ, በኮኮዋ, በስኳር እና በጨው ይደባለቁ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳምጣጥያ ቅቤ ቅቤ ቅቤን በቅቤ እና በደረቅ ንጥረነገሮች ላይ በማጣበቅ በጠርሙስ ውስጥ ይንጠጡ.
- የፈሰሰ ፈሳሽ ብስባሽ በሻጋታ ውስጥ ይደመሰሳል እና የተመጣጠኑ ብስኪቶች በ 50 ዲግሪ 180 ዲግሪ ፋክቱታል.
Lenten banana biscuit
ደስ የሚያሰኝ ያልተለመደ ጣዕም የባቄላ ብስኩት ከዝ ዝርያ ጋር ይጠበቃል. ከቅዝቃዜ በኋላ, ኬኮች በቆርቆሮ-ቾኮሌት ክሬም የተጨማለቁ እና በተፈላቹ የፍራፍሬ ቅጠሎች ላይ በመጨመር በ 2-3 ውዝግቦች ሊቆረጡ ይችላሉ. በጣም ጥቁር ጥቁር ምትክ, የፍራፍሬ ጭማቂዎች ወይም ኮፖንዶች ይፈቀዳል.
ግብዓቶች
- ሻይ - 250 ሚሊ ሊት;
- ሙዝ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ማር - 70 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ስኳር - 2/3 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- በስኳር, በሙዝ ቅጠላ ቅጠል, በማር እና በቅቤ ላይ የተለዩ ሻይ እሸቶች ይያዙት.
- ዱቄቱን በጨው እና በሶዳ ጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀልጡ እና ትንሽ ተጨማሪ ይቀንሱ.
- በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቀቱ ቅባት ላይ ዱቄት ብስኩት , እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይጠፋል.
በሊም ጣዕም ላይ የሊንደ ስፖንጅ ኬክ
የተጠበሰ ብስኩት ከፖም ጋር በተቃራኒው የፖም ጣዕም ይሞላል, ግዝነዛ ያደርገዋል, ጭማቂ እና የሎሚ ጣዕም ይጨምረዋል, ወይንም ቀዝቃዛውን በቫኒላ ወይንም በቃሚው ማድመቅ ይችላሉ. የተቆራረጠው ድንች ጣፋጭ ከሆነ የስኳር መጠን ሊቀንስ ይችላል.
ግብዓቶች
- ፖም ያለ - 1 ብርጭቆ;
- የፖም ጭማቂ - 50 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ሩዝ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ቀረፋ, ቫኒላ, ዚፕ - ለመብላት.
ዝግጅት
- በስኳር የተሸፈኑ ድንች, ቅቤ እና ጭማቂ መሬት ላይ ነው.
- ሁለት ዓይነት ዱቄቶችን በንጥል ሶዳ, ጨው, ቅመሞችን መጨመር.
- በማጣቀያው ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች በማጣበቅ ቂጣውን በንጥሉ ይለውጡ.
- በምግብ ቅባት በብስኩት, በዱቄት የተረፈውን ብስኩት, የእሳት ምድጃውን በ 190 ዲግሪ ማስተካከል እና ጊዜ ቆጣሪውን ለ 40 ደቂቃዎች ያዋቅሩ.
በሊኒን ወተት ውስጥ የሚገኘው ሊን ስፖንጅ ኬክ
ድንቅ ብስኩት ብስኩት, በዚህ ክፍል ውስጥ የሚገለፀው የምግብ አዘገጃጀት, የዱሮው ወተት እንደ ፈሳሽ መሰረት በመያዝ ያልተለመደ የጢጋባ ጣዕም ያገኛል. ከተቀዘቀዘ በኋላ የሚበላውን ኬን ቢበዛ በአከባቢው አፈር ውስጥ በቆሸሸ እና በቆሎ ኮምፓስ ተጨምቆ የተበጠበጠ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 280 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- የኮኮናት ወተት - 400 ሚሜ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ዱቄት ይለውጡ, ጨውና የስኳር ጨው ይጨምሩ.
- ሞቅ ያለ የኮኮናት ወተት ማዘጋጀት. የስኳር ክሪስታሎች እስኪፈስሱ ድረስ ይንቃ ይሽከረከሩት እና ውጫዊ መሠረት ወደ ተስማሚ ሻጋታ ይጣላል.
- የሚያማምሩ ብስኩቶች በ 180 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ወይም ደረቅ የእንጨት አምራቾች እስኪሞሉ ድረስ.
ስፖንጅ ብስኩት በበርካታ ቫውስ
በፕላዝማ / ቺኮሌት / ብስኩት / ብስኩት / ብስኩት / ብስኩት / ብስኩትን / ብስኩት / ብስኩት / ብስኩትን በብስክሌት ላይ ማዘጋጀት በፖም, ብርቱካን, ማንኛውም ጭማቂ ወይንም ውኃ ላይም ሊሆን ይችላል የመጀመሪያው አማራጭ ይመረጣል እና የመጠጥ ውህደት እና የበለጸገ የአመጋገብ ባህሪያት እንዲኖር ይፈቅድላቸዋል. መረጋጋትን ለማስቀረት, ሙሉውን እስኪወድቅ እስኪያልቅ ድረስ ከቂጣው መውሰድ የለበትም.
ግብዓቶች
- ጭማቂ - 250 ሚሊ ሊት;
- ኮኮዋ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ዘይት - ¼ ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ዱቄቱን ከቂጣ ዱቄት ጋር ይቅረቡ.
- ጨው, ስኳር, ሶዳ, ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያም ጭማቂ ይጨምሩ.
- ስኳኑ በሚፈስስበት ጊዜ ስኳርውን ይንቃ ይሽከረከሩት.
- መሳሪያውን ወደ «Bake» ሁናቴ ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከተሰካው ክዳው ጋር በሳጥኑ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ኬክቱን ይልቀቁ.
የተጋገረ ብስኩት በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
አንድ ቸኮሌት ቀለም ያለው ብስኩት በለውዝ ላይ ያዘጋጁ እናም ማይክሮዌቭ ምድጃን በመጠቀም አንበሳውን የጊዜውን ጊዜ በመጨመር እና በጣም አስደናቂ ውጤት ማግኘት ይችላሉ. ለትርጉሙ አተገባበር በማይክሮዌቭ መሳሪያ ወይም የተለመደው ሲሊንከን ለማብሰል ልዩ የምስላዊ ቅፅ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ውሃ ወይም ጭማቂ - 300 ሚሊ ሊት;
- ኮኮዋ - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 240 ግ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ዘይት - 1/3 ኩባያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ቫኒላ - ለመብላት.
ዝግጅት
- በአንድ ዱቄት ዱቄት, ኮኮዋ, ሶዳ, ቫኒላ እና ስኳር ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በውሃ እና በዘይት ውስጥ ያፈስሱ እና እስከ ዩኒፎርም እስኪደርሱ ድረስ ቅልቅል.
- ይህን ስብስብ ወደ ሻጋታ ያፈስሱ.
- ለመሳሪያው ኃይል ለማዘጋጀት ጊዜውን ለ 7 ደቂቃ ያዋቅሩ. በዝቅተኛ ሀይል በመጠቀም, በየደቂቃው የመወሰድ ደረጃን በመገምገም ቢያንስ 10 ደቂቃዎች ስፖንጅ ኬክ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.