የዶሮ ፍራፍሬን በሚቀዘቅዙበት ምድጃ ውስጥ ይንከባለል - በጣም ተወዳጅ አሪፍ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች!

በፎል ላይ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ መጫወቻ ስለ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ የቤቶች ማብሰያዎችን እይታ ይቀይረዋል. በዚህ ምግብ አማካኝነት የተገዛውን ነጋዴ መርሳት ትችላላችሁ, ለየት ያለ ጊዜ እንኳን ሳይቀር የሚበላ ነገር ሊበስል ስለሚችል, ጣፋጭ, የሚያምርና አፍንሰት ውሃ ነው.

ዶሮን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የዶሮ ቅርጫት, በወረቀት የተጋገረ - አዲስ ነገር ማብሰል እና ያልተለመዱ ምግቦች ለቤተሰብዎ ያስደነግጡ. ቀላል ምክሮችን በተግባር በተግባር ላይ ማዋል, ሁሉም ሰው ትኩስ እና ቀዝቃዛ አሪፍ ሆኖ ሊቀርብ የሚችል አስገራሚ ህክምና ያገኛል.

1. በመብላቱ ውስጥ የዶሮ ወንበሮችን ለመሙላት መሞከር, በአመካቾች ምርጫ ጣዕም መሰረት እንጉዳይ: እንጉዳይ, አይብ, እንቁላል, አትክልቶች - ይህ ልባስዎ በልብዎ ፍላጎት የሚፈልገውን ሁሉ እና በዚህ ስጋ ተስማሚ ነው.
2. የመጀመሪያውን መልክ የሚፈጥረው ከፓፕ ሪካ (ፓፕሪካ) በመጨመሩ, "ቡና" ("Marble") በሚለው ምድጃ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ መያዣን ያዘጋጁ.
3. እንደ ትልቅ ሚዛን ማዘጋጀት እና በሸፍጮ ማበጥ እና በትንሽ የተሸፈኑ ምርቶች ውስጥ በአበባ የላተር ፖስታ ውስጥ የሚንሸራተቱ እና በጣም ብሩህ ናቸው.
4. የባልካን ቅጠል ላይ ካጠገልክ ወይም ቅቤን በሸክላ ካጠቡ, ማንኛውም ተስማሚ ጨጓሪ ካጠቡ ግዙፍ ሸክላ ይለወጣል.

የዶሮ ፍራፍሬን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከጀልቲን ጋር ይለብሱ

በወረቀት በተጋገረ ምድጃ ውስጥ በሚኖረው ምድጃ ውስጥ ከሚገኘው ጋላክቲን ውስጥ ያልተለመደ ጣፋጭ ስጋ ከብቶች ለትርፍ ያልተቋቋመ ዘይት ያለው ዘይት ለዘለቄታው ለመተው ነው. ለእዚህ ምግብ ተግባር ጡቶች ብቻ ሳይሆን ከወፍቱ እግሮች ላይ ጭምር ማመልከት ይሻላል, ስለዚህ ምግቦቹ ይበልጥ አሪፍ ይሆናሉ. ከሽቶዎች ይልቅ ለስላሳ ሽታ, ደረቅ ነጭ ሽንኩርት, ፓፕሪካ እና ሙዝ ናቸው.

ግብዓቶች

• ስጋ - 1 ኪ.ግ;
• gelatin (ትንተና) - 40 ግ.
• 50 ml ውሃ;
• መሬት ቺሊ - ½ tsp;
• ጨው;
• ደረቅ ነጭ ሽታ, ሙጫ እና ፓፕሪካር - 1 ሳር.

ዝግጅት

1. ስጋውን በፍጥነት ይቀንሱ, በቅመም እና በጨው ይጣመሩ.
2. Gelatin ለቡድኑ ይጨምሩ, ውሃ ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች መጋለጥ ይልቀቁ.
3. ወረቀቱን ያሰራጩ, ስጋውን ይለጥፉ, ፖስታውን ይዝጉ, እና "ዘንቢል" እና በደንብ ያስቀምጡ.
4. በ 1 ሚ.ዲ. ውስጥ በፍሳሽ ውስጥ በጌልታይን ውስጥ የዶሮ ወንዴ ይቅቡት.
5. መዘመቁ ሙሉ ለሙሉ ከተቀዘቀዘ በኋላ ፖስታውን ይክፈቱ.

