የቼኩስ ኬክ ከጎጆው ጥብስ - ከቤታቸው ሙቀት እና መፅናኛ ጋር የተቆራኘውን ዱቄት ማብሰል. ማሞቂያውን የሚያመለክተው የድሮውን የስላቮን ስም ከወረሰ በኋላ, ከአንድ ትውልድ በላይ የአበባ ምግብ ማብሰያ ቤቶችን በማብሰል ይሞላል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ መጋገሪያዎች ደግ, ብርሀን እና ደመቅ ይቀበላሉ, ልጆቹን ያስደስታቸዋል, አዋቂዎች ለረጅም ጊዜ የልጅነት ትውስታን ያስታውሱ እና አረጋውያኑ ምግብ ለማብሰል ይበረታታሉ.
የቺስ ክሬንተን ስሚዝ
በጥንት ዘመን, በቤት ውስጥ ስላለው ብልጽግና የሚያቀርበው ዳቦ ይመሰክራል. በባህላዊ ድግስ ላይ ሳሉ ጠረጴዛው ላይ ተጣብቆ የተቀመጠ ጨው አይሰራም ነበር. ይህ ተፈላጊና ክብር የተሰጠው ሲሆን የምግብ አዘገጃጀቱም ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፍ ነበር. ምግብ ማብሰል ከሁለት ሰዓታት በላይ ሳይሆን በእሱ እጅ ስድስት የስድል ቤተሰብን ለመሙላት ችሎታ አለው.
ግብዓቶች
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዘይት - 100 ግራም;
- የተስተካከለ ጥብስ - 500 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የኬሚካኩን ኬክ በኩጣ ውስጥ ከመክተቻው በፊት እርሾውን ይለውጡ.
- በ 10 ግራም ጣፋጭ እና እርሾ ያለው ሞቃት ወተት. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ዱብ ዱቄት ወስደው ለሩብ ሰዓት አንድ ሞቃት ቦታ ውስጥ ይልቁ.
- ሁለት እንቁላል, ቅቤ እና 90 ግራም ማቅለጫውን በሳጥኑ ውስጥ ይንደፉ, ከዚያም ያፍሩ እና ለመረጋገጥ አንድ ሰዓት ይስጡ.
- ለስኒስ ክሩፎኖች የሚጣፍጥ ሊጥ የግማሽ ግማሽ ግማሽ ግማሽ-
- በደንቦቹ ላይ ኳሶችን ይዘጋጁ.
- የመጨረሻዎቹን ሁለት ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ከቀሪው አጣፋፈር ጋር ይለቀቁና ይስፋፉ.
- ከ 15 ደቂቃ ባልበለጠ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ቅቤ በሳጥን ይፈትሹ.
የጎማ የቼዝ ኬኮች በመሙላት
በስቴክ አይብስ ላይ ከኬጆቼ ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት ጥራት ባለው የንጥል ምርት ላይ ተካፋይ ያድርጉ. እንደተለመደው ምርላዊ ምርት, እና ከኩሬ አይብና ከኩስ ስብ ጋር አመሳስለው. የጀማሪ ምግብ ከሆኑ, ሀሳቦችን ያሳዩ - ቤቶችን በደረቁ ፍራፍሬዎች እና የዶቢ ዘርን ያዋህዱ, በጋ የጆኮችን እርሻ በማራገፍ ወይንም በቫኖይዲ የጋንቶ ጥሬነት ጣዕም ጨምረው ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- የቆሎ ቅዝቃዜ - 250 ግ.
- ስኳር - 70 ግራም;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ዘቢብ - 60 ግ.
ዝግጅት
- ዘቢብ ያዙ. የወተት ምርት, ከተከታይ አባሎች ጋር ይቀላቀሉ እና ይቀላቀሉ.
- ዘቢባኖቹን ጨምር እና ጅምላነቱን አቀላቅል.
- ተሠርቶ እንዲሰራ የተደረገው ማቅለጫ ቀዝቃዛና መዓዛ ከስነ-ጥብስ ከደረቁ ደረቅ ጋር ይከተላል.
