ከኩሊፕስ ውስጥ ያሉ ፓንኬኮች በጣም ተመሳሳይ እና አዝናኝ የሆኑ የተለያዩ ምግቦች ናቸው. እነሱ እንደ ድንች የተለመዱ አይደሉም, ግን ለስላሳ አጫጭር ፍራቻዎቻቸው የተጋለጡ ናቸው, ይህም የሚጨምሩት ሻካራ ቅጠልና አትክልት በመጨመር ነው. ለዚህ ጣፋጭ ምግብ በተለምዶ ያገለገሉ ጣፋጭ እና ቅጠላቅጥ ክሬም ለየት ያለ ጣዕም ይኖረዋል.
ፓንኬኬን እንዴት ማዘጋጀት
የቅላት ኩንኪስ በጣም ቀላሉ እና ዋጋቸው እሴቶች ናቸው. የእሱ የዝግጅቱ ዋና ምክንያት ዚቹኪኒ በተባበረ ቅቤ ላይ የተገነባ እና ከእንቁላል እና ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ነው. በስኳቻው ሉክ ውስጥ ለመብላት ተክሎች, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. በሞቃታማው ድስት ላይ በሸክላ ይለውጠውና ቀይ እስኪሆን ድረስ ይመገባል. በኩሬ ክሬም ወይም በኩስ ይቀርባሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 400 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ትኩስ ፋኖናይት - በእጅ
- ጥጥ ክሬም - 180 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
- በፍርፍ ብልጭታ ላይ በጥሩ ይዝቅ.
- የስኳሽ ቁመትም በደንብ ይጨምራል.
- እንቁላል, ዱቄት እና የተቆረጠ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ክብደቱን በከፊል በሁለት በኩል በማንጠባያ ማንኪያ ላይ አድርጉት.
- ከዚኩኪኒያ የተጠበቁ ተወዳጅ የድንች ማሳዎች በፍራፍሬዎች ያጌጡ እና በአኮማ ክሬም ያገለግላሉ.
ከዲናኒ ጋር ከድንችና ከዛኩኒ ጋር
የጓሮ አትክልቶች አፍቃሪዎች ከድንች እና ከዛቹኒ ጋር የተጠበሰ የፓንኮክ ምግብ በማዘጋጀት ይገረማሉ. ይህ ጥምረት የተመጣጠነ ጥሬው ለውጦችን ይለውጣል ድንች አኩሪ አተር እና የአትክልት ብስባሽ - ጥልቀት እና አየር ይለወጣል. ቲንዳም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ምግብን በመመገብ ወይም በመጨመር የሚወስዱት የአመጋገብ ባህሪያት ናቸው.
ግብዓቶች
- ድንች - 3 ሳ.
- zucchini - 1 ክፍል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ስኳሽ እና ድንች በጠንካራ ስሎር ላይ ይሞጉ.
- ስብስቡን በደንብ ይከላከሉ.
- እንቁላል, ዱቄት, የተከተፈ ሽታ እና ድብልቅን ይጨምሩ.
- እስከ ወርቃማ ክሬም ድረስ የድንች ዱባዎችን እና ዘይት በ ዘይት ይለውጡ.
ከዱከኒ እና ከጦጦ ጋር ዱራንኪ
ከዛግብኪው ፓንኬኮች - አዲስ የምግብ ባህሪዎችን, በተለምዷዊ ምርቶችም ቢሆን እንኳን ማግኘት ይችላሉ. ለዚህ ምሳሌ የሚሆነው በጅቹኪኒ ሙከራ ውስጥ የተጨማዘዘ ጉቦ መጠቀም ነው. ይህ መጨመር ብስባሽነትን እና የተትረፈረፈ ምግብን ብቻ ሳይሆን ምቹ የመጥያ መዓዛዎችን ያበዛል. እነዚህ የፓንኮክ ዓይኖች በከባቢ አየር ውስጥ በሚሞቅ ፍራፍሬ ውስጥ ይጠበቃሉ.
ግብዓቶች
- 100 ሰከ.
- zucchini - 1 ክፍል;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ማንና - 40 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ሐምራዊ ቀለም - 2 ኪ.
ዝግጅት
- በትላልቅ ብስክሌት ላይ ስኳሽ.
- ሰሃባውን ወደ ቀጭን ሽክርክሮች ይቁረጡ.
- ከዚኩኪ ጋር ቅይጥ.
- ነጭ ሽንኩርት, ዱቄት, ማንጎ እና እንቁላል ይጨምሩ. ውሰድ.
- ቄንጦቹን ከኩሽኖቹ ጋር በሁለት ሁለቱ ጎጆዎች በሶኬት ይዝጉ.
