በዶሮ ፓን ውስጥ የፖታሽ ኬኮች ለጎን ምቾት ተለዋዋጭ የሆነ ምግብ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች ናቸው, እንደ ዳቦ ወይም ፒሲን መሠረት ሊሆኑ ይችላሉ. የመድሃኒት ጥቅጥቅነት ያልተለመዱ የምግብ ማብሰል እና የምርት መገኘቱ ቀላልነት ነው.
በድሮ ድራግ ውስጥ የድንች ኬኮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የተመጣጠነ ኬክ ከድንጋው ጥጥ (ሾርባ) ለማብሰል, በሚዘጋጁበት ጊዜ የተወሰኑ እንከንየለሽዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት:
- በቆራሹ እጆች ውስጥ ማጨስ እንዲቀለብብዎ ይመከራል.
- አንድ ጣፋጭ ጣዕም እንዲዘጋጅ ለማስመሰል የሚቀቡትን ድንች, ግን በምድጃ መጋገር አይረዳም. አንድ ማዕዘን ከእሱ ውስጥ ይወጣል.
- በተዘጋጀ የተዘጋጀ ንጹህ ንጽጽር መሰረት በማድረግ መዘጋጀት የተለመደ ነው, ይህም ጊዜን ለመቆጠብ እና ምርቶችን በአግባቡ ጥቅም ላይ ለማዋል ይረዳል.
- ከብርድ, ከኩስ, ከቀይ ሽንኩርት እና ከሌሎችም ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ በፖንዶ ኬኮች በኩሬ ማዘጋጀት ይቻላል.
- የምድጃው የፖስታ ልዩነት እንቁላል ያለቀለለ ይሆናል.
- አንዲንዴ የቤት እመቤቶች መከሩን ማዴረግ ይመርጣለ እና ዯግሞ አዱስ ማዴስ ውስጥ ያስቀምጣለ, ላሊ አማራጭ, በዴንች ዱቄት ሊይ ተመርጠው ከዱቄትና ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በመቀላቀል ነው.
- ላስቲክ ተጨማሪ ፈጠራ ለማዘጋጀት የተለያዩ አካሎችን ለመጨመር ይረዳል, ቲማቲም, አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ.
- በደረቅ የተጋገረ ፓንቄ ላይ ወይም በላዩ ላይ ዘይት ላይ ዘይት መፍለጥ ይችላሉ.
በአንድ ደረቅ የበሬ ክሬም ውስጥ ድንች ኬኮች
የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, በደረቅ የበሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ የድንች ኬኮች ልታዘጋጁ ትችላላችሁ. በዚህ የማብሰያ ዘዴ አማካኝነት, በተቻላቸው መጠን እንደ ዳቦ ይገኙበታል. ጣፋጭ ቲማቲምን ከወሰዱ, ጣፋጭ ጣፋጭ የቲማቲም ጣዕም ሊሆን ይችላል, እና ስስትን ይጨምራሉ. ሳኒቱ ከሌሎቹ ክፍሎች ጋር የተያያዘው በድንች አድን ላይ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የታሸጉ ቲማቲም - 2 ሳ.
- ሰናፍጭ - 2 tsp;
- ዱቄት - 6 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
- ጨው.
ዝግጅት
- ድንች በምድጃ ውስጥ ይለማመዱ. ግማሹን ቆርጠህ አውጣውና ቧንቧውን አውጣው በሃክ ዱቄት ውስጣቸው.
- የተቀጨ ቲማንና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምር. ዱካ ያድርጉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመቆም ፈተናውን ይስጡ.
- ወደ ቁርጥራጮች ለመክፈትና ለኩሽ.
- በሁለቱም በኩል ደረቅ የበለበ (ኮምፓን) ቅጠል ላይ ድንች.
የተቆረጠ ድንች ስጋ
ምርቱ በቤቱ ውስጥ ከቀጠለ, በአግባቡ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ እና የተጣራ ድንች በጣሳ ምድጃ ላይ የዶልቶ ኬኮች ያሰሉ. ለእነሱ የሚዋዋሉ ክፍሎች ለየትኛቸውም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ, ስለዚህ ምግቧ በማንኛውም ጊዜ አስተናጋጁን ሊያድናት ይችላል. የተጣደሩ ማስታወሻው ነጭ ሽፋንን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- የታሸገ ድንች - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 70 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- በቆሸጠው ድንች ውስጥ እንቁላል, የተከተፈ ሾጣጣ, ጨው እና እርጥበት, የተጠበሰ አይብ. ግዙፉን ይንገሩን.
- ቀስ ብሎ ዱቄቱን ጨምሩ እና ድብልቅ ያድርጉ.
