የሜሶኒ መዓዛ ያላቸው መዓዛዎች ሁልጊዜ በጣም ተወዳጅነት የነበራቸው ሲሆን ከዚህ ጋር በተያያዘ ግን የእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሌሎች አዳዲስ ማባዣዎችን ለማብቀል በሜሶኒዝ የተጨመሩ የተለያዩ ቅመሞች ይከተላሉ. ከታች የተገለጹት ሶስት ድስቶች በዚህ ተወዳጅ ምርት ላይ ተመስርተው ተዘጋጅተዋል, ነገር ግን ሁሉም ፍጹም የተለዩ ናቸው.
የኦቾሎኒ ክሬም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬድ - 350 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 250 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ግ.
- ቂጣ ተዘጋጅ - 5 ግ.
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- dill;
- ስኳር;
- ጨው.
ዝግጅት
ጥሩ ጣዕም ለወደፊቱ ማሽን ይሻላል, ስለዚህ ምግብ ማብሰል ሁለት ደረጃዎች አሉት.
በመደበኛው ግማሽ ኪሎግራም እንቁላል ለእንቁላል, ለስላሳ ጨው, ለጨው እና ለስኳር ይግለጹ. መቀበያውን በንጣፉ ውስጥ ካጠቡት በኋላ ማንኛውንም ነገር በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ከቀላቀሉ, ከዚያም ቀጭን ቅቤ ውስጥ ይቅሉት እና በከፍተኛ ፍጥነት ይዝጉ. ማቀጣቀሻው ወደ ምሰሶው ግርጌ ዝቅ ማድረግ እና ከዚያ ለመነሳት በተቻለ ፍጥነት. ቀድሞውኑም ዝግጁ ሊሆኑ የሚችሉ ሊዮኔዝ ይለውጡ, የሎሚ ጭማቂውን ያስቀምጡ, እና እንደገና በከፍተኛው የፍጥነት ማደባለቅ ላይ ይቀላቅሉ.
ለቤት ውስጥ ስራን ለማዘጋጀት ከሚያስችሉት ቁልፎች ውስጥ አንዱ ማይኒዝ ቅዝቃዜ የእቃው ሙቀት ነው, እንቁላል እና ዘይት በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት.
ከረጢቱ በኋላ ማቅለጫ ካምፕ ከተጨመረ በኋላ በጨው ጣዕም እና በሸንጋይ ላይ በመብቀል ከተጨመቀ በኋላ ከተቀላቀለዉ ወፍ ጋር በመደባለቅ በቆሎ ወይንም በኮሎ እርዳታን በማቀላቀል አስመስሎታል.
ማይዬኒዝ እና ነጭ ሽንኩርት ኩስ
ግብዓቶች
- የሜሮኒዝ ቤት - 100 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- የፓሳሌ - ¼ ቅልት;
- ጨው.
ዝግጅት
በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ በጥንቃቄ ከተወገደ ፊልም ያልፋል, ለስላሳ ጨው ይጫኑ እና በጥንቃቄ ይደባለቃሉ, ከዚያም ከ mayonnaise ጋር ይጣመሩ. በውጤቱ ክብደት ውስጥ የተከተፈ ፓሲስ, ፔጃ እና ጣፋጩን ጨው, ከዚያም በድጋሚ ሁሉም በደንብ ተቀላቅሏል. ለጣጣው ግርማ ሞገስ እና ጥራት ያለው ጣዕም እንዲሰጥዎት ከ 1 ኩባያ በላይ የአኩሪ ክሬም መጨመር እና በጅራታም ማምረት አይችሉም.
Mustard-and-mayonnaise sauce
ግብዓቶች
- ለስላሳ መጠጥ ቤት - 30 ግሬድ;
- 20 ጋት;
- ሰናፍጭ - 25 ግ.
- ስኳር - 25 ግ.
ዝግጅት
ስኳራዉን በውሃ ይደባለቁ እና ድብልቁን በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ, ከተፈሰሰ በኋላ, ከ 70 እስከ 90 ሰከንዶች ድረስ ሳህኑን ይቀጥሉ. ከዚያም ወደ አንድ ሌላ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡና ሙሉ ማቀዝቀዣውን ይጠብቁ ከዚያም ከረጢቱን ከሲድዎ ጋር ያያይዙት እና በጥንቃቄ ይቀይሩት. ግብረ-ሰዶማዊነት ከተመዘገቡ በኋላ ማይኒዝ ይለውጡና በቃቂው ይደግሙት.