ከኩሽ ጋር ከቤንጌት ጋር ያለ ፓንኬኮች
Draniki zucchini - አንድ ምግብ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ጥራጥሬዎችን ማግኘት ይችላሉ. እንደነዚህ አይነት - ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ, በተለይም ርኅራኄና ማራኪ ነው. ለስላሳ ቢራዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል, እጅግ በጣም ብዙ ማቅለጫ እና መጨመር ይጨምራል. በ zucchini ምርጫ ምርጫ ቀደም ብሎ ተመራጭ መሆን አለበት - በጣም ረቂቅ እና ከቆሸ ጋር ይጣመራሉ.
ግብዓቶች
- ወጣት ኩከኒ - 450 ግሬብ;
- feta cheese - 130 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ስኳሽና ቀይ ሽንኩርት በሸክላ ፈገግታ ይርገበገባሉ.
- ጥፍሩን ተጫን.
- ካሚን ጨምሩ እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
- ዱቄቱን ውስጥ ያስቀምጡ, እንቁላሎቹን ይደፍኑ እና ቅዝቃዜውን ይቀላቅሉ.
- በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ከዱልኪኒ ትልቁን እስከሚጋዱ ድረስ ፒክኮዎችን ቀቅለው.
ዱካኪ የሌለው ዱቄት ከዛግብቲ
ከበርቴ ቡራ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች, ያለምንም ዱቄት ብታዘጋጅ ብሬን ባህላዊ ሃሳብ ይቀይረዋል. Draniki ለምጡር ምግቦች ሁሉ ምርጥ ነው, ኃይለኛ እና በሁሉም ከፍተኛ-ካሎሪ አይደለም. እንደ እንቁላል እና አይብ የመሳሰሉት ንጥረነገሮች ህዝብን ለመዝገዝ ብቻ ሳይሆን በቀለማዊ ሂደት ውስጥም አንድ ወርቃማ ክፈፍ ለማዘጋጀት ይረዳሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አይብ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ.
ዝግጅት
- ከ ዚቹኒ የሚባሉ ጣፋጭ ምግቦችን ከማድረግዎ በፊት, በፍቅለ ክዳን ላይ ያሞግሱ እና የጅቡን ጅራቱን ይጥሉት.
- የተቀጨው ካሮት, ሽንኩርት እና አይብስ አክል.
- እንቁላሎቹን ይንከባከቡ እና በጥሩ ይደባለቁ.
- እስኪ ቀይ እስኪጠጋ ድረስ እጠቡ.
Drankiki ያለ እንቁላል ከ zucchini - ምግብ አዘል
ጽዋን በጣም አስፈላጊ ለሆኑ የቬጀቴሪያኖች እና የአለርጂ ምቾቶች ተስማሚ ናቸው. በዲንኪኪ ማብሰል ሂደት ውስጥ ያ ቅርጽ አልጠፋም, የዱቄት መጠን መጨመር አስፈላጊ ነው. እንደ ቢዳይ ይሠራል እናም የተጠናቀቀው ምርት እንዲለይ አይፈቅድም. ፓንኬኬን ሲጨመር አንድ ጊዜ ብቻ ይቀየራል.
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ዱቄት - 80 ግ.
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
- በትላልቅ ማጋጫ ላይ ዘለው ዡችኪኒ.
- ጨው እና ለ 5 ደቂቃዎች መድብ.
- ጭማቂውን, ወቅቱን ጠብቁ.
- ዱቄቱን ጨምሩና የተጣራውን ቅልቅል ቅልቅል.
- በደንብ በደጋጃ ፍራፍሬ ድስት ውስጥ ዘይት ይቅጣ.
ከመነንጀር ጋር ከጃንጌፕ ያለ ፓንኬኮች
ብዙ የቤት እመቤቶች ዘሩ (zucchini) እንዴት ድንች ለማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ. መልሱ ቀላል ነው - ማንነን መጨመር አለብዎት. ያለፈውን ፈሳሽ በፍፁም ውስጡ ታነሳለች እና የቂጣውን ብስባሽ ያደርገዋል. የምግብ ጣዕም ይለወጣል-ዳኒኒኪ ገንቢ እና ገንቢ ነዉ, እና ከትልቅነት ስሜት አይለይም.
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ማንና - 85 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ትኩስ ፋኖናይት - በእጅ
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ.
ዝግጅት
- በትላልቅ ብስክሌት ስኳሽ ውስጥ ስኳሽ ላይ ጭማቂ ይጫኑ.
