የንሳትን ቁርስ ለተፈቀደው እቃዎች ወሰኖች እና በተመሳሳይ ጊዜ ሚዛናዊ, ገንቢ እና ጣዕም ያለው መሆን አለበት. በመጀመሪያ ስራው ሊቋቋሙት የማይችሉ ሊመስሉ ይችላሉ, ነገር ግን ለባህላዊ የጠዋት ምግቦች የተለመደ ማንኛውም ምግቦች የተጣራ ዘይቤን ማረም ይቻላል.
በጾም ቀናት ቁርስ ለመብላት ምን ይባላል?
የቅንጦት ቁርስና የቅንጦት ሐሳቦች የምግብ አሰራር ደጋፊዎች ይሰፍሩበታል, እና ቀላል የቤት እቃ አቅርቦት መመገቢያ ለሆኑ ሰዎች ብዙም ያልተለመዱ ናቸው.
- ዘወትር የተለወጠው ገንፎ በውሃ ላይ ይዘጋል, እንዲሁም ለአመጋገብ ዋጋዎች ደረቅ ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች, ማር ያክላል. እንደ እውነቱ ከሆነ, እንደ መጀመሪያው ጊዜ, እንደ ቤሪ ፍሬ ወይም ፍራፍሬ ይሆናል.
- ለ sandwiches ደጋፊዎች የአመጋገብን አመላካችነት ለማሻሻል, በመጠኑ በፍጥነት, በአትክልት ፓቼ, በእንጉዳይ ክሂሪር ላይ ዳቦ ወይም ቆርቆሮ ይጨመርላቸዋል. ዋና, ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሻንሳ ሳንዊች - የኢጣሊያ ብሩሼትታ ከወይራ ዘይት, ከቲማቲም, ከነጭ ሽንኩርት እና ከበሬ.
- እነኚህን ቅጣቶች ለሚከተሉ ወይም ከመጠን በላይ ክብደትን ለሚመቱ, ለእያንዳንዱ ቀን ምርጥ ምቹ ቁርስ - ሁሉም የአትክልት ወይም የፍራፍሬ ሰላጣዎች በአትክልት ዘይት ላይ ተመስርቶ በአለባበስ.
ቁርስን ለማብሰለው አመጋገብ መመገብ
ለቁርስ የበሰለ ገንፎ ማዘጋጀት የሚችሉት በውሃ ላይ ብቻ ነው. እንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ደስ የማይል ጣዕም ለማጣራት ቀላል ነው, ለመቅመስ ቪንሊን ወይም ቫኒላ ስኳር መጨመር. የመራባት እና የአመጋገብ ይዘት ማጠንከሪያ, ወይንም ለስላሳነት እንዲታጠቡ, እና አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘም ተወስዶ ማጤን ያለበት ጥራጥሬዎችን ወይም ማንኛውንም የደረቀ ፍሬ ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ኦክፋይ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬ ወይም ወይን ጠጅ - 1 ጥሬ;
- ቫንሊን - ፒንቻ
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- ብስኩት በሚፈላ ውሃ ላይ ይፈስሳል.
- ከ 1-5 ደቂቃዎች እንደ ስሩዎች ባህሪያት መጠን ስኳር, ቫኒላ, ጨው, ምግብ ማብሰል.
- ገንፎውን ወደ አንድ ጠርሙስ ያዛውሩ, ቤሪዎችን ይጨምሩ እና ለጤና ጠረጴዛው ጤናማ ቁርስ ያቅርቡ.
ለቁርስ የእንስሳት ስኒንች
ለቁርስ የእራት መብላትን በእሳት ጋን ውስጥ ከተጋገጡ ወይም በተቀማጠል ማቅለጫ ላይ ቅጠላቅጠል ይዘጋጃሉ: - የሳር ፍሬዎች, ዛኩኪኒ, ድንች, ደወሎች. ለታሰላ ቄሶዎች ተስማሚ ናቸው. በተፈቀደላቸው ቀናት ውስጥ, የዓሳ ሳጥኖች ያላቸው ሳንድዊች የተሰሩ ናቸው: ሲጨሱ, የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ.
ግብዓቶች
- ዳቦ - 300 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- ቡልጋሪያ ፔፐር እና ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- ፓፕሪክ, ደረቅ ሬንጅ እና ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- ቢበዛ ብስኩት የተቆረጡ ዳቦዎች ከተፈለገ ቆዳውን ይቁረጡ.
- ከዕቃዎች, በጨው, ከዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ተቀርፀው, በዘይት ተረጨ እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ምግብ ይጋገራል.
- በፋሲካው ዳቦ ውስጥ ትኩስ ወይም ደረቅ በትንሹ በፓወዳሪ የተረጨ, በተጠበሰ አትክልቶች የተሞላ.
- ሳህዊዊን ዳቦ ዳቦ ጋር ዳግመኛ በጠረጴዛው ላይ ያቀርበዋል.
