ከረጅም ጊዜ በፊት የቤል ገብስ ለስላሳ እና ለፈውስ ባህሪያቱ በጣም ተፈላጊ ነበር. በጥንቷ ሮም እና በጥንት ግሪክ ይህ ገንፎ ጥንካሬን, ደስተኛነትን, የአዕምሮ አቅም መጨመር እና የስሜት ሁኔታን እንደሚያሳካ ይታመን ነበር.
በሩሲያ ውስጥ ዕንቁል ባርበቱ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶች በመባል ይታወቅ ስለነበረ በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ ነበር. በአሁኑ ጊዜ ይህ ምርት በጣም ተወዳጅ አይደለም, እና በከንቱ, ምክንያቱም ለጤንነታችን የበልግ ባቄል ጥቅም ዋጋ የለውም.
የእንቁል ገብስ ጥቅም እና ጉዳት
የገብስል ገብሬ የተገኘው ከገብስ የተጨመረበት የገብስ እህል ውጤት ነው.
የእንቁል ገብሬ ጠቃሚ ባህርያት:
- ማጽዳት . እንደ ዕንቁ ዱቄት, ሴሉሊስ በዋነኝነት የሚጠቀሰው የሆድ ድርቀት እና የፀጉር ቁሳቁስን ለማጣራት ነው. በተጨማሪም የኩላሌ ገብስ አጠቃቀም ለኩላሊቶችና የሽንት እጢዎች ንፁህ ነው. ገንፎ በውስጡ የያዘውን የሲሊኮክ አሲድ በውስጡ የያዘውን ሻጋታ, የድንጋይ ንጣፍና የአሸዋ ክምችት, የጠጣር እና የሆድ መተንፈስ / ማስወገድ የሚችል ነው.
- ፀረ-መርዝ . የዚህ መድሃኒት ቅባት በጨጓራ በተለይም በፓስታ ትራክ ውስጥ በደም ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይረዳል. ለበሽታው አደገኛ በሚሆን ጊዜ እንኳን የጨጓራ ቁስሎችን ለማስታገስ እና ለማስታገስ የሚችሉ ገንፎዎችን እና እንደ ኤንቬልሽን ወኪል ይጠቀሙ.
- ማገገም . በቪታሚን ኤ እርዳታ በመደገፍ የበቆሎው መከላከያዎችን ያሻሽላል, የእይታ ማራኪነትን ያሻሽላል, የበሽታ ስሜትን ይከላከላል, የዘር ልስላሴዎችን ያጠናክራል እና በመተንፈሻ አካላት አማካኝነት ጎጂ ባክቴሪያዎች ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል.
- ማገገም . የፐርል ባርል በአሚኖ አሲድ ሌሴይን የተሞላ ነው, ይህ ንጥረ ነገር ልብን ወደ ቀድሞው ሁኔታ ለመመለስ, ለማደስ እና ለህፅዋት እድገት, ለማደስ እና እድገቱ እጅግ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ሊስሲን ለቆዳው እብጠት እና ጤናማ ፀጉር ኃላፊነት ላለው የኩላሊን ምርት ነው.
- ፀረ-ባክቴሪያ . በእንቁል ገብስ ውስጥ የተለያዩ አይነት የፈንገስ በሽታዎች ለማከም መድሃኒት ውስጥ የሚገለገልበት ጎርዲንሲ የተባለ ንጥረ ነገር አለ.
ፐርጂው የምግብ መፍጠንን ፍፁም መደበኛ ያደርገዋል, ኮሌስትሮልን ይቀንሳል, የአንጎል እንቅስቃሴን ይጨምራል, ደም የማጣራት እና የመጠባበቅ ባህሪያት, እነዚህን ምርቶች ያካተቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, የበርካታ የሰውነት ስርዓቶችን ስራ ይቆጣጠራል, የፐርል ባር ለረዥም ጊዜ ጠቃሚ ሊሆን የሚችልበትን ዝርዝር ይዘርዝሩ.
ግን መቆጣትን መናገር ወይም ማውራት አስፈላጊ ነው. ይህን ህጻን በሆድ ውስጥ የጨጓራ ጭቅጭትና የጨጓራ የአኩሪ አጥንት መጠቀም የማይፈለግ ነው. በእንስት ገንፎ ውስጥ እርጉዝ እና ነፍሰ ጡር ሴቶች አይመከሩም, በአበባው ውስጥ ግሉተን (gluten) አለ ይህም አለርጂዎችን እና የጋዝ መፈጠርን ሊያመጣ ይችላል. ስለዚህ ወደፊት ለሚመጡት እናቶች ይህን ምርት ከመጠቀምዎ በፊት ሀኪም ማማከሩ የተሻለ ነው.
የንጋሉ ገብስ የኃላ ይዘት
የደረቁ ጥቁል ገብስ የኬሎን ይዘት እጅግ በጣም ከፍተኛ - በ 100 ግራም 324 ኪ.ሰ. ሆኖም በዚህ መልክ እኛ አንጠቀምም, ስለዚህ የእንቁል ገብስ ቃላትን የተቀመጠውን የካሎሪ ይዘት የበለጠ እንውሰድ:
- በ 100 ኩንታል 106 ኪ.ሰ.
- በ 100 ግራም 156 ኪ.ሰ.
- በስሩ ስኳሽ ላይ - በ 100 ግራም 135 ኪ.ሰ.
- - ከ 170 ግራም ቅቤ ጋር መጨመር.
የገብስ ገንፎ ለረዥም ጊዜ ረሃብን ያዳክማል ምክንያቱም በጣም አስፈላጊ በሆኑ የአካል ንጥረነገሮች አካልን ይሞላል እና ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው, እንደ ምርጥ ምግቦች ምግብ ነው. ክብደት በሚዛንበት ጊዜ የሊብል ገብስ በመጠኑ ውስጥ ሊካተት ይችላል, ከመጠን በላይ ክብደት ችግርን ለመፍታት እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ የአካል መታጎልን እና ጥንካሬን ያሻሽላል.