ካሚስ ከእንቁላል ሊጥ ጋር በሸክላ ጥብስ ይሞላል
ከኩች አይብስ ጋር ያሉ ኬሚካዎች ከደንበኞች በጥንቃቄ ይጠብቃሉ. የቅቤው ጥራት ገር የሚያቃጥል መሆኑን የሚያረጋግጥ ሚስጥር አይደለም. ፈሳሹን እርጥበት በመያዝ, በማጣቀሻው ላይ ትክክለኛውን ሙቀት በመከታተል የተሻለ ውጤት ማግኘት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- የላመ ቅዝቃዜ - 500 ግ.
- የዶሮ ጎል - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ቫኒሊን - ፒንቻ.
ዝግጅት
- በሸክላ አሽገው ቼክሳን ከመጋገርዎ በፊት መሰረታዊን ያዘጋጁ. እርሾ በሞቀ ወተት ውስጥ ይሟጠዋል እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዋሉ.
- ቀጣዩን ጥንድ ከዝርዝሩ ጋር ያገናኙ, ግማሹን አጣፋጭ በመውሰድ ወደ ድብልቅ ላይ ይለጥፉ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ያዋጉ እና በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለመሙላት የተቀሩትን አራት ዝርዝሮችን ያገናኙ.
- ከተጠናቀቁ የሙከራ ቀለማት ኳሶች ጋር ወደ ክፍተት ውስጥ በመጨመር እያንዳንዱን መሙላት ይሙሉ.
- በደረቁ በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ዱቄት ቼክን በሸክላ ቅጠል ያስቀምጡት.
በፈረንሳይ ከቆዳ ዱቄት ጋገረች
በሸፍጥ ዱቄት የሚዘጋጀው የፈረንሳይ የኬክ አይብ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ይህ ጣፋጭነት ቀላል ነው, ግማሽ ሰዓት ይወስዳል, እና ሁልጊዜ እሁድ ምሳ ይሰጥ ነበር. አንድ ተጨማሪ ምግብ በፕሮቲን የበለጸገውን የትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም ለመመገብ እድሉ ነው.
ግብዓቶች
- ዘይት - 180 ግ.
- ዱቄት - 350 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 180 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቫኒሊን - ፒንቻ.
ዝግጅት
- ከዝርዝሩ ውስጥ ከሚቀጥሉት ሁለት ጥንድ እንጨጣውን. የተገኘው ውጤት ለሁለት ተከፍሎ ለሁለቱ ይከፈላል, አንደኛው ወደ ሻጋታ ይጣላል.
- ለግብዣው, የተቀሩትን ክፍሎች ያገናኙ እና እስከ ዩኒፎርም እስኪያጥሯቸው ይቀይሯቸው. በመሠረቱ ላይ አስቀምጥ.
- ምግብዎን በሁለተኛው ክፍል ውስጥ ይዝጉትና በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ለመብላት ይላኩት.
ከቡና ጥብ ዱቄት ከፋፍ ዱቄት
በሸክላ ቅብ ሳይቀር የቼኩስክ ኬክ - ከተለምዷዊ አማራጮች ርቀሽ እንድትለቁ እና ከቡስ መሰረዣ ላይ የጣፍጣሽነት ስራን የሚፈጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ. የመደፊያው ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ከአንዳንድ የማይረባ እርሾዎች ያድናል, ምግብ የማብሰያ ጊዜውን ያሳጥረዋል, ከአንድ ሰዓት በኋላ ደግሞ ከብድብ ዱቄት ለመደሰት ያስችልዎታል. ከተፈለገ ከክሪማዊልዩ ቅርፅ ይሂዱ እና የተለየ ጣፋጭ ምግቦችን በማቅረብ ይጀምሩ.
ግብዓቶች
- ብስጭት ዱቄት - 300 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
- ከግማሽ በ 10 ሴንቲ ሜትር የጥርጣውን ስፋት ቆርጠው, ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቀለበቶች ቆርሉ. አንድ ላይ ይሰብሰቡ.
- ከመዋቢያዎቹ ውስጥ ሶስት ቁንጮቹን ይመዝግቡ.
- መሰረታዊዎቹን ሙላ እና ወደ ምድጃዎች ይላካቸው. በአማካይ የሙቀት መጠን ለአንድ ግማሽ ሰኮንዶች የሚሆን የቼክ ኬክ ጥብስ መጋገር አለበት.