ዶሮ በፍሳሽ ውስጥ በደረጃ ይከርፋል

በወፍራም ውስጥ በሚጣፍጥ ምድጃ ውስጥ የተደባለቀ አንድ የዶሮ ቅርጫት በጣም ውስብስብ በሆነ ሶስት ምግቦች ሊዘጋጅ ይችላል. ስጋ, አሳ እና ጥሩ ቅቤ. በደንብ ከተቀላቀለው ጋሊድ የተጨመረበት, የተቆረጡ ዕፅዋት (ወፍ, ፓሸ እና ትንሽ ተክል). የመድሃኒት ቅልቅል እንዳይቀላቀሉ ለማድረግ የዶሮ እርባታ ለሽያጭ ብቻ ከሽቶዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ግብዓቶች

• ከጡት ውስጥ - 1 ኪ.ግ,
• ጥራ - 200 ግ.
• ቅቤ (አረቅ) - 100 ግራም;
• የተለያዩ ቀለሞች - 1 ጭነት;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ጨው, የዶሮ እርባታ.

ዝግጅት

1. በወረቀቱ ላይ በስጋው ላይ ስጋውን ቆንጥጠው, ትንሽ ዘንቢል ያድርጉት.
2. ስጋውን ወቅቶች ቅመማ ቅመም.
3. ፍራፍሬን እና ቅዝቃዜ ቅቤን መቁረጥን, የተጨማቀ ነጭ ሽኮኮ መጨመር, በደንብ ይቀላቀሉ.
4. በስጋው ላይ መሙላቱን ይቆጣጠሩ, ያጥፉት, የተለጠፈውን ፖስታ በጥብቅ ያስደምሙት.
5. የዶሮው ሽፋን ለ 1 ሰዓት እና ለ 20 ደቂቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ይጋግዳል.

የዶሮ ሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ይሽከረከራል

በዚህ ምድጃ ውስጥ ይህ የዶል እርባታ ጥቅል ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ የማይወደዱ እና ተገቢ የአመጋገብ ስርዓት ለመከተል የማይፈልጉትን ይማርካሉ. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ በጣም የመጀመሪያ ነው, ስለዚህ በበዓላ ምናሌ ውስጥ እንደሚተማመንበት ሊታወቅ ይችላል. የዶለስ ስጋ ጣዕም የሌለው ጣዕም ያለው ሲሆን የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች, ጣፋጭ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ካሪ እና ፓፕሪካ ሲጨሱ ይሰጣል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 2 ጥራዞች;
• ደረቅ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
• ትኩስ እንቁላል - 1 ክፍል;
• ጨው, ካሪ, መሬት ፓፕሪካ, ጥቁር ፔሬ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.

ዝግጅት

1. ስጋ, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት በመጠቀም ትልቅ የስጋ ማዞሪያ ማሽኖች ጋር ይሸፍኑ.
2. በእንቁላል ፍራፍሬ, በጨው እና በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ለመደፍጠጥ በጥንቃቄ ይደባለቃል.
3. በሸፍጥ ላይ ይለጥፉ, ደረጃውን ያስረዝሙት.
4. 3 ሙሉ, የተጣመጠ እንቁላል, የተጠማዘሩትን እቃዎች አዘጋጁ.
5. ወረቀቱን በጥንቃቄ ያዙሩት, ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ፋቢል ይጠቀሙ.

የዶሮ ፍራፍሬን በሙቀላ ምድጃ ውስጥ ይጣላል

በእሳት ጋን ውስጥ የዶሮ ስኪል በካርታ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን ትንሽ ቁርጥራጮችን አዘጋጁ, አንድ ምሽት አንድ ጫፍ ይዛችሁ. ከ 1 ኪሎ ግራም በተለመደው ጣፋጭ ቅጠል እና የተጨማቁ wንጦች በመሙላት የተሞላ 4 ጥቅል ነው. የደረቁ ፍራፍሬዎች በ 30 ደቂቃ ውስጥ በጋለ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው, ከዚያም በደንብ አጥለቅልቀው ይጠቡ.

