ብዛት ያላቸው ተረት ሀሳቦች እና በተመሳሳይ ስም በተመሳሳይ ተመሳሳይ የኩኪ ብዛት ይገኛሉ. በምግብ አቀራጣችን ላይ ያለ ውበት ያለው አንድ ክሬም ክሬም "ቀይ ቬቴር" ("ቀይ ቪልቬት") የተሰኘ የኬሚካዊ ኬክ ሲሆን, በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንድ ኩባያ በምሥራቃዊ መንገድ እና በጥሩ የብስኩት ብስክሌት በአየር ክሬም ይሞላል. ለፍላጎትዎ የሚስማማ ውስጡን ይምረጡ.
ኬክ "የበሽታ ውስት" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዚህ ክረምት ክብረ በአካባቢው አስደሳችና ጣፋጭ ኬክ ማቅረብ ይችላሉ. ጥቂት ቀላል የማስጌጥ ቅንጣቶች, እና በጠረጴዛዎ ላይ ያለ "የበሽታ ውዝዋዜ".
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቫንሊን;
- ቀይ የፍራፍሬ ቀለም (ጄል) - 24 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 242 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 60 ሜትር;
- ወተት - 73 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 254 ግ.
- ስኳር - 400 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 19 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቢት - 170 ግ.
ለላይ:
- ቅቤ - 226 ግ.
- ክሬም አይብ - 226 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 420 ግ.
ዝግጅት
የሙቀቱን የሙቀት መጠን እስከ 180 ° ሴ በሁለት የ 20 - ሴ.ሜ ቅርጻቅ ቅርጾች ላይ ለስላሳ ማቅለጫ ቅባት ይስጡ እና በፓርካሪ ይሸፍኑ. በሌላ ቪስት ውስጥ ቫኒሊን, ቅጠላ ቅጠል, የአትክልት ዘይት, የምግብ ቀለም እና ወተት ጋር እንቁላል ይዝጉ.
የደረቁ ምግቦችን ድብልቅ ቅባት ይገንቡ: ኮኮዋ, ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ያዘጋጁ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ አክል እና ለስላሳነት እስከሚጋለጥ. ቀስ በቀስ ቀለል ያለ ቅቤ ቅቤን ወደ ቂጣ ማከል, ሁሉም ነገር መቀላቀል እና ለተጨማሪ ደቂቃ መቀላቀል. በሁለት የተዘጋጁ ቅፆች መካከል ያለውን ቂጣ ይከፋፍሉት እና ለ 35-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት.
ለስላቱ, ለስላሳ ቅቤ በዱቄት ስኳር እናስቀምጥ እና ክሬም ቢራ ይጫወትልናል.
ቢስኪኖች አሪፍ, በክሬም ይሸፍኑ እና ይገናኙ. የክሬም መታጠቢያውን ከውጭው ላይ ይሸፍናል. እንደ ዕንቅፋቶች የገና ዛፎችን እና የበረዶ ቅንጣቶችን ከነጭ ቸኮሌት እና በኬኩ አናት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
ደማቅ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 120 ግ.
- ውሃ 60 ሚሊ;
- ቫንሊን;
- ዱቄት - 140 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ቸኮሌት - 60 ግ.
- ጨው ጨርቅ.
ለላይ:
- ስኳር - 40 ግ.
- ቅባት ክሬም - 240 ሚሜ;
- የአልሞንድ ቺፕስ - 30 ግ.
ለጋዝ:
- ቅቤ - 40 ግ.
- ቸኮሌት - 60 ግ.
- ስኳር - 320 ግራም;
- ወተት - 60 ማይል.
ዝግጅት
በ 28 ሴንቲግሬድ በፓትሪክ ስስ ቂጣ መልክ የተዘጋጀ "ፌይሃው ታል", ዘይት እና ሽፋይ ከመቀላቀልዎ በፊት.
እንቁላል ለ 3 ደቂቃዎች ሲመታ, ስኳር ለማከል, መቆሙን አያቁሙ, ድብልቁን አየር እና ክሬም እስኪጠባበቁ ይጠብቁ. እንቁላል ጥቁር ቸኮሌት, ውሃ እና ቫይሊን ወደ እንቁላሎቹ ይጨምሩ. ዱቄቱን በማቅለጫ ዱቄት እና በጨው በንጥሉ ይደባለቁ, ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በቪታኖቹ ላይ ያዋህዱት. በ 10-13 ደቂቃዎች ውስጥ አይበጣው በቢብ ሰሃፊ ውስጥ ይቅረጡ. ብስኩቱን በዲቪዥን ማጠፊያ ፎጣ ላይ በማንሸራተት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
አልማውን በስኳር ይቅሉት, ቀዝቃዛ እና በማሽነጫ ይቅዱት. የኒትራውን ክሬም በሾለካ ክሬም ውስጥ ይጨምሩ. በቀዝቃዛው ብስኩት ላይ ክሬኑን ያከፋፍሉ እና እንደገና ይሽጡ. በዚህ ላይ የ "ኬል ፌስቲቫ" የኬክ ዝግጅት ማብቃቱ አልቋል, የተቀነባበረውን ድብልብጥ በተቀላቀለ ቸኮሌት ቅቤ, ስኳር እና ወተት ብቻ ይቀርባል.
ቤት ውስጥ "የምስራቃዊ ፌስቲቫል ተረት" ውስጥ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 113 ግ.
- አትክልት - 80 ሚሊ;
- ስኳር - 120 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 240 ግ.
- ብርቱካን ጭማቂ - 80 ሚሊ;
- ጥሬ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ቅልቅል - 8 tbsp.
ዝግጅት
ምድጃውን ወደ 160 ° ሴ. ቅቤ እና ዱቄት 30 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ሽፋን.
የበሰለ ቅቤን በአትክልት, ስኳር, ቤኪንግ ዱቄትና ጨው ይጨምራሉ. ቀስ ብሎ እንቁላልን ያስተዋውቁ, ዱቄት, ከዚያም ብርቱካን ጭማቂ እና በመጨረሻም የለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ቅልቅል. አላበጣውን ወደ አንድ ሻጋታ እና ለሰባት ለ 1 1/4 ሰዓታት እንሰራለን.
የተረፈውን ኬክ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል, ከዚያም በሸክላ ወይንም በለስ እና በውሃ ማቅለጥ ይቻላል.