አሁን ለማይታወቁ ጣፋጭ ምግቦች እንቁራሪቶችን እንሰጣለን - ይህ ጽሁፍ በእንጥል እና ድንች ላይ አንድ ዳቦ ለማብሰል ነው. ለሙሉ መሙላት ዋናው ንጥረ ነገር ዶሮ, ስጋ ወይንም ሌሎች ምርቶች መጨመር ይቻላል.
Puff ኬክ ከድካሽ እና ድንቹ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 200 ግ.
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአበባ ጥጥ - 100 ግራም.
ለመሙላት
- ሻምፕል - 0,5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ድንች - 800 ግ.
- ስጋ - ለመብላት;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- kefir - 250 ግባ;
- አይብ በጣም ከባድ - 200 ግ.
ዝግጅት
ከጎጆው ቅቤ እና ቅቤ ጋር በዴንገት ውስጥ ዱቄትን ያዋህዱ, ቀስ በቀስ የቤቱን ጨርቅ ይጨምሩ, ጨውና ሶዳ ይጨምሩ እና ለስላሳውን ሉጥ ይለውጡ. በፊልም ውስጥ እንጨብጠው እና እንጥልቀውም. እንጉዳዮቹን እስኪቀላቀሉ ድረስ በሳጥን ይሠራሉ. ድንቹን አኮልዶቹን እንፈጫቸዋለን, ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ይቀልላቸው እና ወደ ተፈጭቶ ድንች ይለውጧቸው. ቂጣውን በመጋገሪያ ሳጥኑ ላይ አከፋፍለነው. እሽጉን መሙላት እንኳን እንዲሁ ያሰራጩ. በቆሸጠው ዱቄት ውስጥ እንቁላል እና ማራስ እና በጅምላ ጭማቂ ውስጥ ይጨምራሉ. በተጨማሪም የሚዘወተሬ አይብ እና ቅልቅል. የሚፈጠረው ድብልቅ እጽዋት በመሙላት እና በመደረቅ ላይ ነው. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 45 ደቂቃዎች በጋር ይበሉ.
ዶሮ, እንጉዳይ እና ድንች
ግብዓቶች
- ቡና ላይ - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 ፒክሰል.
- ለመሙላት
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- የዶሮ ኩን - 1 ፓኮ.
- ድንች - 5 ሳ.
- fungus - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለስላሳ አሲድ ጥፍጥፈፍ እና ሁለት ባልደረባ ክፍሎች ተካፈሉ. አብዛኛው ማቴሪያሉ ከመጋገጫው ትልቁን ትንሽ ወደላይ የሚሸፍነው እና ጥቃቅን ክፍሉ የሻጋታ መጠን ወይም መጋገሪያ ወረቀት ነው. ለሙሉ አኩሪ አተር በዩኒፎላ በደንብ ይለቃቀቃል, እና እና እና በትላልቅ ማሸጊያዎች ሶስት ላይ እናዝናለን. እስኪዘጋጅ ድረስ የዶሮ ስጋ እና የዱቄት ቅባት ይቁሙና ከዚያም ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን በጣራዎች እንቆራርጠዋለን. በብርድ የበሰለ ስጋን ቀይ ሽንኩርት ላይ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና እስኪጨርስ ድረስ ይሙሉት.
ድንችን, ዶሮና እንጉዳኖችን ከሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. የመጋገሪያው ፎቅ በብራዚል ወረቀት የተሸፈነ ነው, የዶላ ሽፋኑን አረንጓዳለን, መሙላቱን ከላይ አስቀምጠን እና በሁለተኛው የጣፋ ጥግ ላይ እናስገባለን, ጫፉን እንጨምራለን, ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር ቀስቅሰው እንጨምራለን እና በሃክ እግር ጥቂት ንጣፎችን እናድርግ. በ 200 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች እንሰራለን.
በ multivark ውስጥ በ እንጉዳይ, በስጋ እና ድንች ውስጥ ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 250 ግባ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ብርሀን - 400 ግ.
- የተቀቀለ ድንች - 3 ሳ.
- እንጉዳይ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 50 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንጉዳዮች በተቆራረጡ ተክሎች ውስጥ, በአትክልት ዘይት ውስጥ በበሰለ ፓን ውስጥ ቀቅለው, ጣዕም ለመምሰል የተቀጨ ሽንኩርት, የተቀዳ ስጋ እና ጨው ይጨምሩ. ስኳር ድንች እና ሶስት ነጭ ማያያዣዎች. የእንቁላል ማቀፍያው ላይ ይለፉባቸው, ማሞቄዝ, የተጋገረ ዱቄት እና ሶዳ ላይ ይጨምሩ. ቂጣውን እንቆጥራለን.
የፈተናው ሶስተኛው በበርሊቭካ ከሳሊ ቀሚስ ውስጥ ይቀመጣል, በቅቤ ይቀባል. ከድንች, የተጠበሰ ሥጋ እና የተሸጎጡ ጥራጥሬዎች በከፍተኛ ደረጃ. በተጣራ ጥብስ ላይ ተኛን እንተኛለን እና የተቀረው ሾርባ ይበላል. "በኩሽ" ሁነታ 60 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን. ከዚያም የብዙ-ዘር ሽፋን ክፈቱን ይክፈቱ እና ፍራውን ሙሉ በሙሉ ያርቁ. እና ከዚያ በኋላ ብቻ ነው የምናውቀው.
አንድ ድስ በዱላዎች እና ድንች እንዴት ማምረት ይቻልዎታል?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 300 ግ.
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ድንች - 3 ሳ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ወተት - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የተሻሻለ ማርጋሪን ከጨው ጋር ይቀላቀላል, የተገረሙ እንቁላሎችን, ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. ሻንጣውን በሳጥን ይክሉት እና ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. በአትክልት ዘይት ውስጥ ወርቅ ላይ እስኪወጣ ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይብሉት. የድንች ጥሬታዎችን እናጽዳለን እና እስከ ግማሽ ድረስ ያበስልናል. በተናጠል እንቁላል እንመታቸዋለን, የተኮማ ክሬም, ወተት, ዱቄት, ጨው እና ቅልቅል መጨመር. ቀለሙን በማውጣት ወደ ሻጋታ በማሰራጨት ቀሚሶቹን ለማራገፍ ጠርዙን በማንጠልጠል. ከታች የታችኛው ድንች, እንጉዳይቶች, በሽንኩርት ይበላሉ, እና ከወተት ውስጥ ድብልቅ ላይ ይከተላል. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንጋገራለን. በጠረጴዛው ላይ እንደዚህ አይነት ኬክን ለማቅረብ መልካም ይሞላል.