ጥቂቶች ማለት በሁሉም ነገር ማለት ይቻላል. እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ነው. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ድካም ሊሰጡት ይችላሉ. አሁን ግን ድንች ከተሰሩ ጣፋጭ ምግቦች ጋር እንዴት እንደሚሰሩ እነግርዎታለን .
ከድንች የተጠበሰ ጣቶች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት የላቀ ጥራት - 2 ኩባያዎች;
- በጥንቃቄ የተከረከመ የዝቅተኛ እርምጃ - 1 ሳንቲም;
- ጨው (ተጨማሪ አይደለም) - መቆንጠጥ;
- የተጣራ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- የሾሊው ዘይት (ሽታ) -15 ሚሊሰ;
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ፈጣን ፈሳሽ ስኳር, ስኳር እና 30 ግራም ዱቄት በሞቃት ውሃ ውስጥ ይረጫሉ. ሰሃኑን ለ 20 ደቂቃ ውጣ - እርሾው "መነሳት" አለበት. ከዚያም የተረፈውን ዱቄት እናስወግድ ይሆናል. ሰሊጥ, ዘይት አዴርጉና ስጋውን ማዋሃድ. መሸፈኛውን እና ለቀቀሉት. አሁን በጨርቅ ውስጥ ተሰማርተናል. ድንቹን አጥር እናነፃለን. ከወርቅ በፊት የተሰነጠለው ሽንኩር ማለፍ አለብን. የተዘጋጁትን ድንች ወደ ንጹህ, ጨው, ፔሩ, ቀይ ሽንኩርት እና ቅልቅል እንለውጣለን. ከላጣው ውስጥ ስንጥቅ ትንንሽ ኳሶች እንሠራለን, ከዚያ በኋላ ዱላ ይደረድራል, ወደ መኻያዉ ክፍል ደግሞ ከድንች እና ከሽንኩርት እናሳዉጣዉን በማንጠፍ እና ጫፎችን እናጣለን. አሁን ያፈጠሩት ክፍተቶች በቀዝቃዛ ክዳ ላይ እስኪደርቅ ድረስ በዘይት ተጨፍረዋል.
የተጠበሰ አመድን ከድንች ጋር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 1 ኪ.ግ;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- 50 ኩንታል የተጠበሰ እርሾ;
- ከምስር - 140 ግ.
- ድንች -1 ኪግ.
ዝግጅት
እንቁላሉ, ቅቤ, ስኳር እና ጨው እንገናኛለን. ትኩስ ጣዕም ሞቃት ወተትን በሟሟት እና ቀድመው ከተዘጋጀው ስብስብ ጋር በመቀላቀል ቅልቅል ውስጥ እናስቀምጣለን. ዱቄት ቀስ ብሎ እየፈላ ዘንዶ ማቅለጥ. በቫፓን እንሸፍነው ስለ ነበር, ስለዚህ አይደርቅም, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጠዋል. ሲመጣ ያዙሩት እና እንደገና ይተውት. ለሙሉ መሙላት የተኮማቱ ድንች ያብሱ. እዚያም ዱካውን እና ዱቄት ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩልን. በጨው, ፔሪው ለመቀላቀል, የተደባለቀ ዕጽዋትን መጨመር ይችላሉ. አሁን ግን እንቁላል ማምረት ጀምረናል. ስራውን በኣትክልድ ዘይት ላይ በማርከስ ቂጣውን በኬክ ይከፋፈላል እና እያንዳንዳቸው ትንሽ የድንች ዱቄት ይከተላሉ. ጥርስዎቹ አንድ ላይ ተጣብቀው በመቆንጠጥ አንጠልጣ አድርገው ይይዛሉ. በዘይታችሁ እስከ ዘይታችሁ ድረስ ቀባው.
በፍጥነት የተሰሩ ድንች እና ድንች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 700 ግ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- እንቁላል -1 ፒ.
- ድንች - 500 ግ.
- fungus - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በሾላ ዱቄት ውስጥ ጨው, እንቁላል ውስጥ እና ውሀ ውስጥ አፍስሉ. ቂጣውን አከመርን, እና ለ 5 ደቂቃዎች መቀላቀል ጠቃሚ ነው, ከዚያም በፎር ላይ መሸፈን እና ለ 15 ደቂቃዎች መተው ይችላሉ, እንቁላሎችን አጽድነው, ምግብ ማብሰል እና መንቀሳቀስ. ቀይ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ሻምፕ የተሰራ ሲሆን እስኪበስል ድረስ ይዘጋጃል. ከሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር, ድንቾችን ለመቅመስ እና ፔፐር እናደርጋለን. ከላካው ውስጥ ኬኮች እንመገባለን. ጥሬውን መሙላትና ጫፉን ማሰር. በአትክልት ዘይት ውስጥ እንክብሎችን ቀቅጥ.
አሲዲዎች ከድንች ድንች ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ፈጣን አጫጭር እርሾ - 10 ግ.
- ጨው - 1,5 ሴፕታ.
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ሳርሊን.
ለመሙላት
- 500 ግራም;
- 100 ግራም የተሰራ ቀይ ሽንኩርት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በጥልቅ መያዣ ውስጥ 3 ኩባያ በቆሎ ዱቄት አፍስሱ. ደረቅ የሆነ እርሾ አድርገን በንፋስ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ እና ተቀላቅል. የጁባሱ ለ 10-12 ደቂቃዎች ይቅረቡ. ከዚያ ስኳር, ጨው እና ቅጠልን ይጨምሩ. በድብልቁ ይቀላቀሉ, የተረፈውን ዱቄት እና ዱቄቱን ይለውጡ. ለመመሳሰል እንተዋወቃለን. ለማጣፈጥ የተቀቀለ የተደባለቀ ድንች እና ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት, ጨው, ፔንክ ለመቅለጥ. የተቆራረጠው ኳስ በኬሎች የተከፋፈለች ሲሆን ከዚያም ወደ ቂጣ በመጫን እና በመሙላት ውስጥ ይካተታል. ጫፉ በአንድ ላይ ተጣብቀው እና በትንሹ በአነስተኛ ጫፍ ላይ ተጭነዋል.