በዓለም ላይ በጣም ከሚፈለገው እና ምትክ ከሆኑት ሙያዎች መካከል አንዱ የሙሰኝ ሙያ ነው. ሁሉም ሰው ጤናማ, ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦች አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃል. በዚህ መስክ ውስጥ ያሉ ሜዳዎች ግን በተነሳሽነት በጣም ያልተጠበቁትን ክፍሎች በማጣመር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመፍጠር ይችላሉ. የኩኪው ሙያ በጣም ጥንታዊ ነው. ትውስታው «ምግብ ማብሰል» በሚለው ስም ዊሊፕየስ የተባለች ረዳት ሐውልት ስም ነው - ኩኪላ ኩኪኒ. በአፈ ታሪክ መሰረት, የእንደተኞችን ረዳትነት እየጠበቀች ነበር.
የበዓቱ ታሪክ እና ልምዶች
እና በእኛ ዘመን የምድቡ ሙያ በጣም የተከበረ ነው. ሁሉም የምግብ ሰራተኞች እና ሙዚሮች የሙሉ ቀን በዓላትን ማክበር ደስ ይላቸዋል - እ.ኤ.አ. ኦክቶበር 20 በየአመቱ የሚካሄደው አለም አቀፍ ኩኪ ቀን. የዓለም አቀፍ የምግብ ቀን ሥራ መነሻው እ.ኤ.አ. እስከ ጥቅምት 20, የዓለም የምግብ ሸቀጦች ማህበራት የአመካኙን ቀን በጥቅምት 20 ላይ ለማክበር ሲወስኑ ነው. ይህ ማህበር በመላው ዓለም 8 ሚሊየን የሚሆኑ የምግብ እና የምግብ ንግድ ድርጅቶችን ወኪሎች ያጠቃልላል. በዓለማቀፍ የበዓለ ቀን ምን ቀን እንደሚከበር ገና ብዙ ሰዎች አያውቁም. ዛሬ ዛሬ በዓሉ በተለያዩ ሀገራት ትልቅ ደረጃ ያላቸው ክንውኖች እና ድርጊቶች ነው. ይህ ቀን የሚከበረው ወግ ለካፒቴን ብቻ ሳይሆን ለድርጅቶች ዝግጅትን, የምግብ ቤቶችንና የምግብ ቤቶችን ባለቤቶች እንዲሁም የመንግስት ባለስልጣኖችን ይወክላል.
የዓለም አቀፉ የምግብ ቀን የሚከበርባቸው ብዙ መልካም ስሜቶች እና አዝናኝ ነገሮች ናቸው. ይህ በተለያዩ ሀገራት የሚከበረው በዓላት ብዙ ጊዜ ትልቅ ክስተትን ይወክላል. ይህም ልዩ ልዩ ባለሙያዎችን በማብሰያ, በእንደዚህ አይነት እቃዎች እና ከሜሪሱ የማይረሳውን ጣዕም የመጠጣት ፍላጎት ያላቸውን ባለሙያዎችን ያካትታል. ሁሉም ሰው የምግብ ማቅረቢያ ሂደትን ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ምግቦችን ለመሞከርም ይችላል.
በመላው ዓለም ለሚሠሩ ምግብ ቤቶች እና ምግቦች የተዘጋጀው የበዓል ቀን, የሙያው አስፈላጊነትን አጉልቶ በማሳየት ብቻ ሳይሆን በዓለም ዙሪያ የሚገኙ ልዩ ባለሙያተኞችን ተሞክሮዎች ለመለዋወጥ እንዲሁም ለለጋሽ የበጎ አድራጎት ድርጅቶች ገንዘብ ለመሰብሰብ እንዲያስችላቸው ነው. ጣፋጭ ኩኪዎች, የምግብ ሰራተኞች እና ቴክኒሽያኖች እውቀታቸውን ያካፍላሉ. የመብሰል ቴክኖሎጂን ለመማር ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ብዙ የማስተማሪያ ትምህርቶች አሉ. እንዲሁም ባለሙያዎቹ ስለ ደኅንነት ጥንቃቄዎች, የንፅህና አጠባበቅ ደንቦች, የቅመማ ቅመሞች እና የምግብ ዕቃዎች ድብልቅ ይናገራሉ.
የአለም አቀፉ የምግብ ቀን የሚከበርበት ቀን, የክስተቶች ተሳታፊዎች ሁልጊዜ ልዩ ቀን ነው. ዛሬ በተለያዩ ሀገሮች በዓላት በከፍተኛ ደረጃ የተያዙ ናቸው. አንዳንድ ጊዜ በዚህ ቀን ከተማው ሊሰበሰብ ይችላል. በባህል በየመሠረቱ ይህን ክብረ በዓል የሚጀምሩት የምግብ ባለሙያዎችን በማዘጋጀት ነው.
ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ልዩ ለየት ያለ ሂደት ሊሆን ይችላል. ስለዚህ የአለም አቀፉ የምግብ ቀን የእንደዚህ አይነት አስገራሚ ነው. በእነዚህ በዓላት ላይ ለማንኛውም ሰው መገኘት ጠቃሚ እና የማይረሳ ነው. እና በየአከባቢው በየአመቱ ጥቅምት 20 ላይ አዲስ አስገራሚ ልማዶች አሉ.