በቡድ ጥብስ ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ምናልባትም አጃቢዎቻችን ከሚዘጋጁት በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል. ምክንያቱ ቀላል ነው; የዚህ ንጥረ ነገር ተደራሽነት እና ያልተወራጨ ወተት ሁሉም ሰው በሁሉም ሰው ይወዳታል. ለዚያም ነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ለማዘጋጀት የወሰንነው.
ኬክ "ክሬድ ድንቅ" - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
ለላይ:
- yoghurt - 50 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 260 ግ.
- ስኳር - 45 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ማይል.
ቢስኪን:
- ዱቄት - 240 ግ.
- ድስት - 6 ግራም;
- የምግብ ሶዳ - 4 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- ስኳርድ ስኳር - 130 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዮገን - 124 ml;
- ለስላሳ 1 ሊም.
ለጭቆና:
- ዱቄት - 80 ግ.
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
አስፈላጊውን ነገሮች በሙሉ በማዘጋጀት ማብሰል እንጀምራለን; 20 ሴ.ሜ የሚሆን ፎጣ እና ምድጃ, የሙቀት መጠኑ እስከ 180 ° C ድረስ መሆን አለበት.
ለክሬን, ለዮሮትና ለስኳሬ በዴሚ ክሬሚድ ክሬም ላይ ቅልቅል ላይ እንቁላል እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ. ክሬም ለስላሳነት ተስማሚና አየሩ እየጨመረ - ዝግጁ ነው.
በቢስኪሹ መሠረት, መጀመሪያ የደረቁ እቃዎችን መለዋወጥ እና ከዚያም ቅጠሉን በእንቁላል, በዮሮፍራ እና በስኳር በተለየ ይደበድቡት. ወደ ደረቅ ድብል ውስጥ ፈሳሽ ውስጥ ማስገባት እና የዜሮው መጠኑ ይጨምሩ. ከመጥፋቱ ጊዜ እንዳይወጡ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተዋሃዱበት ጊዜ ጋር አሁኑኑ አቁመው በጥንቃቄ በሾላ ወይም በሲሊኮን ስፓታላ በመያዝ በጥንቃቄ ይቁሉት.
ቀፎውን ወደ ሻጋታ እንቀላቅላለን, ኩሬውን ከላይ በላይ በማሰራጨቱ ለ 45 ደቂቃዎች ሁሉንም ምድጃ ውስጥ እንጥላለን.
በቅቤ እና ዱቄት ውስጥ አስገባን በምርኮው ውስጥ እናስቀምጠው እና በምግብ ማብሰያ በኩሽ-ሞገስ ኬክ እርጨው.
የድንች ኬሚ ኬክ በበርካታ ድሬቶች የተሰራ ነው. ሁሉንም ከላይ ያሉትን ሂደቶች ይድገሙት, እና የሙከራ እና ክሬን በሳጥኑ ውስጥ ካስቀመጡት በኋላ ለ 50 ደቂቃዎች «ቢክ» ያድርጉት.
ፈገግ ያለ ቸኮሌት-ጎጆ ጥጃ ኬክ
ይህ የአቅራቢነት አመጋገብ በመጋገሪያዎች ወይም በምርጫዎች ላይ ለማገልገል ምቹ ነው, ምክንያቱም ስለ ማቆያ እና ሙሉ መጠን ያለው ኬክ ማገልገል ላይ አይደለም.
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 310 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ስኳር - 240 ግ.
- የኮኮቦ ቅጠል 50 ግራም;
- ሩዝ - 45 ግ.
- ፈጣን ቡና - 10 ግ.
- ቸኮሌት ኩኪስ - 9 ሳ.
ዝግጅት
ምድጃውን በ 135 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ካነሳ በኋላ የኬሚውን ቅባት ከዘይት ጋር በማጣበቅ እና ከታች በንጥል ሽፋን ላይ ይሸፍኑ. በጨርቅ ውስጥ ስንጥብ ስንዴ እና እንጉዳይ በዱቄት ስኳር እና በቡና እና ቡና ድብልቅ እንቁላል ውስጥ እንጥፋለን. በጣፋጭ ለጣዕም አንድ ሾጣጣ የቫንሊን መጨመር ወይም ከአንድ የቫንዳ ቢን ጥራጥሬ ላይ መጨመር ይችላሉ. ለስላሳ ክሬም በጠቅላላው የደመቁ ሻጋታዎች የተከፋፈለ ሲሆን አንድ ላይ ደግሞ አንድ ቸኮሌት ብስኩት እንጠቀማለን. በእንዳንዱ መጋገሪያ ውስጥ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ዳቦውን እና ዳቦውን እናስቀምጡና ከዚያ በኋላ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ እናስቀምጣለን, ከዚያም ለአንድ ሰዓት ተኩል ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን.
እርቃቃውን ኬክ ለማገልገል, በጣፋጭዎ ላይ ያዙሩትና በሾለካ ክሬም ያምሩ.
ኬሚክ-ኬክ ያለመጋገሪያ
በእሳት ውስጥ ምግብ ማብሰል የማይፈልጉ ፍራፍሬ ኬኮች - ለማንኛውም እመቤት እውነተኛ ድነት. የእነሱ መሰረት አንድ ነው, እንደ ተጨማሪ ነው, የፈለጉትን ማንኛውንም ቤሪዎች እና ፍራፍሬዎች ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
ለዚህ መሠረት:
- gelatin - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- አንድ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ - 1 ½-tbsp.
ለተፈጠረው ንብርብር:
- gelatin - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ 120 ሚሊሆል;
- የተጠበሰ ቅቤ - 240 ሚሊሆል;
- አረንጓዴ ኬሚ - 110 ግራም;
- ስኳር - 90 ግ.
- ቫላ
ለጃኤል ሽፋን
- ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ጃሊ - 90 ግ.
- ውሃ 240 ሚሊ;
- ለመብላት ፍራፍሬ ወይም ቤሪ.
ዝግጅት
የቼዝ ኬክ በጅምላ ሲዘጋጅ በመሠረት ይጀምራል. የጋላጥንን ቅባት በፋብሪካ ወተት ይቅረሙ እና ከቡካሹራቹ ቅባቶች ይጨምሩ. ምግቡን በደንብ ስለምታጣጥቀው ድስቱን ወደ ሻጋታ በማፍሰስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ጄልታን በውኃ ውስጥ ይቅረቡ እና በሸንኮራ እና ቹማ ክሬቻዎች ላይ የጎማ ጥብ ዱቄት ይለጥፉ. በመሠረቱ ላይ ያፈስሱ. ይህ ንብርብር ይጠናከራል, ከፍራፍሬው ጋር ይሸፍኑ እና የፍራፍሬ ጄላዎችን ያፈስሱ. የመጨረሻው ጊዜ ኩኪት ኩኪስ በምስኪቱ ውስጥ አስቀመጥን, በመጨረሻም እንዲቀዘቅዝ አደረግን.