ግብዓቶች

• - 1 ኪ.ግ.
• መውጣት - 150 ግ.
• ፍሬዎች - ½ ግባ;
• ስኳር እና ማጨድ ክሬም - 2 tbsp. l.
• የዶሮ እርባታ የቅመማ ቅመሞች ቅልቅል;
• ጨው, ጥቁር ፔፐር, ደረቅ ፋንታ
• parsley - 1 bunch;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ.

ዝግጅት

1. ሾጣጣዎች በ 4 ክፍሎች ተከፍለዋል, ይሻገራሉ, በእያንዳንዱ ቀለል ያለ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
2. ጨው እና ቅመማ ቅመም.
3. ነጭ ሽንኩርት, ፓሶሬ እና ኦቾሎኒ በማሽላ ይቅሉት.
4. የተጠበቀና ደረቅ ቆንጆዎች በጥሩ ሁኔታ ይቁሙና ከጡቱ ጅረት ጋር ይጣመሩ.
5. ማይቹኒዝ እና መራራ ክሬም አክል
6. ለእያንዳንዱ የስጋ ቁራሽ ቅልቅል, ቀለበቶችን, ቅርፊቱን ማያያዝ.
7. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች የዶሮ ወንፊት በሸክላ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

የዶሮ ሽንኩርት በጣፋጭ የተጋገረ

ዶሮ በእንቁላል ውስጥ ከሚሰሉት እንጉዳዮች ጋር ይሽከረከራል - ይህ ተስማሚ የምርት ውህደት በመባል የሚታወቀው የዚህ አይነት ስሪት ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት, የቅመማ ቅመም እንኳን ቢሆን ተገቢ አይደለም, የቅመማ ቅመማ ቅመሞች ጥቁር ፔሬን እና ትንሽ የቲማቲክ ውስን ሊሆኑ ይችላሉ. እንጉዳዮች ማንኛውንም አዲስ ትኩስ ናቸው-ሻምፕ, ኦይስተር እንጉዳዮች ወይም ደን.

ግብዓቶች

• ከጡት ውስጥ - 1 ኪ.ግ,
• እንጉዳይ - 400 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
• ማንኛውም ግሪን - ½ ቢት;
• ዘይት ለመቅመስ ዘይት,
• ጨው, ጥቁር ፔሩ, ሱሰኛ.

ዝግጅት

1. ዝንጅውን አስወግድ, በሸረሪት ላይ, በጨው, በፔፐር እና በምላሽ
2. እስኪደረቅ ድረስ እንጉዳዮችን እና በቅንጦቹ እስከ ቡና በጥንቃቄ ይቁረጡ.
3. በስጋው ላይ እንጉዳዩን መሙላት, ከጠንካይ አይብ, ቅይል ማሸጊያ, ወረቀቱ ላይ አተኩረው.
4. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች በሳር የተሸከመውን የዶሮ ማጠቢያ ድብል.

የዶሮ ፍራፍሬን በምድጃ ውስጥ በቢካን ይሸከማሉ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ያልተለመደ ጣፋጭ, ብርቱካንማ እና መዓዛ ያላቸው የዶሮ ቅርጫቶች በምድጃ ውስጥ በቦካን ውስጥ ይገኛሉ, የኋለኛው ደግሞ ማጨስ የተሻለ ነው, ለየት ያለ የምግብ አቅርቦት ይሰጦታል. በዚህ ሂደት ውስጥ የመሙላትን መምረጥ የተመረጠው ዋናው የመሙላት ስሪት: ከቅሬ ጥሬና ነጭ ሽንኩርት, ነገር ግን ሌሎች ምግቦችን ማከል ይችላሉ: - አይብስ ቸር ወይም የተደባለቀ, ግሪን.

ግብዓቶች

• አይጦች - 500 ግ.
• ቢከን - 100 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• አፉ ክሬም - 5 tbsp. l.
• ጨው, ጥቁር ፔይን, ካሪ.

