ኬኮች "Anthill" በማይታመን መልኩ ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅተዋል, ነገር ግን በጣም አስደናቂ እና ምርጥ ሆነው ይሆኑታል. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ!
ለ cake "Anthill"
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 120 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 350 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- 1 የተከበረ ወተት - 1 ማሰሮ;
- ቸኮሌት - ለመጌጥ.
ዝግጅት
የ "Anthill" ኬክን እንዴት እንደሠራዎት እናሳውቅዎታለን. ስለዚህ, በመጀመሪያ የአሸዋ ክሩን ማዘጋጀት አለብዎት-በአንድ ሳህኒ ውስጥ, እንቁላሉን ቆርሉ, ስኳር አብስሉ እና ሁሉንም ነገር በቃጭ አጣምሮ ይዝጉ. ከዚያ እርሾው ክሬም እና የበረዶ ክሬም ይጥሉ. እስኪገለጥል ድረስ ቀስቅሰው እና ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ, ለስላሳ ሉክ ይደባለቃሉ. ከዛ በኋላ, በካፍል እናካፋለን, ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከ 3 ሰዓታት በኋላ, ድራጎቹ በብራዚል የተሸፈኑ ናቸው, አንድ የዶላውን ክፍል አውጥተንና አንድ ትልቅ የፀጉር ንጣፍ ባለው ትልቁ ብረት ላይ እናጥለው. ትራኩን ወደ ምድጃ እንልካለን እና ወርቃማ ቡኒን እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ እንሰራለን. ስለዚህ, ሙሉውን ምርመራ እናደርገዋለን.
ጥጥ በጨርቅ በተቀባ ጥቁር ቡና ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ይዘጋቸዋል, በጥሩ በጥሩ ይዘጋና በአሸዋ ክራንቻ ይደባለቃል.
ከዚያም የተኮማተውን ወተት እና ትንሽ ቅቤ ቅቤ አክል.
አሁን አንድ ትንሽ ብርጭቆ ወስደህ ይዘህ ይዘህ ይዘኸው ና. በቸኮሌት አጌጥ እና በቤት ውስጥ አንጠልጣቢ ኩኪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንሠራለን.
ኬክ "Anthill" ኩኪስ
ግብዓቶች
ለዚህ መሠረት:
- የአረብ ብስኩት - 300 ግ.
- መቶዎች 100 ግራም.
ለላይ:
- 1 የተከበረ ወተት - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ወተት - 2 ሳር.
ለጋዝ:
- አስቂኝ ቸኮሌት - 20 ግ.
- ቅቤ - 10 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ኩኪዎችን በቢላ እንከርፋለን እና ወደ ክሚው ዝግጅት ይሂዱ. በጥቁር ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የተዘፈውን ወተት በማሰራጨት የተደባለቀውን ቅቤ ጨምረው በማደባለቅ ይጨምሩበት. ከዚያም በለሆሳስ ወተት ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. በቢላ የሚቆረጠው እና በደረቅ የሚሞቁ ድስቶች ላይ ቡናማ ሲቀላቀሉ, ከዚያም ቀዝቃዛ ወደ ጉበት ያክሉት. በጥንቃቄ የተደባለቀ ኩሬ እና እርጥብ እጆችን የተከተፉ ኩኪዎችን እና የተጨመረ ወተት «አንቲል» ይለውጡ. ወደ ማቀዝቀዣው እንልካቸዋለን, እና ራሳችንን ለማቀዝቀዝ ወደ ዝግጅቱ እንሄዳለን. ይህን ለማድረግ በቅዝቃዜው ሙሉ በሙሉ እስከሚቀልጥ ድረስ ቅቤ እና ቸኮሌት በሳጥን ይለጥፉ, ስኳር እና ሙቀት ይጨምሩበታል. ትኩስ እናሳጥነው እና ቢያንስ ለ 2 ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን.