Meat nutria እንደ አመጋገብ እና ወተላቤጂን ምርት ተደርጎ ይታያል. በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊፈገፈጉና ሊወጡት ይችላሉ. በተጨማሪም ጣፋጭ ጣዕም አለው. ነገር ግን ምርቱ ጠቃሚ እንደሆነ, በሚቀጥለው ወቅት ጠቃሚ ባህርያቱን እንዳያጣ ነው. እናም, እንደምታውቀው ስጋ ከቅርፊት ይልቅ የተጋገረ ነው. ስለዚህ, እሳቱ ውስጥ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
Nutria ከምድር የተጋገረ
ግብዓቶች
- nutria - 1 pc;
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ጥቁር ወይን - 120 ሚሊሆል;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የዱቄት እና የሣሪስ ፍራፍሬዎች - ለመብላት.
ዝግጅት
ገንፎቹን በጨው ይቁረጡ, በጨውና በርበሬ ይክሉት. አሁን ሁለት ነገሮችን ማድረግ ትችላላችሁ: በመጀመሪያ የቡናውን ድስት ውስጥ ቀቅለው ወይም በማቅለጫው ትሪ ላይ ያስቀምጡት. በሁለተኛው አማራጭ, የማብሰያው ጊዜ በትንሹ ይጨምራል. ስለዚህ በስጋው ላይ ቀይ ሽንኩርት የተቆረጡትን ቀይ ሽንኩርት ላይ ሙሉ በሙሉ በወይን ይሙሉት. ማገጃውን በመጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቀልጡት. ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ነገር ላይ, ስንዴ እያፈገብን ነው: ከተቀዘቀዘ ሽታ እና ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ጋር (ሊወዱት የሚችሉት መውሰድ ይችላሉ), ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የተከተለውን ስጋ ማቀባጠል እና ለ 20-25 ደቂቃዎች የሚሆን ፈሳሽ ይስቡ. የተጠናቀቀው ምግብ ከእጽዋዕቶች ጋር ይረጫል እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል.
በእሴስ ውስጥ ያሉትን አልምሬዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- nutria - 1 pc;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ጨው, ፔፐር, መሬት ፓፒካ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከጭቃ እና በጡቱ ውስጥ በጨው ማሰራጫ አማካኝነት በጨው የተሸፈነ ጨው. ለአንድ ሰዓት ገደማ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠናል. ከዚያም አውጥተነዋል እና ለመጋገር በእጅብ ውስጥ አደረግነው. ከተፈለገ ሙሉ ለሙሉ የተሸፈነ ድንች. በሁለቱም በኩል ያለው መያዣ ከቅልዶች ጋር ታስሯል. በ 250 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 40-50 ደቂቃዎች በጋር ይበሉ. ምግብን ከማብሰያው 10 ደቂቃዎች በፊት, ምድጃው ውስጥ ቡናማ ቀለም እንዲቀላቀለው የእጅ ጉንፉን ይቁሙ.