ዝግጅት

1. ከተፈተለ ሾጣጣ ጋር ክሬም ኬሚል ይቀላቅሉ.
2. ፈረሶቹን ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ, እንደገና ይያዙት.
3. በሻፍጣሽ ቅርፊት ላይ የቦን ካምፕ የተሸፈነ ነው.
4. ከጫማ, ከጨው, ከክረምት ጋር በደረጃ.
5. ማሸጊያዎችን, የዓምድ ቀለሞችን ቅባት ይቀቡ.
6. ፎጣውን ይፃፉ, ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
7. ይፃፉ, ሌላ 20 ደቂቃ ይሙሉ.

የዶሮ ፍጆ በኩሬ ውስጥ በኦሜሌ ውስጥ ይንከባለላል

በጣሪያው ውስጥ በጣም የሚያምርና የሚያምር የዶሮ ሽክርክሪት ይወጣል, ኦሜይል እንደ ሙጫ ይጠቀማል, የዶሮውን ገለልተኛ ጣዕም ለመሙላት በተቻለ መጠን እንደተቀበረ ይዘጋጅ. ተስማሚ የሆነ ተጨማሪ እጽዋት, ተፈጥሯዊ ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ ተክል እና ሮማንመሪ ይሆኑታል. ሙሉ በሙሉ ከቀዝቃዛ በኋላ መክሰስ እና መክሰስ ትችላለህ.

ግብዓቶች

• አይጦች - 500 ግ.
• ham - 150 ግ.
• ቅቤ - 50 ግ.
• ሽንኩርት አረንጓዴ, ፓሲስ, ዘይት - 20 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• ወተት - 50 ሚሊ;
• ጨው, ጥቁር ፔፐር, ካሪ, ሮማመሪ, ደረቅ ተቅማጥ - ለመቅመስ.

ዝግጅት

1. ሾጣጣዎቹን ቆርጠህ ጣለው, ቆርጠህ አጣበቅ.
2. ጨው እና ቅመማ ቅመም.
3. ጣፋጭ ምጣዱ ላይ ይለጥፉ.
4. ከወተት, ቅመማ ቅመም እና ከተቆረጠ ዕፅዋት ጋር እንቁላል ይቀላቅሉ.
5. በደቃቁ ላይ ቅቤ ከሁለት ጎኖቹ ጋር በፓንኬክ መልክ የተዘጋጀውን ኦሜሌ ይበላል.
6. ኦሜሌን በኩም ላይ ያስቀምጡት.
7. ጥቅልዎን ይግፉ, ፎይል ያይዙ.
8. ለ 45 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ የተዘጋጀ.

"እሬት" የዶሮ ሙላ ምድጃ ውስጥ

"ዕብነ በረድ" የዶሮ መደብ, ምድጃ ውስጥ የተጋገዘ - በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ. መክፈሉ ምርቱን ያካትታል, ወይንም ቅመማ ቅመሞችን ይከተላል, የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም እራስን ያቀፈ ነው, በእሱ ላይ ምንም የሚያክሉት ምንም እንደሌለ. ዋናው እርሻው መሬት ላይ ያጨሰዋል ፐፕሬም ሲሆን የቀረውን ለመጠጥ የተመረጠ ነው.

ግብዓቶች

• ከጡት እና ከእግር ወጦች - 1 ኪ.ግ;
• መሬት ገደል - 1 tbsp. l.
• ደረቅ ፓሶሴ - 1 የሻይ ማንኪያ;
• ጨው, ጥቁር ፔሩ;
• የሻይ ፍሬ - ½ tsp;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ.

ዝግጅት

1. ዝንጁን ወደ ኩብል ይቁረጡት.
2. በአንድ ሳህኒ ውስጥ አስቀምጡ, ሁሉም ቅመሞች ጨምሩ, ጨው.
3. የተቀበረውን ነጭ ሽፋኑን ጎትቱ, በደንብ ይቀላቀሉ, ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
4. እቃውን በወረቀቱ ላይ ያስቀምጡት, ይሙቁት.
5. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ቡት.
6. ከታጠበ በኋላ ጥቅልቹን ይቁረጡ.