ገንፎን ሳይመርጡ ጣፋጭ ምግቦች ቢበላሽ እኔ ግን ላለማስቆጫችሁ እፈራለሁ - ይሄ አይደለም, ምክንያቱም በእንቁላል ላይ ሲቀባ የዚህ እንስሳ የአመጋገብ ሥጋ በኬሎቭ ካልሆነ በስተቀር ለስኳር ሻይ ሻይብ ይሰጣል. በአጠቃላይ, ለወደፊቱ የሙቀት መጨመር በሚቀጥለው ጊዜ, ግዙፍ ኩባንያዎችን ለማሟላት በቂ በሆነ የ 2 ለ 2 ኪሎግራም የአዝማሪያ ሬሳን ማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሻይባባን ከ nutria እንዴት እንደሚፈፅሙ እናሳውቅዎታለን.
ማርኒስታድ ለ nutria
ለማርኒን ለ nutria እና ለየትኛውም የሻምቤብ ዋነኛ ነገር ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው. ሆኖም ግን ይህ የሮድ ሥጋ ሥጋ በሚሸጡበት መደብሮች ላይ እምብዛም ቢታዩም የለውዝ ዝርያ ለየት ያለ ጣፋጭ ምግብ አይፈልግም.
ግብዓቶች
- ከወይራ ዛፍ ላይ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 500 ግ.
- zira - 1 ሳንቲም;
- ድብልቅ ቅልቅል - ለመብላት;
- የሻይ ዘር - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
ሁሉም ነገር ቀላል ነው - የተከተፈ ስጋ በወይራ የኦቾሎኒ ቀለም አይሞላም, እና በአብዛኛው የዚሪ እና የድንጋይ ዘሮች (የጃር እና የጃንጥሬ ዘር) ዋና ዋና ገፅታዎችን እናጨምራለን - የጫጫው ዋንቢ ዋናው ነጥብ, ከዚያም ትንሽ ደማቅ እና ጨው አይኖርም, አለበለዚያ ስጋው በጣም ከባድ ይሆናል (ስጋን ለማርካት ስጋ ጨዋማ ነው ውሃ በማብሰል). ገንፎቹን ከ 3 ሰዓት እስከ 24 ሰዓታት ውስጥ በመርከብ ውስጥ ትለቅቃቸዋለን.
ሌላው ለስላሳ የስጋ ጣዕም ለተወዳጅች አሻንጉሊት ሌላው ቀቅለብ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 3 ሳ.
- ፔፐር - 1 ሳንቲም;
- ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ወይም ማዕድን ውሃ - 2 tbsp.
ዝግጅት
እንደ እውነቱ ከሆነ የሻገርን ቀበሌን እናበጣለን, ከአዕላፍ ቀይ ሽንኩርት እና ፔፐር ጋር ዳቦ በመቀባት (በድጋሚ - ጨው አይደለም!). በመድሃኒት ወይንም ወይን ይሙሉት, ምክንያቱም እርጥብ ስጋን ሁለት አልጋዎችን ይጨምራሉ. ከ 3-6 ሰአት በጋዜጣው ውስጥ የአርሶአር ማራቢያ እንሰራለን.
Shish kebab ከ nutria - መመገብን
Nutria በሳምባ ምላሴ እና በጣር እንጨቶች የተሸከመ ነው. በእንስሳቱ ዕድሜ ላይ የሚመረኮዝ ስጋን በሳጥን እንቆራርጣለን: ትልቅ - ለወጣት ስጋ ትንሽ - ለጎለመሱ. ከዚያም ስጋውን ከላይ ከተገለጹት ማርቲኔዶች ውስጥ አንዱን በማፍሰስ በ 3 እስከ 6 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው. ከመቃጠሉ በፊት, በመጠምጠዣዎች ላይ ሰንሰለት ይሽከረከሩት, ቅባት ከፍ ያለ የስብ ስብስቦች ይቀላል. የሻሺውን እሳትን ወደ እሳት እንልካለን, ብዙ የፍራፍሬ ቅርንጫፎችን ያለ እሳቱን ወደ ግድግዳው ከጣልን, ለስላሳ ስጋ ይሰጣሉ. የተዘጋጁ ተክል ሻይባ በተሰሩ አትክልቶችና ተወዳጅ ተክሎች ጋር ይቀርባል. መልካም ምኞት!