በሠርጉን ምናሌው ውስጥ ጠረጴዛን ያጌጡ እና ጥልቀት እና ጥንታዊ ነገሮችን ያቀርባሉ. የተለያየ ጣዕም ያላቸው ሰላጣዎችን, ጣጣዎችን, ሻንጣ እና ሌሎች ጥሩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም የሚያስደንቀው የበዓል ሰንሰለቶችን እና ማቅለጫዎችን በማቀላጠፍ ያካትታል. በነሱ ላይ ዛሬ በዚህ ዝርዝር ውስጥ እናቆማለን እናም ለዚህ አስደናቂ ቁርስ መሰረት እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እንዲሁም ለመሙላት በርካታ አማራጮችን እንሰጣለን.
ለስላሳዎች ወደ ፌስቲቱ ጠረጴዛ የሚደረገው ምርመራ ውጤት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 170 ግ.
- አንድ እንቁላል ዋላ;
- የተጣራ ውሃ - 30 ሚሊሆል;
- ቢት - 110 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ቂጣውን ለማዘጋጀት የስንዴ ዱቄትን ወደ ሳህኑ ውስጥ እናሰርዘው, ጨው, የእንቁላል አተላል, የተደባለቀ ቅቤን, ውሃን, ሁሉንም በጥንቃቄ ይደምቅሙና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
ዱቄት ዱቄት ዱቄት ያረጀን ወለል ላይ በማስገባት ከሁለት እስከ ሦስት ሚሊ ሜትር ርዝመት ያለው ቀጭን ንብርብ. ከዚያም የተጣጣጡ ጠርሙሶችን ለጠረጴዛዎች ጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ, የተንሸራታቱን መያዣ ላይ ይንጠፏቸው, በሚሽከረከር ጉንጉን ይንከሩት, በትንሹ ይጭኑም, እና በሻቀርቶቹ ላይ ብቻ የሚጫኑትን የጣርቤል ወለሎች ይቁሩት. በመቀጠልም በትንሽ ዱቄት, አተር ወይም ሌሎች እህል ያፈስሱ, ስለዚህ ቂጣው እየጋገጠ እና ቅርፁን ሳይጨምር አይነሳም, እና እስከ 200 ዲግሪ ፋሬው ድረስ የተሞላውን ሻጋታዎች ይወስኑ. በዚህ የሙቀት መጠን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈለጉ ድረስ እስከሚፈልጉ ድረስ ስራዎችን እንሰራለን.
ሻጋታዎችን ከሸቀጣ ሸቀጦችን እናውጣለን, የተዘጋጁትን እንጨቶች እናስቀምጣቸው, ቀዝቃዛዎቹን እናካፋለን.
አሁን በበዓል ጠረጴዛ ላይ የሽልመሎች መሙላት የምትችሉት ትንሽ ነገር.
ከቀላ ቅርጫት እና ቀይ ዓሳ ጋር የቀብር ስስላቶች
ግብዓቶች
- ባለ 8-10 ቅጦች;
- ቀይ ዓሳ (ፊቂጦች) - 145 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 145 ግሬድ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ትኩስ ጥጥሮች - ለመብላት;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከላይ የተጠቀሰውን የምግብ አዘገጃጀት (ባርኔጣ) በመጠቀም ተክሎች (ብስክሌቶች) እናድርግ, ወይንም የተዘጋጁ ቀስቶችን እንሰራለን. እንቁላል ለአሥር ደቂቃዎች ይሞላል, ከዚያም ያጸዱ እና በሸፈነ ስኒር ላይ የሚሽከረከሩት ብቻ ናቸው. ከፕሮቲን ውስጡ ጋር የተቀላቀለውን ፕሮቲን ይቀላቅሉ, ትንሽ በትንሹ የቀላል ተክሎችን, ጥራጣ ማኮንን ይዝጉ, ቅልቅል እና የተከተለውን ድብልቅ በሶርትስሎች ላይ ይተግብሩ. ከላይ ጀምሮ, ቀይ የዓሣን ቅይጥ ያስቀምጡት, በአበባ ነጠብጣብ ያስውቡት, በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት እና ያገለግላሉ.
ሽሪምፕ (ቀይ ሽርሽር) በመባል በሚታወቀው ጠረጴዛ ላይ በቅሎ ነበር
ግብዓቶች
- ባለ 8-10 ቅጦች;
- - 475 ግ.
- ካትችፑ - 50 ግ.
- mayonnaise - 50 ግ.
- አረንጓዴ ፔፐር አተር
- ሰላጣ ቅጠሎች;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሻምፕ የተፋጣማ ውሃን ለማንሳት, ለኣንድ ደቂቃ ብቻ ይለቀቃል, ከዚያም ይደፋል, ጥሩ የውኃ አቅርቦትና ፍሳሽ ይበርዳል. አሁን በ ketchup ድብልቅ ቅባትና ማይኒዝ ቅልቅል ቀላቅሎ ቅልቅል. የታርሊቴል ታችኛው ክፍል ከላፕስ ቅጠሎች ጋር የተቆራረጠ ነው, ከሻማዎች ውስጥ ምግብን እናስወግዳለን, ከላይ በፒያሚ ፔፐር ላይ በኩስ ያርበናል, በሳጥን ላይ እናጣለን እና ማገልገል እንችላለን.
ለስላሳ ሰንጠረዥ በዱቄት ጉበት የተሰራ የሸርታሪዎችን ቅባት
ግብዓቶች
- ባለ 8-10 ቅጦች;
- የእብ ድብ - 75 ግ.
- ጥብስ ጥንካሬ - 55 ግ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 50 ግ.
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባዎች.
ዝግጅት
ከጠንካራ አይብ እና እንቁላል ነጭ ጥቁር ጥቁር ክሬም ጋር በማጣጣጥ እና ከቆሎው ጋር ከተቀላቀለ እና ከተፈለሰፈው ድብልቅ ቅልቅል ጋር ይሞላል. ከተፈለፈ የእንቁላል እንቁላል ጋር እራት በመርከስ ጣፋጭ ጣውላ ላይ ጣለው.