- ቂጣውን በ 6 ክፍሎች ይከፋፈሉት, የቡና ቅርጽ ይፍጠሩ.
- በሁለቱም በኩል ለ 3 ደቂቃዎች በዘይት ለቅጥብ ዱቄት በኦክንቴክ ውስጥ እንጆሪን ኬኮች.
የሊነን ድንች ዱቄላ
በተመጣጣኝ ወይንም በሌላ ምክንያት የእንስሳት መገኛ ምርቶችን ከመመገብ እንዲቆጠቡ የሚደረጉ ሰዎች, የዓሳውን ኬክ ከዶሮዎች ጋር በብርድ ድስ ውስጥ ይወዳሉ. እንቁላል ሳይነካሉ ይሠራሉ, ስስ በቆዳው ውስጥ ወይንም ያለሱ መሆን ሊያካትት ይችላል. ምግብ በአንድ ጊዜ ቀላል እና ገንቢ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የታሸጉ ድንች - 500 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 1.5 ፕላስቲክ,
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 600 ግ.
- 370 ሚሊየን ውሃ;
- ጨው - 2 ሴፕስ;
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- በሞቃት ውሃ ውስጥ እርሾ, ስኳር እና ጨው ይሰብስሙ. ከዚያም ቅቤን ይጨምሩ እና ዱቄት ጨምሩበት, ለጥፋት ይስጡ, ለአንድ ሰዓት ይተው.
- በቆሸሸው ድንች ውስጥ የዶሮ ፍሬዎችን ይጨምሩ.
- መከለያው በ 8 ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ወደ ጠፍጣፋ ኬኮች ይወጣል. በእያንዳንዱ ውስጥ ድንቹ ተክላቱን በመክተት እና ጠርዞቹን ይከላከሉ, በድጋሜ ያዙዋቸው.
- የፖታሽ ኬኮች ከዘይት ሽቦ ጋር በማቅለጥ.
የታታር tortርሊላስ ከድንች አራዊት ጋር
በብሔራዊ ምግብ ውስጥ በጣም የሚገርም ሁኔታ kystyby በመባል የሚታወቀው የታርታ ኮርላላምስ ከድንከባከብ ጋር. እነሱ በሁለት ንብርብሮች የተጣበቁ መኳኳሚያዎች ናቸው. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እናም አንድ ጊዜ ከሞተ በኋላ ለመቃወም አይቻልም.
ግብዓቶች
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ጨው - 1 ሳምፕት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች.
ለመሙላት
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ - 50 ግ.
- ወተት - 1/3 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ወተት ይሞቅ, በውስጡ ስኳር ይቀልጣል. ቅቤውን ቀዝቅዘው. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.
- እንቁናን ጨምሩ, ጨው, ቅልቅል.
- ዱቄቱን አስገቡ እና ዱባው ያድርጉት. ለ 20 ደቂቃ ውጣ.
- ድንቹን አዘቅት, ወተትና ጣፋጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት.
- መከለያው በ 7 ክፍሎች ተከፍሏል, ኬክ አዘጋጅ, ከሁለት ጎኖቹን አበራ.
- ለክታው ግማሹን መሙላቱን አስቀምጠው ሌላውን ግማሽ ይሸፍኑታል.
የፊንላንድ ድንች ዱቄላዎች
በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጣፋጭ ምግብ ከድንች የተሰራ የፊንላንድ ጠረጴዛ ነው. ያለምንም መሙላት ወይም መሙላት ሳያስፈልጋቸው ሊሠሩ ይችላሉ, ለምሳሌ, ከፓምፕ ጋር ሙሉ ለሙሉ ይጣጣማሉ. ምግቡን ለማጣራት, እንደ ፈንታ የጫማ ምርቶችን መጠቀም በመቻልዎ ውስጥ የሰሊጥ ዘርን ማካተት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ጨው, ፔጃ;
- ሰሊጥ
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ማፍታ, ጨው እና እርጥበት ስራ. የተገረፈውን እንቁላል ይጨምሩ እና ያነሳሱ.
- ዱቄትን ያስተዋውቁት. በ 6 ክፍሎች ይከፋፍሉት.
- በሁለቱም በኩል ዘይት በለዳ በተቀባ ዱቄት ላይ የፓንቾን ኬኮች.
