ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፖምችዎች አንድ እንግዳ ተቀባይ ሆስፒታል ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ኬክ ናቸው. ከሁሉም በላይ, እንግዶች, ሁሌም ድንገት ይመጣሉ እና እንደ እድል ከሆነ በዚህ ጊዜ ለሻይ ምንም የለም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጣፋጭነትዎ ለእንቁላል "የድንች-ፒን" ("wand-pin") ነው, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ መጋገር ቀላል ነው ግን በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. ከእንክብላዎች ጋር በደንብ እና ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
በመስታወቱ ውስጥ አንድ ጣፋጭ ክሬን በፖም ይጋገር?
ግብዓቶች
- ፖም (አረንጓዴ) - 800 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2/3 እቃዎች;
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 3 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- ቤኪንግ ሶዳ - 0,5 ስፓን;
- ቀረፋ - 2/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ቆዳውን ከፖም ቆርጠን እንቆርጣለን, ጠመዝማዛቸውን በጥንቃቄ ቆርጠን ወደ ትላልቅ ኩብሳዎች እንቆርጣቸዋለን.
የዶሮ እንቁላሎች በሳር ጎጆዎች እና በካሬዎች የተከፋፈሉ ናቸው. እዚያም, ትክክለኛውን የቅዝቃዜ ስኳር መጠን ስንጨርስ እና ድብልቅን በመጠቀም, ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ ሁሉንም ነገር ይደበድቡት. አሁን ግን ፕሮቲኖች በአብዛኛው በጥራት እና በጣም ጥቁር አረፋ እንዲጨምሩ ይደረጋል. በ yolks ውስጥ ባለው ጎድጓዳ ሳህን, የሎሚ ጭማቂን የሚጨቅቀው ቤኪንግ ሶዳ ውስጥ እንጨምራለን. በመቀጠልም የስንዴ ዱቄቶችን እናስወግዳለን እና የቀለም ቅጠላ ቅጠልን እንጨምርበታለን. የዱቄት ዱቄት እስኪወገድ ድረስ ሁሉንም ነገር ለጥፈው. አሁን ካሬሬዎችን እዚህ እና ከታች አስቀምጡ, ከሙከራው ጋር በእጅጉን ይያዛሉ. ዳቦውን ለመደብር የተዘጋጀው ፎቅ በብራና ላይ የተሸፈነ ሲሆን ፖም ብለው ወደ ውስጥ እንጨምራለን, ስለዚህም ከግማሽ በላይ የሚሆኑት. በጥንካሬው ፈተናዎቻችን ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ይሸፍኑትና ቀደምት ሙቀቱን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ በሙቀት መሃከል ውስጥ ያስቀምጡ.
በግማሽ ሰዓት ውስጥ የዚህ አይነታ ጣፋጭ እና ልዩ ጣዕም ይደሰቱ.
በካፋር ላይ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ኩብራት እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- fatty kefir - 1 ንጥል;
- ጥሩ ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት (ከፍተኛው ደረጃ) - 1.5 st.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 2 ጥራዞች;
- ፖም (ብሩክ) - 2-3 ፓኮች.
- ቫሊሊን - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
ፖም (አጥንት) አዘጋጅተናል: በማጽዳት እና በትልቅ ኩብ ላይ እንቆራለን.
እንቁላሎቹን ከቅርፊቱ መለየትና በሃክ ዱቄት መቀባት. በመቀጠሌ ጥሩ ስኳን ይረጩ እና በጋሊው ሊይ ይክሉት
አሁን ጣፋጭ አረንጓዴ እንጨቶችን እንዴት ማደብ እንደሚቻል ያውቃሉ, ያልተጠበቀ እንግዶዎችን ለመጎብኘት ዝግጁ ይሆናሉ!