- ሚንኮ በደረቅ የሚጋገረው ድስት ተነስቷል, ወደ ዡከኒኒ ይጨመር እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተውታል.
- Yolks እና ግሪኮች አክል.
- እንሽላሊዮቹን ለየብቻ በማንኳኳት እና በጨዋታ ወደ ቂጣ ውስጥ አስገባቸው.
- እስከ ወርቃማ ጊዜ ድረስ በትንሹ ሙቀት ውስጥ ይሙሉ.
ከኩሽቼስ ጋር የፒንክ ኩኪቶች
ከዛጉኒኒ የሚመገቡ ዳይሪክ ፓንኬኮች እጅግ የላቁ እና ጣፋጭ ይሆናሉ. የፓንኮክ አወቃቀርን ብቻ ከማሻሻል ይልቅ ቀለል ያለና ጥቅጥቅ ያለ ያደርገዋል, ነገር ግን ለዝርያዎቻቸው ቪታሚኖች እና ፋይበር ይጨመርላቸዋል. እንደነዚህ ያሉ ቀላል, ጤናማ እና ጤናማ ምግቦች ተጨማሪ ምግቦች ሳይፈሩ በአመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 400 ግ.
- ኦቾ ፍሊክስ - 180 ግ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ቅብ - 80 ግ.
ዝግጅት
- ኦክስታይል በብርድ ፓን ይቃጣል.
- በትልቅ ግርዶሽ ላይ ድስቶችን ይቁረጡ.
- ከእንቁላል ጋር ያዋህዱት.
- ዱቄት, አይብ እና እንቁላል ይጨምሩ. ውሰድ.
- ዱን ውስጥ በአድጋ ቅጠልና በኩሽ ላይ ይለጥፉ.
ምድጃ ውስጥ ውስጥ ከጃገገቱ ላይ ያሉ ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በመስታወቱ ውስጥ ከዛኩኒኒ ውስጥ ፒካኮች - አንድ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ጣፋጭ, ጤናማ እና የአመጋገብ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. በእንደዚህ አይነት የሙቀት ማገገሚያዎች አማካኝነት ዡኩኒኒ የቫይታየም ስብዕናቸውን ያጡ እና ያለዘይት ያዘጋጃሉ, ይህም ዝቅተኛ ካሎሪ ያደርገዋል. ተገቢ የአመጋገብ ምግቦች በስንዴ ሳይሆን በስንዴ ዱቄት ዱቄት ውስጥ መጨመር አለባቸው.
ግብዓቶች
- zucchini - 850 ግ.
- የባሮ ባሀት ዱቄት - 250 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዮገን - 150 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የስኳሽ እና ቀይ ሽንኩርት በማባከን ይቀጫሉ.
- ቅልቅል ቅጠልን, የባቢውሃትን ዱቄት, እንቁላል እና ቅልቅል ይጨምሩ.
- በጠረጴዛው ላይ ፓንኩኬቶች በብራና ላይ ያስቀምጡ.
- 200 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይመክራሉ.
- ዶራኒኮም በተፈጥሮ ጤና ጥማጥ ጋር ከሚያገለግለው ቫንጌት የተሰራ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከጃገገቶች የፓንኮክ መጠጦች
ከኩሽትና ካርቦ የተዘጋጁ የፓንኮኮች (ፓንኬኮች) በበርካታ ቫርከር ውስጥ ካዘጋጀህ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ሙቀትን አምቆ በሚይዝበት ወቅት Zucchini ብዙ ዘይት ይይዛል. ይህ በበርካታ ዳካርያት ምግብ ሲዘጋጅ በቀላሉ ሊወገድ የሚችል ነው. ይህ ጎድጓዳ ሳህን ፀረ-ቆዳ ልባስ አለው. ወደ ጎመን-ካሮይት የቤት ውስጥ ጎጆ ጥርስ በመጨመር ጤነኛና ጤናማ ቁርስ ልታገኙ ትችላላችሁ.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 20 ግ.
ዝግጅት
- ስኳሽ እና ካሮዎች በሸካራነት ይከረከሙ.
- ሰሃኑን በሸፍጥ ውስጥ በማስገባት በአትክልት ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ.
- እንቁላልን እንቁላል, በዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና ቅልቅል ይቅቡት.
- የበርሊንድ ዘይት (ዲያቢክ) ዘይት (ፔትሮሊየም) ሳጥኑ (ሎሌ) ያፍስቡ እና የፓንኩኬን እቃዎችን ያስቀምጡ.
- በ 30 ደቂቃ ውስጥ "ዳቦ ጋጋሪ" ውስጥ ያብሩት.