ለወደፊቱ ለወዳጆቹ ዘመናዊ ቁርስ አማራጮች ዋነኞቹ ነበሩ . የጫካማ እና መዓዛ ያላቸው, የእኛን ማዕከላዊ ነዋሪዎች ደጋግመው በማንሳት ትንሽ ለሆኑ የታወቁ የፓንኮኮች ምትክ ሆኖ ተክሏል. በችካታነት ተፈላጊ በመሆኑ ከማንኛውም ተጨማሪ ነገሮች ጋር ፐንኪኬከዎችን ማዋሃድ ይቻላል-ጣፋጭ መዓዛ, ቸኮሌት, ሽሮ, ማርና ፍራፍሬዎች. ከተዝናናው መካከል ሙዝ ይገኙ ነበር, እና እንደ እውነቱ ከሆነ, ስለ ሙዝ እርሾ የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማነጋገር ወሰንን.
የተጠበሱ ካይስ ሙዝ ፓንኬኬቶች
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 15 ግ.
- የስኩዌር አይብ - 95 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ሙዝ (ትላልቅ, የበሰለ) - 3 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- 1 ሊን አመንጭ;
- ዱቄት - 320 ግ.
- የቸኮሌት ከረጢት.
ዝግጅት
እንቁላል እና ስኳር በመሸፈን እንጀምራለን. በትንሽ በትንንሹ የተደበደቡ ካሬዎች ስኳር ከተመገባቸው በኋላ ቀለበቱ ነጭ እና ነጭ እስኪሆን ድረስ ከመቅሪያው ጋር መስራታችንን እንቀጥላለን.
በተናጠል, የተሰራውን የሙዝ ቅጠል, ከእንቁላል አስኳል, ወተትና የሊም ሽርክስ ጋር አብሮ ማረም. በውጤቱ ውስጥ የደረቁ እቃዎች ድብልቅ ናቸው. ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ትንሽ የጨው ብረት. በጡን ነጭ ነጣ ያሉ ነዶዎችን በማዋሃድ በፎቅ ቀዝቃዛ ፓን ላይ ያሉትን እቃዎች ያቅርቡ. የዴንኩኬ ጫፍ ገና አልተረዳም, በቸኮሌት ፍራፍሬዎች ላይ ሰራን. እንቁራሪት የሌለበት የፓንቻ ክርከስ ያለ ነዳጅ ማቅለጫ ቀዳዳ ላይ, ከዚያም በላይኛው ወለሉ ላይ ቀዳዳው ቀለል ያለ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል.
የሙዝ ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 60 ሚሜ;
- ሩዝ - 45 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
- ቅቤ - 12 ግ.
- የቪኒሊን እና የቀለም ቅባት
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ሙዝውን በንጹህ ማቅለሚያ ላይ በዱላ እንመታታለን ወይም በሃቃው ፍሬውን እከስሳለን. ከእንቁርትና ከቪንሊን ጋር እንቁላልን ለየብስ እንደጣሉት, ስኳር አክል እና ጣፋጭነት ከተጨመረ በኋላ ብቻ ነው. በምትጥሉበት ወቅት ችግርን ለማስወገድ በቀጥታ የተቀላቀለበት ቅቤን ወደላጣ ውስጥ ይለጥፉና የተበተሸውን ዱቄት ይረጩ.
ውስጡን ሙሉ ለሙሉ ማዘጋጀት እና ከውጭው ገጸ-ባህሪን ብቅ አድርጎ መንካት እንዲችሉ በትንሽ ሙቀቶች ጣፋጭ ምግቦች ይሙሉት.
ቀጭን የአመጋገብ ስርዓት ሙዝ እንሽኮች
ግብዓቶች
- የኦቲን ዱቄ - 210 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- yoghurt - 60 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ 120 ሚሊሆል;
- ሙዝ - 2 ጥራዝ.
ዝግጅት
ኦክሚሉን ከቆረጠ በኋላ ከእንቁላል ዱቄ ጋር አጣምሩት. እንጉዳይ ውሃን እና እንቁላል ይጨምረዋል, ሙዝ ጣዕም ይጨምሩ. ፈሳሽዎቹ ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱና ተመሳሳይነት ያለው ዱቄት ይጣላሉ. ለወደፊቱ የፓንኮክ መጠጦችን እንደ ማር ወይም የንብ ጥራጥሬ ጣፋጭ ማቅለጫዎች ሊቀርቡ ስለሚችሉ አላማው ጣፋጭ አይሆንም. የበሰለ ፓን የማይበቅል ከሆነ, በትንሽ ዱቄት ወይም ምንም ዘይት ካልሆነ የፍራንዲ ክኒኮች ጋር.
ያለ ዱቄት - የሙዝ-ሙጫ ዱቄት
ይህ የምግብ አሰራር አመጋገብ ሲሆን ከበፊቱ የተለየ ነው, ከመጠን በላይ ጥራጥሬ አይኖረውም, እናም በመጨረሻም ፓንኬኬቶች የበለጠ ጥሬ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ይደርሳሉ.
ግብዓቶች
- ሙዝ ሙዝ - 210 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 3 ግ.
ዝግጅት
የጫካ እንቁላል ይንሸራሸር, እሾሃቂ የዱቄት ዱቄት ይጨመርበታል. ሹካ በሳሙና ላይ የበሰለትን ዱቄት ቆርጠህ እዚያው እንቁላል ውስጥ ጨምር. የእኛ ሊጥ ወጥ ነው ማለት እንችላለን. እርስዎ ጭማቂዎችን ያለ ተጨማሪ ጭማቂዎች ቢበሉ, እና ሙዝዎ ጣፋጭ ስላልሆነ ለተቀባው ትንሽ ማር ይበሉ, ነገር ግን በእውነት ትንሽ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንቀዳጃለን.
የሚቀጥለው ነገር አነስተኛ ነው - ነጣቂ ጣሳውን ሙቀቱን ይዝጉ, ቀለል ያለ ዘይቱን ዘይት በጨርቅ ይደፍኑ. በቆንጥሩ ላይ ሙዝ ምንጣፍ ያዘጋጁ እና የእሳት ቃጠሎን ወደ መካከለኛ ቦታ ይጥሉ. ከ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ ፐንኪኬቶችን ወደ ሌላኛው ጎን ማዞር እና ቡናቸው እስኪነቁ ይጠብቁ.