ቁርስ ላይ ቁርስ
ቀለል ያለ ቁርስን ለማብሰል ከፈለጋችሁ, የሳባ አዘገጃጀት ሀሳቡን ለመገንዘብ ምቹ ይሆናል. ሁልጊዜ አይነት አትክልቶችን በአንድ ላይ ማዋሃድ ሃሳብ ነው. ጥራጥሬ ወይም ሰላዲ የተደባለቀ ቅቤ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ማልበስ. እና ማለዳ ጣፋጭ ምግቦችን የሚወደዱ ሰዎች, የፍራፍሬ አመጋገሮችን ለመፍጠር ጊዜው ነው.
ግብዓቶች
- ማንግሬን ወይም ብርቱካንማ - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ፖም - 0,5 ቅጦች;
- የእህል ቅመም - 0.5 ኩባያ;
- ዘቢብ ነጭ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር ኩን - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
- ብስኩት በቆራጣጥ ውኃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ከተቀመጡት ላልች ዘቦች ጋር ይቀላቅላሉ.
- ሽርኩዩድ ፖም እና ስኳር ያልሆኑ ሥጋዎች እና የፊልም ክበቦች.
- ካሮዎች አደለው.
- ምግቦችን ከዕቃ እና ዘቢብ ጋር ይቀላቅሉ, ወደ አመጋገባው ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በጠረጴዛው ውስጥ ከተቀዘቀለው የስኳር ውኃ ውስጥ ጣፋጩን ያስቀምጡ.
ለጥርስ ላንሰን ካሳን
ከጣቢያው የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች, ፍራፍሬዎች እና ካሮዎች በካስቶል መልክ የተዘጋጁ ጣዕምዎን ከጣቢያዎ ጋር ለማጣጣም ቀላል ነው. ጥቅም ላይ የዋሉ ጥራጥሬዎች በሩዝ, ካሮቶች በፕሎከን ወይም በሌሎች ምግቦች ይተካሉ. ከመጀመሪያው ቀን በተጨማሪ ጭማቂዎችን, የደረቀ አፕሪኮሮችን, ፕረዝሮችን, የተለያዩ ቅመማ ቅጠሎችን, የተከተፉ ፍሬዎችን መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- bulgur - 150 g;
- ካሮት - 300 ግ.
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ቀኖች - 100 ግ.
- የማር ወዝ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ውሃ.
ዝግጅት
- ቡጋሪህ አንድ ሊትር ፈሳሽ ውሃን በማፍለቅ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በክፍሉ ውስጥ ተጣጥፈው ይቀመጡ.
- በማዕድ መበስበጫ ላይ ቀቅለው ይውጡ, ዘይት በ 15 ደቂቃዎች ላይ ይጨምሩ.
- ብርቱካን ሾጠጥና የተጨማዘቀውን ሥጋ በጨርቆሮ ጣራ ላይ ጨምሩ, ቀኖቹንም ያለ ጉድጓዶች ይደባለቁ.
- የቡልጋር ክፍሎች, በንብ እርሻ ላይ, ቅርፅ እንዲይዝ ያድርጉ.
- የምግብ ቁርስን በ 20 ዲግሪ 180 ዲግሪ ይስሩ.
ከአዶካዶ ጋር የምስሉን ቁርጥ ቁርጥ ይበሉ
በአስቸኳይ ምግቦች እና ጣዕም ባህሪያት የታወቀውን የአቮካዶ ውስጠኛ የአበባ ዱቄት በአስቸኳይ ፈጣን ቁርስ ለመፍጠር ያግዛሉ. የፍራፍሬ ቅጠሎችን ቢቆሙም, በቢሾው ውስጥ የተቀመጠው ዳቦ ላይ እና ጨው ትንሽ ላይ, ጣፋጭ ሳንድዊች ያገኛሉ. የመጀመሪያዎቹ መፍትሄዎች የአቮካዶ ቀለም ለስላሳ ነው.
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ቡልጋሪያ ፔፐንና ቀይ ቀለም - 0.5 pcs.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- croutons - 100 g;
- ቶፉ የሚዘጋጀው ቢጫ - 100 ግራም;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- የኖራ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት - 0.5 ኩንቢያን. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- የአቮካዶ ወፍ, የቡልጋሪያ ፔፐር, ቲማቲም የቡናዎች ክምርን ይቁሙ.
- በተመሳሳይ መንገድ ሽንኩርት እና ቶፉን ቆርጠው ጣለው.
- በሳባ ሳህኖች ውስጥ ቅመሞችን ይቀላቅሉ, በዘይት, በአፕቲቭ እና በአኩሪ አተር ድብልቅ ይሞሉ, ከዚያም የቤንደን ጣፋጭ ቁርስ ይቀርባል.
የሊነን ቁርስ ኦሜቴ
ጠቃሚ የጾም ቁርስዎች ከመጠን በላይ ክብደት ለሚገጥሙ ወይም ጤናን ለመመገብ ጠቃሚ የሆኑ ምርቶችን ብቻ በመብላት ጤንነታቸውን ለማሻሻል ይፈልጋሉ. ለስላሳ ጥፍጥፍ ትልቅ አማራጭ ሲሆን ለደቃቃ እና ለስላሳ በለበስ ላይ የተጣመረ የሸክላ ዱቄት ይሆናል.