የሃንጋሪ ሂሽቆስ ከጎጆው አይብ
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሸክላ ቅይስ ውስጥ ያሉት የኬክ ዓይነቶች ለማቅረብ የተለያዩ አማራጮች አሏቸው. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የእንብርኪድ ኬክ ይመስላል, እና ከቤት ኬኮች ጋር አይመሳሰልም. የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ውጤታማ ውጤት ያስገኛል. የንፁሃን ጥራጥሬዎችን በንፅፅር ማሰራጨት ለስለስ ያለ ሸካራነት እንዲኖር ያደርገዋል, እና በእጆቹ የተሠሩ ግዜዎች የማጣራት ስራን ያቀርቡላቸዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 280 ግ.
- ስኳር - 80 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- የላስቲክ ክብደት - 500 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- - 200 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 60 ግ.
ዝግጅት
- ተመሳሳይ የሆኑ ድብልቅ ቅልቅል እስኪገኝ ድረስ የመጀመሪያዎቹ አራት አባላትን ይቀላቅሉ.
- ሙቀቱን ለመሙላት, እንቁናን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ያገናኙ.
- ከቅሎው ወለል በታች ያለውን የቅባት ቅባት በከፊል ያስቀምጡ.
- ንብርብሮችን መቀየር, አንድ ኬክ ይፍጠሩና ሰዓቱን በ 180 ዲግሪ ይሞጉ.
- ቅጠላቅጠውን ወተት በኩሬ ክሬይ ጋር ይቀላቅሉ, እና ቸኮሌት ይቀልጡት. የተፈጠረው ድብል ኬክን ያሸልባል.
ባዶ ቂሽ በቼክ አይብ
በሸክላ ቅብ የተሰራው ፈጣን የቼኩኬክ ጣፋጭ አምሮት መስጠት የተለመደ ነው. ከመነሻው አንጻራዊ ልዩነት በውጫዊ ጠርዝ የተሠራው በቤት ውስጥ የተሰቀለ ኬክ እንደ ተወዳጅው ብስኩት የተሟላ ነው. የምግብ ማብሰያ እና ምቹነት, ከአንድ ሰዓት በላይ, እንግዶችን በማገናኘት ለእራት የማይመች ረዳት ሆኖ እንዲሠራ ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር - 180 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 400 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- የቆዳ ድብል - 450 ግ.
ዝግጅት
- 100 ግራም አጣባጮችን በመጠቀም የመጀመሪያዎቹን ሁለት ንጥረ ነገሮች ይዝጉ. ቀስ በቀስ የሚከተሉትን ሶስት አካሎች አክል.
- ድብልቁን ድብልቅ ቅልቅል ባለው የወተት ተዋጽኦ እና ቀሪው አጣቢ ጣፋጭ ቅባት ላይ በመቀባት በ 190 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ.
በችሎታ አይብ ላይ የንጉሣዊ ቼክ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከአስቸኳይ ጥፍጥፍ ይልቅ ቼስካክ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦች ለሚወዱ ለጋስነት ስጦታ ነው. እንዲህ አይነት ስም ከተቀበለ, ምርቱ በታላቅ ርእስ እና ከፍተኛ መጠን ያለው መሆን አለበት. እና የሚገርም ነው: ለጋስ የአየር ሙጫ እና ጥልቀት ያለው ቀዝቃዛ የአሸዋ አሸዋ አከፍት ለቃሚው በእውነት ንጉሣዊ ጣዕም ይስጡት, እና አንድ ቀላል መልክ ውበት አለው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 300 ግ.
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- ዱቄት - 380 ግ.
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ከመጠን በላይ ክብደት - 450 ግሬንድ;
- ቫኒሊን - ፒንቻ.
ዝግጅት
- 150 ግራም የጣፋጭነት ከጌጋን እና ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር. የተገኘው ውጤት በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው.
- ከሽቦ ምርት እና ቫንሊን በተዘጋጀው መሙያ ውስጥ አንድ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡ.
- በሁለተኛው ሽፋንና በ 190 ዲግሪ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን የፀጉር ማሸጊያውን ይሸፍኑት.