አንዳንድ ጊዜ ሁሉም ነገር አሰልቺ ይሆናል, አዲስ ነገር እፈልጋለሁ. ከካሮቴስ የበሰለ ፍራፍሬዎችን ሞክራለህን? አይደለም. ብዙ የካሮዎች ስም ሲነገሩ ግራ የሚያጋቡ ሰዎች "ካሮዎች? አይ, አስቀያሚ ነው! ". እዚህ አይደለም! ከካሮቴስ የተዘጋጁ ጣፋጮች በከፍተኛ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ውስጥ እንኳ ሊገኙ ይችላሉ. ፓንኬኬቶች እንደ ደረቅ ፍራፍሬዎች, የተለያዩ እንጨቶች, ማር የመሳሰሉትን ጠቃሚ እና የቫይታሚን-የበለጸጉ ምግቦችን ሊያካትቱ ይችላሉ.
ይህ ምግብ ቁርስዎን በአዲስ አዲስ መልክ ብቻ ሳይሆን በብሩሽ ብርቱካንማ ቀለም ያበቃል. ከፓም, ሰሞሊና በተጨማሪ የካሮቲ ፓንኬኮችም ይዘጋጃሉ. ዛሬ የካሮክ ፓንኬክን ለማዘጋጀቱ በጣም ጥሩውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመለከታለን.
የካሮክ ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ትልቅ ካሮትን - 4 መ.
- ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ማዕድን ውሃ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ፍሬዎች - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ያልበሰለ የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
በሾርባው ውስጥ ካሮዎችን አልፋ እንሰራለን, በመስታወት ላይ ጭማቂውን እናስቀምጣለን - ለቁርስ የሚጨምር ሲሆን ለስላሳ ማዘጋጀት ደግሞ ካሮት ኬክን እንጨምርለታለን.
ወደ ካሮት ኬክ ዱቄት, የማዕድን ውሃ, ስኳር እና ቡቃያዎችን አክል. በመንገዱ ላይ እና ለክሬክ ፓንኬኬቶች የሚሆን ወፍራማ አሲድ እንገኛለን.
አንድ ሙጣቂ ወደ ሾላ ዘይት (ሾጣጣ) ዘይት ውስጥ ይቅሉት እና ከላይ ያሉትን ያጭዷቸዋል, ስለዚህ ፓንኬኮች በጣም ወፍራም አይደሉም. በውስጣቸው ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲኖር በሁለቱም በኩል ለአጭር ጊዜ ፈንጠዝላቸው. ይሄ የካሮትን ጣዕም ይሰጥሃል, ፍራፍሬዎችም በጣም አይደርቁም.
እጅግ በጣም በቀለሙ, ጣፋጭ እና አስደሳች የበዓላት ስኒዎች የተጨመቁ የሻይ ቅጠል የተከተለ እንጨቶች እና ሽቶ እና ካሮት ስቲቮች ያገለግላል. ሌላው አማራጭ ደግሞ ካርቼስ ከካሮድስ ጋር ማዘጋጀት ነው. የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ደጋግመን እንሠራለን, ነገር ግን ካሮት በትናንሽ መአርች ላይ ጠርጉጥ እና ሁለት የወይኒ ሚዛን የሾፍሊን ጭማቂዎችን ጨምር. ፍራፍሬዎች ከዕፅዋት የተቀመሙ ካሮዎች በተፈቀዱ ምግቦች እና ሽሮሮዎች የተዋሀዱ ናቸው.
ካሮትና ፖም ኬኮች
ግብዓቶች
- ፖም ጣፋጭ እና መራራ - 1 ፓኮ.
- 1 ትልቅ ካሮት;
- ቅመም, የደረቁ አፑር - 4 መ.
- የዝግባ እንጨቶች - 1 ሳርሊን;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በትላልቅ ማጋጫዎች "በደንብ ለመተዋወቅ" ካሮት እና ፖም እንልካለን. አንድ ስኳር በሸንጋይ ላይ እናስቀምጠው እና ፖም እና ካሮዎች ከልክ በላይ ጭማቂዎችን እንዳይሰጡ ያግዳቸዋል. በአንድ ጨርቅ ውስጥ እንገለገልበታለን. ቅጠሎችን, የደረቀ አፕሪኮችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, እና በፖም ውስጥ ካሮዎች ጋር ይላኩት, በአንድ ዓይነት እንቁላል ውስጥ ይሽከረክራሉ, እና ወፍራም ሉን ለማድረቅ ዱቄት ይጨምሩ.
በሚፈላ ዘይቅ ውስጥ በተንጨቃ የተሞላ ደማቅ ዱቄት ውስጥ ይቅዱት እና ቅጠሎችን ወደ ቀጭን ፓንኬኮች ደረጃ ይስጡት. ፓንኬክን ከማር የማር እንጀራ, ቀረፋ እና ቀረፋ.
አሁን ካሮርቲስ ፓንኬኬቶች ሁለት አይነት እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ. ተጨማሪ የበለዘበ የፓንኬኬቶች ለመብላት ይፈልጋሉ? ከዚያ ለኪፊርዎ ተጨማሪ ምግብ ለክፍልዎ እናቀርባለን.
ክፋይር ላይ የካሲት ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- 2 ትልቅ ካሮት;
- kefir - 1 ንጥል;
- ዱቄት - ½ st.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
እንዲህ ዓይነቱ ፓንኬክ የተዘጋጀው ቀደም ሲል ከተገለጸው ዘዴ ጋር ፈጽሞ ተመሳሳይ ነው. ክፋይንን በመጨመር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በለስ ላይ ይቀላቅሉ. ኬፍር ማንኛውንም ይወስዳል, ነገር ግን አሲድ ከሆነ ግን ይመረጣል. ፍራፍሬዎችን የበለጠ ድንቅ ለማድረግ, ለማጥፋት
ከካሮቴስ የተዘጋጁ ጣፋጮች በጣም ጥሩ ጣዕም እና ቀለም ብቻ አይሆኑም, ከዚህም ባሻገር በጣም ጠቃሚ ናቸው. ካሮቶች ለህፃናት እና ለአዋቂዎች አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን "ኤ" ይይዛል, እናም ይህ ቫይታሚን ከድፍ ጋር ጥምረት በተቀላቀለው የካሮው ስብ ውስጥ ይመረጣል. ለልጆችዎ ጤናን ይፈልጋሉ - በአኮማ ክሬያቸው ጣፋጭ የካሮቼን ፑንኬኮች ጋበሯቸው. እንዲሁም የተመጣጣኝ ምግቦች ጥቅሞች ከቆሎ ዱቄት ፓንኬኬ በማዘጋጀት ዝግጅት ሊደረግ ይችላል.