ከድንችና ከደረቅ ጋር ያሉ ኬኮች
በድስት ውስጥ በዱቄት እና በደረጃው ላይ ዱቄላዎችን ካደረሱ በላዩ ላይ ተጨማሪ ወሳኝ ማስታወሻ መስጠት ይችላሉ. ለዚህም ዝግጁ የሆኑ የተጠበቁ ድንች ወይንም አዲስ የተዘጋጁትን መጠቀም ይፈቀዳል. በደንብ ውስጥ የተጨመሩትን ጥሬው ጥብስ በተለይ በጣም ሞቃታማ በሆኑ ምግቦች ውስጥ የሚመረተው ምርጥ ከሆነ ነው.
ግብዓቶች
- የታሸገ ድንች - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- መጥረጊያ ይኑርጉ, እንቁላሎቹን ይዝጉትና ጨው ይጫኑ. በሸክላች አይብ አነሳሳ.
- ቀስ ብሎ ዱቄት ይለውጡና ዱቄቱን ይለውጡ.
- ስድስት ቃላትን ከእሱ አስቀምጡ.
- በብርድ ድስ ውስጥ ዘይት ውስጥ ዘይት የሚቀባ ዱቄት ፓንኮች.
ከድንች እና ሽንኩርት ጋር አቫኒ ኬኮች
ሌላኛው ኦሪጂናል ብቸኛ ስኒ ደግሞ ከድንች አቮካ ኬኮች ጋር ይቀመጣል . በቃላት ሊነገር የማይችል ጣዕም በመምጣታቸው በጣም የተወደደ ዝነኛ አላቸው. መሙላት ተክሉን እና ቅቤን ጨምሮ እንደ ደረቅ ገጽ ላይ አድርጋቸው. እነሱን በሚመገቡበት ጊዜ ከተጠበቁ ቅጠሎች ጋር መሰብሰብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 700 ግ.
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- soda - 1 tsp;
- ጨው - 0.5 ስፓን.
ለመሙላት
- ድንች - 800 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
- ወተት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ክፋሪን ወደ መያዣ ማጠራቀሚያ በጨው, ዱቄት ውስጥ እና በአዳራሽ ይሙሉ. ቂጣውን ለ 40 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ አስቀምጡ.
- በተጠበቀው ቀይ ሽንኩርት ላይ ወተት ጋር የተቀበረ የድንች ዱቄት ይስሩ.
- ቂጣውን በ 12 ቧንቧዎች ይከፋፈሉት, የንጹኃን መሙያ ተጣጣለ የቡና ቅርጽ ይፍጠሩ.
- በደረቅ በተሰየመ ፓን ውስጥ የድንች ዱቄዎችን አመጡ.
የኦቾሎኒ ኬኮች በኩሪን ውስጥ በብርድ ፓን
ወተት ለማዘጋጀት ወተትና ወተት የሌለባቸው ምርቶች ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ብዙ የቤት እመቤቶች ወተት ለመመገብ ይፈልጋሉ. ሌላ አማራጭ አማራጭ ጠርሙስ ከኬቲር እና ድንቹ ጋር መደረግ ነው. ቧንቧው ለስላሳነት የሚውል, ለስላሳነት የሚገለገልበት, በሊፋው ውስጥ በደንብ ይሽከረከራል.
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ጨው - 1 ሳምፕት;
- ሶዳ - 0.5 ሴፕስ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- የታሸገ ድንች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- በሞቃት ክፋይር ጨው, ስኳር እና ሶዳ መሰብሰብ. ቀስ ብሎ ዱቄትን ጨምሩ እና ዱካ ያድርጉ. ለ 10 ደቂቃዎች ከመጋ መጋለጡ.
- በንጹህ ሽንኩርት አማካኝነት ንፁኑን ይቀላቅሉ.
- የቅጦችን 6 ድስቶች ቀላቅሎ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡ. ነብር.
ከድንችና ከንፈሮች ጋር ኬኮች
በበጋው ወቅት መጀመር, ትኩስ ዕፅዋትን በማጣበጫዎች ውስጥ ከድል ሰብሎች ጋር ዱቄቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በእንግሊዘኛው የእያንዲንደ ፌሊጎት መሰረት ሉመረጡ ይችሊለ, እርቃን, አረንጓዴ, አረንጓዴ ሽንኩር, ፉንሶ ሉሆን ይችሊሌ. እነዚህ ምግቦች ለስሜታው አዲስ እና ለየት ያለ ብርሃን ይፈጥራሉ.
ግብዓቶች
- የታሸገ ድንች - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- በንጹህ እንቁላል ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ተንከባለሉ, በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እና የተቀጠቀለትን ሽንኩርት ይጨምሩ.
- በዱቄት ዱቄት አስተዋወቁ እና ዱቄት ያድርጉ.
- ቂጣውን በ 6 ዳቦዎች ይከፋፍሉ እና ይበሉዋቸው.