ግብዓቶች
- ዱቄት ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች;
- ጥጥ ሰብሎች - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ሙጫ, ፔፐር, አረም - በመጠባበቅ;
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- ወይንም ወይንም ወይራ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- የሻይ ፍሬዎችን በቡና ሰሪ ማቅለሚያ ላይ, እና ከጫጭማ ዱቄት ጋር ይዋሃዱ.
- ማሽኑን እና አንድ ሶስት ብርጭቆ ውሃን ይጨምሩ.
- የተቆረጡትን የቲማቲም ሽፋኖች, ቅጠሎች, የወይራ ፍሬዎች መሰረት ያደረጉ ናቸው.
- ዘይት ባለው ዘይት ውስጥ የቤቱን ክፍሎች አስቀምጡ እና በክዳኑ ስር ወፍራም የፓንኬክ ምስሎች ላይ ያለ ጥንድ ኦሜሌን ይሙሉ.
ቁርስ ለመብላት የምሥጢር ብስና
አንድ ጾም ቶሎ ቶሎ ማዘጋጀት ቀላል ነው, የመኪና ፍራሽ እና አነስተኛ የተፈቀዱ ምርቶች ስብስብ ማድረግ ቀላል ነው. የሚያብስ ጣፋጭ ምግቦችን ማሟላት ማንኛውም የአትክልት, የእንጉዳይ ሐኪም, ፓስታ ወይም ፓን ከዱቄዎች ሊሆን ይችላል. ጣፋጭ ምግቦች በጅምላ, በንብ ማር ወይም በዱቄቱ ውስጥ እንደ ቂጣ ለመብላት አይቃወሙም.
ግብዓቶች
- ዳቦ - 4 መክሰሶች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- kiwi, ሙዝ, ብርቱካን, ፖም, ቤሪ - ለመጠጣት;
- ማር, ቀረፋ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ዳቦው የተቆራረጠ, በሙቀጫ ዘይት በኩሬ ማቅለጫ ወይም ቡና ላይ ተጨምሮ በተቀባ ዱቄት የተረጨ.
- ፍሬው ተቆርጧል, በቆርቆሮ ላይ የተቀመጠ, ከቀረፋ የተረጨ እና ከማር ጋር ይጠመዳል.
- በተለይ ለቁርስ ቡና ወይንም ሻይ ቁርስ ለመብላት በተለይ ደግሞ ጣፋጭ ምግብ.
የሙዝ ቁርስ
በጣም ፈጣን የሆነውን ቁርስ ለመዘጋጀት ከምሽቱ እስከ የቡና ጣዕም ለመጨመር ቢያስቡ ይሆናል. ጥሩ ሙቀት ከተመዘገበ በኋላ, ጥሩ መዓዛ ያለው መብራት እና በተመሳሳይ ጊዜ ከብከን ቧንቧ የበለጠ የበሰለ እና ለስራ ቀን ጥሩ ጅምር ይሆናል.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄትና የበቆሎ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የስኳር እና የአትክልት ዘይት - እያንዳንዱ 0.5 ብርጭቆ;
- የፍራፍሬ ጭማቂ - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ቫላ
ዝግጅት
- የተበጣጠለው ሙዝ እስኪፈገጃቸው ድረስ ቅቤ እና ጭማቂ ይለውጡ.
- በተናጠል, ሁለት አይነት ዱቄት, ቫኒላ, ጨው, ሶዳዎች ያጣምሩ.
- ፈሳሽ ምሰሶው በደረቁ እቃዎች ላይ ያስቀምጡት.
- ህብረቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና በ 180 ዲግሪ 50 ደቂቃዎች ፔላ ይጥረጉ.
በበርካታ ባርኔጣዎች ውስጥ የሊንሰን ቁርስ
በበርካታ ቫይተር ውስጥ አተርን ለመመገብ አመቺና ምቹ ነው. ከተመረጠው የአሰልጣኝ ምግብ ጋር የተገኙትን ተቀጣጣቂዎች በሙሉ ወደ ሳህኑ ውስጥ ማስገባት, ወይም በአዕምሮዎ በማሳየት ቤተሰቡን ጣፋጭና ገንቢ ምግብ ያለ ምንም ጥርጥር መመገብ ይችላሉ. ከጫፍ ፍራፍሬዎች, የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ወይም የቤሪ ፍሬዎች ይልቅ ሩዝ, የበቆሎ, የሌፍ ወይም ሌሎች ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 150 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ስኳር - 100-150 ግ.
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ጥራጥሬዎች - ጥቂቶች ናቸው.
- ጨው, ቫኒላ.
ዝግጅት
- በበርካታ ቡቃያ ውስጥ የተጠበሰ ዱቄት የተከተፈ ዱቄት በቬናላ, በስኳር, በለውዝ, በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ይጨመርበታል.
- በ "ሩዝ" ወይም "ኩዌንግ" በሚለው መርሃ ግብር ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ውኃ ውስጥ አፍስሱ.