አንድ የስፕሬም አይነት አንድ ሰላጣ ያበረታታዎታል እና ለስለስታዊ ደስታ ይስጡ. በአንጻራዊነት ተኳሃኝ ያልሆኑ ምርቶች ከላይ ሲታይ የሚመስል ይመስላል, በዚህም ምክንያት ሁሉም ሰው ያለ ምንም የሚመርጥ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጣዕም ይስጡ.
ከስታምቤሪያ እና ከመጠምዘዝ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ሽፋ - 500 ግ.
- ድብደባ - 200 ግ.
- እንጆሪ - 100 ግራም;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ብሩሽ በሰማያዊ ሻጋታ - 30 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 10 ዳቦ;
- ታንኳ - ከተፈለገ.
ለጭረት:
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ኮምጣጤ - 2 ሳር.
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ማር - 2 ሳምፕል;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በሳርና ፍራፍሬዎች ሰላጣ ለማዘጋጀት, አስፈላጊ የሆኑትን ነገሮች በሙሉ እናዘጋጃለን. በጥንቃቄ የተበጠበጠውን ሬንጅ እና ሩኩካላ, በደንብ ማጠብ, ለስላሳ ውኃ በትንሽ ጨው ውኃውን ለ 3 ደቂቃ ማጠብ እና ንጹሕ ማድረግ. የእኔ ቲማቲም, ተጠራርጎ ተወስዶ ግማሽ ቆረጠ. ንጹህ ሽኩባ እና እንጆቹ በንጹህ ጥራጥሬና በጥሩ ገለባ ይደለቃሉ. አሁን ለስላሳ አስቂኝ ዝግጅት ይሂዱ ምክንያቱም ይህ በሳጥን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ እንዲሁም በጅባ ወይም ሹካ ውስጥ በደንብ ያሽካቸው. አሁን የእኛን ስዕል ያክብሩ: በተሳለ የሰላጣ ሳጥኑ በታች, ከላር, ከሱመሪ, ከቲማቲም, ከፍሬ እና ስቴሪሬሪ ጫፍ ላይ. ከማብሰያዎ በፊት ከስታምቤሪ እና ከኩስ አስቂስ ጋር ሰላጣዎ ይስቡ እና ከተፈለገ የጣለ ይለብሱ.
ከስታምቤሪያዎችና ከዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ወጣት ስፒናች - 1 ስብስብ;
- chicken chicken - 300 g.
- እንጆሪ - 200 ግራም;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
የዶሮ ስኳር ድስት በጨው ውሃ ውስጥ, ቀዝቃዛ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ. ምግብ ማብሰል ከሚፈጥሩት አማራጮች አንዱ የተጠበሰ ዝርጋታ ወይም የበሰለ ማንኪያ በትንሽ ዘይት በማምረት ሊቀር ይችላል. የስፖንች እሽቱ ስፒናች, እና እንጆሪዎችን በትንሽ ሳንዶች ይቀንሱ. ሰላጣውን ለመቅመስ ዘንቢል በተቀባው የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ (1: 1) ሞላበት.
ከሳባው ውስጥ በጣም ጣዕም ያለው የበሰለ የአኮካዶ እና የፍየል አይብ በመጨመር ያገለግላል.
ቢያንስ በኦርጋኒክ ጣዕም ወይም በድብ (ከላባ) ጋር ቀለማትን ለመመገብ መሞከርን እርግጠኛ ሁን. መልካም ምኞት!