ከማር መጋገር ልዩ ልዩ ምድብ ነው. የጣፋጭ ምግቦች በጋጡ ውስጥ እየራገፉ ሳለ, ወጥ ውስጥ በአስደናቂው መዓዛዎች የተሞሉ እና በሆድ ሆድ ላይ ለመቆም ምንም መንገድ የለም. ስለዚህ, በመጀመሪያ, እራስዎን ማደስ, እና እንደ የምግብ አሰራርዎቻችን የምግብ አሰራር ስራዎችን መፍጠር ጀምሩ!
ከፖኒዎች ጋር ስለ ማር ለ cake ቅርጫት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- prunes - 200 ግ.
- ማር - 300 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጥቁር ሻይ - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረፋ - 2 ሳር.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ለ 3/4 tbsp ጥሬ ሻይ. ፈሳሽ ውሃ, ማጣሪያ እና የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የተጣመመ ቅቤ ፈሳሽ ማርና ስኳሬ ይቀላቅላል. እንቁላል ውስጥ እንሰፋለን, ሻይ ውስጥ ይጥለቁ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ቀስ በቀስ የተጠበሰ ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, ጨውና ቀረፋ.
ለ 10 ደቂቃዎች ዕጢ ማፍላት , የሞቀ ውሃን, ፍሳሽ, የወረቀት ፎጣ ማድረቅ. በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጡ እና ወደ ቂጣ አጨርሱ. ይህ የጨጓራ ቅዝቃዜ ወደ አንድ ቅባት በደንብ የተሸፈነ ቅልቅል ወደ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በ 60 ዲግሪ ፋብሪካዎች እንዲላክ ይደረጋል.ቲሽፒክ መኖሩን ያረጋግጡ. በአነስተኛ የሲሊኮን ሻጋታ ከተጋገሩ የማብሰያው ጊዜ በእጅጉ ይቀንሳል.
ባለብዙ ቫርስ ውስጥ በኪፉር ላይ የንብ ቀንድ
ግብዓቶች
- ማር - 1.5 እጅግ ብዙ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 2.5 ብዙ ድስት;
- kefir - 1 እጅግራቂቅ.
- የአትክልት ዘይት (የተጣራ) - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
አንድ ቄጠማ አንድ ጨለማ, የዶሮ ማር ይሻላል. በእንቁላሎች, በከፊር እና በአትክልት ዘይት ይቀላቅሉት. ቀስ በቀስ ጥጥ የተሰራ ዱቄት በሶዳ. የክርክሩ ወጥነት በጣም ክሬም ኬሚል ጋር ሊመሳሰል ይገባል. ወደ ሆቴል ዲልቫርኪድ ዘይት አረንጓዴ እናደርጋለን እና "የቢክ" ሁነታውን እናበራለን. ከአንድ ሰዓት በኋላ በካፋር ላይ ብርሃን, አረንጓዴ እና በሚገርም ሁኔታ ደስ የሚል ጣፋጭ ኩባያ እንወጣለን . ትንሽ ቅዝቃዜ ሲያደርግ, በስኳር ዱቄት ይግፉት እና ይዝናኑበት - በሻይ ወይም ወተት.
የሚመገቡት ለምግ ያረፈ ኬኮች
ግብዓቶች
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት (የተጣራ) - 0,5 ንጥሎች;
- ሶዳ - 1,5 ሴ.ች.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
በሞቀውም ውሃ ውስጥ ማር እና ስኳር እናጥባለን, ዘይትና ጨው ይጨምራሉ. ቀስ በቀስ በሶዳ ዱቄት የተሸፈነውን, ማስተዋወቂያንን, ወተትን ጨምሮ. ከተፈለገ ማንኛውንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቡቃያዎችን ማከል ይችላሉ. ሾጣጡን ወደ ሻጋታ በማፍለቅ 2/3 የድምጽ መጠኑ ብቻ መሙላት አለበት. እና በ 20 ዲግሪ ሴንቲግ በተዘጋጀ የእሳት ማዉጫ መጋገሪያ 20 ደቂቃዎች ዉኃ ይለውጣል.