ለስኒ, ወይን, ወዘተ ክሩፕ ለደረጃ ዶናት ወዘተ. እንደ ሻንጣ ወይም እንደ ሻጋ ጣፋጭ ጣዕም በአትክልተስ ሰላጣ ሊቀርቡ ይችላሉ. ለተጨማሪ የመነሻ ጣዕም የተለየ ምግብ - የጡባዊ ሽታ, ጣፋጭ እና መራራ, ካራሜል, ወዘተ የመሳሰሉትን.
ካይኖዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ሞዞሬላ አይስ - 520 ጋ ;
- ፓሜሲያን አይስ - 45 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ኦሮጋኖ - ፒንጋን;
- ዱቄት - 95 ግ.
- የዳቦ ምግቦች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ከደረቁት የዶናት ዶናት ከመዘጋጀቱ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ.
- የሎሚ ሩዝ - ሞዛረላ ኳስ - በትልቁ ትልቁ እና ፓርማሲያን - በትንሽ.
- በመቀጠልም ትልቁን እንቁላል በፍሬው ክሬም ውስጡን በደንብ ይቀላቅሉት.
- ሁሉንም የደረቁ እቃዎች - የተከተለ ዱቄት እና ቅመማ ቅመሞች.
- አንድ በጣም ክብደት ያለው ሉክ ይከርክሙ. እያንዳንዳችን በትንሽ ኳስ እንከፍላለን.
- ስራዎቹን በዳቦ ጥራፍሬዎች ውስጥ እናሰርሳለን.
- በበሰለ ፓን ውስጥ ዘይት ይለውጡና ወርቃማ ቡኒዎችን እስኪቀንስ ድረስ ይቅለሉት.
ከቡና ጥብ ዱቄት ለድቡ ዶንቶች ቅልቅል
ግብዓቶች
- ግሬድ ተፈጨ - 320 ግራም;
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- ስኳር - 65 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቤኪንግ ሶዳ - 0,5 ስፓን;
- ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅቤ ስኳር - 140 ግ.
ዝግጅት
- በሳር ጎድጓዳ ሳለን የሸክላ ጥብሩን እንጨምርና ጉድጓዱን በደንብ ረገጥነው.
- እንቁላል, ስኳር, ሶዳ እና ትንሽ ጨው እንጨምራለን.
- እስኪ አንድ ወጥ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው እና ቀስ ብሎ የስንዴ ዱቄት ይቅቡት.
- በጥንካሬው እርሾ ላይ አተኩረን.
- የአትክልት ዘይቱን ወደ ጥቁር ዴንዶ ውስጥ ይለውጡና ወደ ሙቀቱ ይክሉት.
- በጠረጴዛ ውስጥ ትንሽ ጥምዝ ሰብልን እንሰበስባለን, በዘንባባው ውስጥ እንጨፍረው እና ኳስ እንሰራለን.
- በዱቄቱ ውስጥ እንጥለዋለን እና ከዕቃው ታች በታች እናስቀምጠዋለን.
- እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ጥቁሮውን ለመደባለቅ ዶም ድረስ ዶናት ቀቅለው.
- በመቀጠል, በድምፅ ማጉያ እና በሳጥ ወረቀቶች የተሸፈነ ሣይ ላይ እንጨምራለን.
- በቀዝቃዛው የአበባ ጉንጉሳ የሚጣፍ የሎሚ ኳሎች በዱቄቱ ጣዕም ላይ ይረጩ እና እንደ ጣፋጭነት ያገለግሉ ነበር.
የቺስ ዶናት ቦምቦች
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢስ - 255 ግሬድ;
- ጥብስ ጥንካሬ - 55 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 55 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- soda - pinch;
- ዱቄ - 155 ግ.
- ስኳር - 105 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 155 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- አንድ ጎድጓዳ ሳር ውስጥ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው በሃክ ላይ እናስቀምጠው ነበር.
- እንቁላልን, የተጠበሰ ቅማሎችን እንጨምራለን, ለመቅሰም ሶዳ, ጨው እና ስኳር እንጥላለን.
- በመቀጠሌ በዱቄቱ ውስጥ ያፈስጡና ዱቄቱን ይዴሱት.
- በትንሽ ጨርቅ ይጫኑ እና በእጆችዎ ላይ ትናንሽ ኳሶችን ይሠራሉ.
- በደቃቅ ነዳጅ እስከ ቀይ ድረስ በዱቄትና በዶሮ በዶሮ ዶናት ያፈስሱ.
- ከማድረጋችሁ በፊት ዱቄት በዱቄት ስኳር ይረጩ.