በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በስንዴ ጥራጥሬዎች እንዴት በተገቢ ሁኔታ እና በቀላሉ ሊደረስባቸው እንደሚቻል በዝርዝር እንገልጻለን.
ስንዴዎችን በውኃ ላይ እንዴት ማደብን?
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- የስንዴ ጥራጥሬዎች - 140 ግ.
- ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
ደረቅ የስንዴን ዱቄት ወደ ድስት ለማብሰልና እሳቱ ማራገፊያ እስኪያልቅ ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይለቃቅሙ. ውሃውን ይሙሉት, ጨው ይልቀሙት, በዛፉ ላይ ያርቁ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ ያበስላል. ከዚያም ቅቤውን ይዝጉት. ድስቱን ከግራውን ይከሉት እና የተከተለውን ማድለጫ በሞቃት ፎጣ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውት. ከዚያ በኋላ አንድ ግሩም ቆንጆ ገንፎ ዝግጁ ይሆናል!
ስንዴዎችን ከእናት ጋር እንዴት ማደብን?
ግብዓቶች
- የስኳር ድንች - 140 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ላም ወተት - 300 ሚሊ ሊት;
- ስኳርድ ስኳር - 30 ግሬድ;
- ጨው.
ዝግጅት
መጀመሪያ, በደረቅ ድስት (ፓርክ) ውስጥ የስንዴውን ኬክ ያመክኑ, ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይተኛሉ, ስኳር, ጨውና እሳትን ይቀንሱ. እስኪተክልና ይተክላል. ውሃውን በሙሉ ማለት ይቻላል, በሚፈስበት ጊዜ, ወፍራም ገንፎን ለ 15 ደቂቃዎች ማብሰል, ከዚያም ማራገፍ, ከዚያም ከግድ / ክዳን በታች ለመቆየት ሌላ 5 ደቂቃ ይስጡ. በጨርቅ , በደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም በተመሳሳይ መልኩ ይህንን ድብደባ ማዘዝ ይችላሉ.
የበሰለ ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ጥራጥሬዎች - 140 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቢት - 40 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ለስላሳ ማጠራቀሚያ (ማቆሚያ) ጥቁር ጣውላ ውስጥ እናስቀምጥ ለነበረው ማይክሮዌቭ እናስቀምጥ. ቅቤን በመጨመር ዘይቱ A ማካሪውን ኃይል በማውጣት ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላኩት. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ገንፎ ይዘጋጃል, ይሸፍነው እና ለ 10 ደቂቃዎች መቆየት እና ከዚያም ለጠረጴዛ እናገለግላለን.
ስንዴውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል ምን ያህል ነው?
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊት;
- የደም ቅጠል - 150 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
"የጨማማ" ቅባት እስኪመስል ድረስ በፍራፍሬ ድስ ውስጥ ያለውን ዱላ ማድረቅ. ወተት ይቅላል, ጨው, ስኳር እና ቅቤ እንከተላለን. ለ ምድጃ ተስማሚ በሆኑ ምግቦች ውስጥ በወተት ውስጥ ይውሰዱ, የቡናው መቆራረጥ, ቅልቅል እና ወደ ምድጃዎች ይላኩት. በ 220 ዲግሪዎች ለግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል. ከዚህ በኋላ በሚታለለው ወተት ላይ በሚታወቀው ፍራፍሬ ቅመም ላይ ጥቅም ላይ ይውላል.
በበርካታ ነጮች ውስጥ ስንዴ ስንዴዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄቶች - 150 ግ.
- ዘይት;
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ጨው.
ዝግጅት
ስንዴ በስንዴ የተሸፈነ የስንዴ ስንጥቅ ውስጥ በበርካታ ቫክፔክ ውስጥ ተኝተን እንተኛለን. በሞቀ ውሃ ይሙሉት, ጨው ይጨምሩ. ሽፋኑን መዝጋት እና በ "ካቻ" ሁነታ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ገንፎውን እንከተላለን እና አረፋው ከተለጠፈ በኋላ ማስወገድ አለብን. ከሀዱ ምልክት በኋላ «ማሞቂያው» የሚለውን በማብራት ለ 10 ደቂቃ ይተውት.