በበጋ ወቅት, ቀላል እና ደማቅ ጣፋጭ ምግቦችን በፈለጉት ጊዜ, በጃኤል የተሞላ የፍራፍሬ ኬክ የተሻለ ነገር የለም. ከዚህም በላይ በበጋው ወቅት የተለያዩ ፍራፍሬዎችና የፍራፍሬዎች ምርጫዎች ማንኛውንም የአስተናጋጅነት አገልግሎት ያስደስታቸዋል.
ከስታምቤሪ እና ጄሊ ጋር ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 125 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ስታውሮሪ - 750 ግራም;
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
- 10 ክራንት - 10 ግራም;
- ቀይ ዱቄት ለኩኪዎች - 1 ፓኬት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ድንቅ የሆነ አረፋ ለማምረት በስኳር አማካኝነት ቅቤን ይቀላቀሉ. አንድ በአንድ እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገናም ያሽከረክራሉ. ከዚያ በኋላ, ዱቄቱን ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት በዚህ ድብልቅ ውስጥ ይቀንሱ እና ዱቄቱን ይለውጡ. ያጠናቀቀውን ሊጥ በመጋገሪያ ፓን ዱቄት ውስጥ ዘይት በማድረግ በመክተቻ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
የቆሸሹትን እንጆሪዎችን በስኳን እጠቡት እና ለጥቂት ጊዜ ይተውዋቸው. የተደባለቀ ብስኩት የኬክንኩን ቆንጆ እና ለስላሳ ብስኩት. በፍሬባሬዎች አማካኝነት ከልክ በላይ ፈሳሽ በማጣር በኬሚው ላይ በተቀመጠው መመሪያ መሠረት የተዘጋጁት በኬሚል ላይ ተዘርተው በፍራፍሬ ጄላ ይሙሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ኬክ ያድርጉት.
በተጨማሪም, የወተት ጄለትን ለማዘጋጀት እና ለቤሪ ፍሬዎች በማዘጋጀት አይጦዘም - ይሄ የመስታዉንም ጣዕም እና ገጽታ ያሻሽላል.
ፍራፍሬዎች በጃኤል ውስጥ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ቫይሊ ለኬሚ - 1 ሳንቲም;
- ተወዳጅ ቤርያ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ፕሮቲኖችን ከዋኖቹ ይለዩ እና የኋሊውን ስኳርነት በስኳር ይይዛሉ. ይህም ብዛት ሁለት እጥፍ ይጨምራል. ነጭዎችን በጥሩ አረፋ ውስጥ ይሸፍናሉ እና ከዋናው ላይ ቀስ ብለው ይዋሃዱ. ዱቄቱን ቆርጠው በማባከን ድብልቅ ላይ ይጨምሩ. ቂጣውን ያስወግዱ, በጋ መጋለጫ ጣውላ ውስጥ ይቀመጣል, ዘይት እና በ 180 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ብስኩቱን ከቅጽዋት ላይ ያስወግዱ, ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት, ከዚያም ከፍተኛውን ቆቅላ ቆረጡ, የሚወዷቸውን ቤርያዎች ያጥፉ እና ለቂጣው ያፈላልጉት. ለብዙ ሰዓታት ኬክ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ.