የእንጉዳይ ወቅቱ ያለቀበት ደረጃ ላይ ደርሷል, ነገር ግን ለእውነተኛው የእንጉዳይ ተካላች ይህ የእድገት እንቅፋት አይደለም, ምክንያቱም የራሱ ትራክቶች ከቅቁ እንጉዳይቶች ለስቀቱ ሁሉ ከማቅረቡ በስተቀር. እንጉዳዮቹን ለማድረቅ ጊዜ ባላገኙ ለጽጓሚዎች ዝግጁ የሆኑ ዕቃዎችን ማሸጋገር በማንኛውም የሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እነዚህ ምግቦች ለዕፅዋት, ለጆሮ እና ለሾርባ ምቹ ናቸው. በመጨረሻ ይህን ጽሑፍ ለማዋል ወስነናል.
ከደረቁ ነጭ ሻካራዎች እንጉዳይ - ቂጣ
በቀጣይ ነጭ ነጭ እንጉዳዮች ላይ ሻጋታዎችን - ገለልተኛ የሆኑ እንጉዳዮችን ለመምረጥ ወሰንን.
ግብዓቶች
- የደረቁ ነጭ ሻካራዎች - 2 እጀታዎች;
- አዲስ ትኩሳት - 780 ግ.
- ውሃ 940 ሚሊሆል ውሃ;
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ ፓስቲስ አጣት.
ዝግጅት
ከደረቁ ነጭ ሻካራ ሾርባዎች በፊት ከመድረሱ በፊት የእንቁራጫ ብስኩትን ለመውሰድ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ የደረቁ ነጭ ሻካራ ቅጠሎች በተፈላ ውሃ ውስጥ እንዲፈስሱ ይደረጋል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ደረቅ እንቁላሎቹ ይመረታሉ. በሳምባ ውስጥ, ትንሽ ሽንኩርት ዘይት በመጠቀም ትንሽ ሽንኩርት ይዝጉ. ምስሎቹ በጣም ወርደው ሲሆኑ እንጉዳዮቹን ለእነሱ አስቀምጡ እና ከመጠን በላይ እርጥበት ሙሉ በሙሉ ይተንሸው. የተቆራረጡትን ሽንኩርቶች በጨው ያዙ; ከዚያም ከእጽዋት ያገኙትን የበሰለ ምግብ ይሙሉት. ለ 20 ደቂቃዎች ሾፑን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም በማጣበቅ እና በመጠምዘዝ ይዝጉት. በአገልግሎቱ ወቅት የፓስሶልን ይጨምሩ.
የደረቁ ደረቅ ነጭ ሻካራዎች ከኩሬ ጋር
ለስብ ማዘጋጀት ክሬም እና እንጉዳይ ድብልቅ ነው. እዚያም ነጭዎቹን እንጉዳዮች ከፍራምኖች ጋር ለማካተት ወሰንን, ነገር ግን ማንኛውንም ነገር ማስቀመጥ እንችላለን-ዶሮ, አትክልት, አረንጓዴ ወይንም ሌሎች የደንቃ እንጉዳዮች.
ግብዓቶች
- የደረቁ ነጭ ሻካራዎች - 45 ግ.
- fungus - 230 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ሳም - 3 ቀንበጦች;
- ዱቄ - 15 ግ.
- ውሃ 520 ሚሊሆል;
- ክሬም - 230 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 45 ግ.
- የአፈር ማጠንጠኛ - 1/4 ስ.ፍ.
- ሽንኩርት - 65 ግ.
- ነጭ ወይን (ደረቅ) - 85 ሚሊ.
ዝግጅት
የደረቁ እንጉዳቶችን በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ያፍሱ እና ለመበተን ያስቀምጡ. ለረጅም ጊዜ ብራሹን ይተውት እና እንጉዳዮቹን ከእሽላዎቹ ጋር ቆርጠው ይቁሩት. ጠንጠሮውን ከቀላ ቅርጫት ጋር ወደ ድስት ለማቅለልና በጥሬው ቡናማ ይልጡት. ሁሉንም በ nutmeg ይፍጥሩ እና በወይን ውስጥ ይጨምሩ. ከጣቶቹ እርጥበት ሙሉ በሙሉ ይተብል, ከዚያም ቅጠሎቹን ከቆሎ ቡና, ዱቄት, ቅልቅል እና ክሬም ይክሉት. የመጨረሻውን የእንጉዳይ ብስኩን ጨምር እና በ 12-15 ደቂቃዎች ላይ ሁሉንም ምግ
ጣውላዎ ከመጠን በላይ እየቀለቀ ሲመጣ የጣርሳውን ከሳክቱ ውስጥ ማስወጣት እና መስራት መጀመር, ወይም ከደረቃ ነጭ እንጉዳዎች ሾርባን ሾጣጣ ማምጣትና ማቀነባበሪያውን በቅድሚያ በማንጠባጠብ. ብስኩቶች ወይም ዱቄቶች ለሞቅ ሾርባ ምቹ ናቸው.
የደረቁ የደረቁ እንቁላሎች ከድንች ድንች ጋር
ግብዓቶች
- የደረቁ ነጭ ሻካራዎች - 65 ግ.
- 4 ሽሎች;
- ቅቤ - 45 ግ.
- ክሬም - 230 ሚሊሰ;
- 135 ግራም;
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- የሮማሜር ቅርንጫፍ.
ዝግጅት
የደረቀውን እንጉዳቶን አንድ ሊትር ፈሳሽ ውሃ ማፍሰስ እና ለመበተን ያስቀምጡት. ከተሰካው ውስጥ ያስወግዱ, በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በብዛት ቅቤ በሽንኩርት ይሸጡ. በቁልቁሎው ውስጥ የሮማሜሪያ ቅጠሎች በጡብጥ እና ትልቅ የባህር ጨው ጨርቅ ይለውጡ. የዉሃዉ ቆርቆሮ ወደ ከኩሬው ይጨመራል, እና ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ሁሉንም በጅል ይሙሉት. በትንሽ ኩባያ የድንች ጥራጥሬን ወደ ኩሶ ውስጥ አድርጉና እስኪዘጋጅ ድረስ ይተዉዋቸው. ክሬሙ ውስጥ ከተጨመረ በኋላ ሾርባውን ከዳጁ ጋር ያዋህዱት.
የደረቁ ነጭ ሻካራዎች በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ ማብሰል ይቻላል, "ድንች" ሁነታውን እራስዎ የራስ-ሰር ዱቄት ካከሉ በኋላ.